和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 81ページ目
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 2,035 件
獲得ポイント
淡路島の自然の中で自分と向き合う特別な“禅リトリート”の旅
AIによる紹介
AIによる紹介- 全面木造の回廊と、花びらを織り込む禅坊料理に、和の手仕事を思わせる細やかさがあります。森に浮かぶような建築の中で、日本的な美意識に触れられる滞在です。
全室半露天風呂付。美しい自然に囲まれた山間の宿で、時の流れを感じる
AIによる紹介
- 茅葺の入口を抜けると、和モダンの離れと源泉かけ流しの湯が迎えます。夕食はオープンキッチンで料理人の手仕事を間近に感じられ、黒毛和牛や焼きたての和朝食まで丁寧に味わえます。
深いやすらぎは静寂の中にある―――大自然に包まれた全室スイートの プライベート空間
AIによる紹介
- 飛騨の匠による伝統建築や、客室に施された春慶塗り、白川郷の合掌造りを再現した離れなど、手仕事の見どころが随所にあります。囲炉裏の火を囲みながら、木と土壁がつくる日本の住まいの技を体感できます。
恩納村にある沖縄初の“和の旅亭”で絶景と美食を堪能
AIによる紹介
- 沖縄では珍しい和の旅亭で、朝の海を望む食事処では料理人の技で仕立てる本格和会席と、料理に合わせた器の取り合わせが印象に残ります。琉球畳を配した客室や素足で過ごせる館内も、和の設えを味わえる滞在です。
1日2組限定。琵琶湖の絶景と近江の食材を愉しむ漁師旅館
AIによる紹介
- 漁師であり料理人でもある主人が、琵琶湖で見極めた天然湖魚を刺身や焼き物、煮付けへと仕立てます。湖魚を扱う和の包丁仕事と、古民家を活かした落ち着いた設えにふれられる宿です。
深く息をするたび、ありのままの自分に。
AIによる紹介
- 築200年の古民家を再生した全3室の宿で、檜や青森ヒバ造りの浴槽を備えた客室や、薪で炊く羽釜ご飯、薪火のフルコースが並びます。建物・湯・食の細部に、和の手仕事の趣が感じられます。
食事処には風情ある囲炉裏を完備。四季折々の会津の味覚を堪能
AIによる紹介
- 120年以上前の古民家を生かした館内に、漆喰の蔵戸や漆塗りの調度品、大久保岱影の書が配され、会津らしい手仕事の趣が伝わります。囲炉裏で味わう郷土料理とともに、和のしつらえを間近に感じられます。
名刹・三千院の傍、大原の山々と日本庭園が旅人を迎える全9室の大人宿
AIによる紹介
- 三千院そばの全9室の湯宿で、回遊式庭園を望む和室や畳敷きのTATAMIツインに滞在できます。季節を映す京料理の盛り付けや、日本庭園を取り込んだ設えに、京都らしい和の手仕事が感じられます。
英虞湾の豊かな自然と厳選された食材を味わう、1日1組限定のオーベルジュ
AIによる紹介
- 英虞湾の鮮魚を使う鮨コースと、料理人が客室キッチンで仕上げる和朝食に和食の手仕事が表れています。1日1組限定の滞在で、海を望む静かな空間にこもりながら職人の技と味をゆっくり楽しめます。
愛犬と泊まれる京町家。上質な設えと檜風呂で心安らぐ滞在を
AIによる紹介
- 昔ながらの硝子障子、杢目が映える格天井、大きな梁や珍しい鴨居など、京町家の細部に手仕事の跡が残ります。お部屋で届く老舗の仕出しとともに、和の職人技を身近に感じる滞在です。
国指定重要文化財「賀名生旧皇居」に付随する古民家で、非日常時間を
AIによる紹介
- 国指定重要文化財「堀家住宅」の門脇に建つ江戸期の長屋を改装した一棟貸しです。当時の外観を残した建築や皇居の扁額、室町時代の主屋に触れながら、日本の住まいを受け継いできた手仕事を身近に感じられます。
房総の静かな森に佇む古民家宿。総杉造りの屋外サウナで寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 築150年の古民家を再生した一棟貸しで、囲炉裏の夕食や蒸籠蒸しの和朝食を楽しめます。時を重ねた和の空間と杉香るサウナが、南房総の静かな滞在を形づくります。
越後湯沢駅から徒歩約5分。掛け流しの湯沢温泉に癒される
AIによる紹介
- 夕食では地元食材を使った創作会席や和洋コースが並び、料理長が丁寧に仕上げる一皿と魚沼産コシヒカリの釜炊きを味わえます。越後の旬を細やかに取り入れた食事が旅の中心になります。
江戸幕末創業の泊まれる文化財｜古き佳き時代のくつろぎに 身を委ねる
AIによる紹介
- 江戸幕末創業の登録有形文化財に泊まり、木造建築の意匠や組子障子、磨き込まれた廊下の艶を間近に感じられます。湯畑を望む食事処では、料理人が一品ずつ仕立てる懐石料理が供され、日本旅館の手仕事を味わえます。
金沢観光に抜群のロケーション、風情と趣を感じる客室で快適なひとときを
AIによる紹介
- 館内では、北山杉を用いた手作り家具や表具師が手がけた内装、客室の九谷焼の湯呑みなど、和の職人技が伝わる意匠に触れられます。和と現代アートを重ねた空間づくりも魅力です。
上質な箱根旅を、お気軽に。
AIによる紹介
- 夕食ではA4・A5黒毛和牛を主役にした和会席が並び、口コミでも京都を思わせる繊細な品々と評されています。湯上がりに和朝食まで楽しめる、食で和の手仕事を感じたい滞在に向く一軒です。
大正時代の面影をそのまま残した百年の時を刻む旅館
AIによる紹介
- 国登録有形文化財の木造和風旅館で、100年前の高い天井、茶茎を使った床の間の壁、らん間や格子、鶴が描かれた襖など、細部に和の意匠が残ります。回遊式庭園を眺めながら、職人の手仕事が息づく空間に浸れます。
京町家の風情が残る全7室の小さなお宿 穏やかな時間の中で檜風呂を堪能。
AIによる紹介
- 京町家の趣を残した全7室の宿で、料理長の手作り和朝食や、徒歩5分の提携店で味わう旬の京会席を楽しめます。檜風呂付き客室や抹茶を点てられるラウンジにも、京都らしい丁寧な設えが感じられます。
【7組限定】冬の丹後で出会う、漁期限定の幻の間人蟹。タグ付き蟹を味わうために訪れたい、海辺の隠れ宿。
AIによる紹介
- 京料理を長年修行した料理人が手がける蟹料理で、焼きやしゃぶ、天ぷらまで食べ頃を見極めて供します。蟹の旨みを引き出す包丁仕事と火入れに、和の料理人の確かな技が感じられます。
「都会のアジト」で日常をアップデートする宿泊を
AIによる紹介
- 館内ダイニングには、日本を代表する左官職人が手掛けた土壁と雨を表した格子が配され、和の意匠を静かに味わえます。40平米のジャパニーズモダンルームでも、天井まで伸びる格子が印象に残ります。