和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 86ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,024 件
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1日1組限定。1500本のオリーブの木に囲まれて、唯一無二の宿泊体験を
AIによる紹介
- 一日一組の静かな滞在で、匠の鮨職人が目の前で握る鮨懐石を味わえます。瀬戸内の魚介に江戸前の技を重ねた一貫一貫と、茶粥や和の朝食にも手仕事の細やかさが伝わります。
芦ノ湖畔に位置し、四季折々の箱根と歴史ある日本建築の美しさを堪能
AIによる紹介
- 本間と広縁を備えた和室で、芦ノ湖と富士山を望む滞在です。ご当地食材や季節の海の幸を用いた懐石料理、和朝食がそろい、箱根で和の設えと料理の手仕事に親しめる一軒です。
築280年の歴史を持つ由緒ある宿坊で一味違った心落ち着く滞在を
AIによる紹介
- 善光寺建立時に起源を持つ由緒ある宿坊で、和室に身を置きながら精進料理や写経、お朝事を体験できます。胡麻豆腐や高野豆腐、けんちん汁など手をかけた和の献立と、寺院文化が重なる滞在です。
全10室に露天風呂と内湯を完備。離れ形式の宿で寛ぎの滞在
AIによる紹介
- 百数年前の古材を再利用した本館と、風情ある和風の離れ客室が印象に残る宿です。石畳の先に続く和の設えや、和洋が調和した空間づくりに手仕事の趣を感じられます。
江戸時代より続く加賀藩ゆかりの老舗旅館で、心休まる滞在を
AIによる紹介
- 創業寛政元年の館内には、大正時代の能舞台や宮大工が手掛けた書院が残り、客室には襖絵や欄間の細工も見られます。加賀の歴史を今に伝える手仕事を、滞在の中で間近にたどれる一軒です。
AIによる紹介
- 客室には伝統的な障子建具を配し、湯畑を望む温泉街の景色に和の趣が重なります。食事は老舗旅館「奈良屋」料理人監修で、群馬の味を楽しめます。
築100年以上の町家をリノベーションした全3室の和モダン宿
AIによる紹介
- 築100年以上の京町家をリノベーションした3室の宿です。和室や半露天檜風呂を備え、湯葉鍋や湯豆腐鍋、九種彩り小鉢の和朝食に京都らしい手仕事の趣が感じられます。
南禅寺のほとりで京都の歴史を感じながら、こだわりの京料理に舌鼓
AIによる紹介
- 南禅寺参道に建つ歴史ある料亭旅館で、植治こと小川治兵衛の庭園や京唐紙が映える客室、季節を映した京料理に、京都の手仕事の積み重ねを感じられます。
創業百余年。名勝奈良公園内に堂々と佇む社寺風建築の老舗
AIによる紹介
- 創業1899年の社寺風建築に泊まり、客室では春日大社の宮大工による意匠、大和路比古の水墨画、奈良の一刀彫や赤膚焼に触れられます。奈良らしい手仕事が随所に息づく一軒です。
朝倉の雄大な自然に佇む全20室の和モダン隠れ宿
AIによる紹介
- 日本庭園を望む和モダン客室に滞在し、料理長厳選の旬食材を用いた和朝食や和洋折衷コースで、食に宿る細やかな手仕事を味わえます。木のぬくもりある設えも印象に残ります。
愛犬と一緒に、我が家のように過ごせる京町家造りの宿
AIによる紹介
- 隣接する京町家造りの一棟で、町家のあしらいに触れながら滞在できます。食事付きプランでは京都島原 乙文や京都五条 泉仙の京料理が届き、手仕事を感じる京都時間を過ごせます。
由布の自然に囲まれた田園風景に、どこか懐かしさを感じる宿
AIによる紹介
- 古民家を移築した離れに泊まり、茅葺きや木の意匠が残る空間で過ごせます。客室には檜の内風呂や露天風呂付きの造りもあり、昔ながらの日本家屋の手仕事を身近に感じられる一軒です。
あなたの中にある、なつかしい未来へ。
AIによる紹介
- 300年の古民家を改修した茅葺きの佇まいに、客室のヒノキ張りの浴室と信楽焼の浴槽が調和します。土地に根づく建築と素材使いから、和の手仕事の趣を感じられる宿です。
アンティーク家具のある洗練された京町家、緑豊かな苔が生える庭を眺めて過ごす特別なとき
AIによる紹介
- 昭和2年の建築当時から残る建具や床柱を生かした京町家で、2階の寝室には伝統の職人技で仕立てた京唐紙の襖を設えています。洛中高岡屋の布団や陶器タイルの浴室にも、京都らしい手仕事の趣が感じられます。
「高山陣屋」すぐ、飛騨高山の伝統と自然美に包まれる一棟貸し町家【2026年度グッドデザイン賞受賞】
AIによる紹介
- 飛騨高山の町家を改修した一棟貸しで、飛騨春慶塗の匠の技から着想を得た設えが随所に取り入れられています。木の表情を生かした空間で、和の意匠と土地の伝統を感じる滞在ができます。
全10室に源泉掛け流し露天・半露天風呂を備えた箱根の料理宿
AIによる紹介
- 本館「大湧」では漆塗りや格子細工を設え、日本文化を映したしつらえで迎えてくれます。別邸の檜をあしらった半露天風呂付き客室もあり、意匠と湯浴みを静かに味わえます。
海景のホテルと古民家の暮らし
AIによる紹介
- 本館では床のなぐり仕上げを素足で感じられ、神社仏閣に携わる職人が手がけた梁が空間に表情を添えます。別邸には呼子伝統の石積みや太い松梁が残り、古民家の技と土地の記憶に触れられます。
静穏な白馬岩岳エリアに位置。風情ある客室で寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 江戸時代から守り継がれた古民家レストラン「庄屋丸八」で、梁や建具に残る古民家の意匠に触れられます。和の住まいの要素を現代的に整えた客室で、白馬での滞在に日本家屋の趣を重ねられます。
創業150周年を迎えた和らぎと安らぎの宿。
AIによる紹介
- 加賀郷土料理「治部煮」や蓬蕎麦、鯛荒炊きなどを盛り込んだ季節の加賀会席を、和室12畳の落ち着いた空間で楽しめる温泉旅館です。料理に和の手仕事を感じたい滞在に向いています。
おもてなしのこころが受け継がれる旅館
AIによる紹介
- 阿蘇の湯町にたたずむ19室の旅館で、中庭に差す光や和紙のふすまが静かな和の設えを伝えます。大正・昭和レトロな浴場で源泉かけ流しを楽しめ、昔ながらの温泉地の趣に浸れます。