和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 72ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,034 件
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江戸期の屋敷をリノベーション。登録有形文化財に泊まる非日常体験
AIによる紹介
AIによる紹介- 江戸時代後期の庄屋屋敷を活かした登録有形文化財に泊まり、梁や建具、和室の意匠を間近に味わえます。手の込んだ造りの古民家を丁寧にリノベーションした一棟貸しで、日本の建築文化に浸る滞在です。
過去から未来へ時間を紡ぐ「よみがえり」を体現した1日1組限定の貸別荘
AIによる紹介
- 風情あるしつらえにモダンな意匠を重ねた一棟貸しで、和室や照明、器まで和の趣が行き届いています。寿司・和食の出張シェフプランでは、目の前で仕上がる手仕事と淡路の食材を味わえます。
登録有形文化財に泊まる。山陰の小京都「津和野」の美しい街並みや文化に溶け込む滞在を。
AIによる紹介
- 約300年続いた酒蔵建築を受け継ぎ、客室には石州和紙や石州瓦を取り入れています。土地の素材と手仕事の気配が残る空間で、津和野の文化を泊まりながら感じられます。
十件の文化財と灯る石庭に包まれ過ごす一棟宿
AIによる紹介
- 大正初期の国登録有形文化財を改修した一棟貸しで、梁を残した寝室や雪見障子越しの石庭、波立つガラス越しの中庭に、建築当時の意匠と丹念な改修の手仕事が感じられます。
安曇野・穂高の静かな別荘地に佇む、檜風呂で源泉掛け流しの温泉宿
AIによる紹介
- 木曽檜を使った檜風呂を備え、和室には厚みのある和布団を用意しています。生わさびを自らすりおろす軽朝食もあり、木や布の質感を感じながら安曇野らしい滞在を楽しめます。
独創的な内装の京町屋で、新旧が混在する京都ならではのラグジュアリーな滞在を
AIによる紹介
- 大型の京町家を改修し、太い梁や建具、床の間の意匠を客室に残しています。町家改修の細工と和菓子を題材にした設えに加え、朝は囲炉裏で焼き上げる朝食で京都の手仕事を身近に感じられます。
箕面国定公園内に佇む大正モダン建築の寿司屋の宿
AIによる紹介
- 大阪北摂の老舗寿司屋「音羽」の宿ならではの、職人が握る寿司や旬を映す懐石を味わえます。100年の建物と器づかいにも和の手仕事がにじむ、箕面の静かな一軒です。
東山に佇む、インテリアデザイナーこだわりのスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 8室だけのホテルで、檜風呂を備えた客室や和室、なぐり床、清朝家具やアンティークを配した設えが印象的です。東山の静かな環境で、和の素材感と意匠をじっくり味わえます。
1棟2名限定、貸切旅館
AIによる紹介
- 全3棟の離れには、組子の間接照明や古民家の柱・梁が取り入れられ、由布院の森に溶け込む静かな空間が広がります。伝統意匠と大理石の設えが同居し、露天風呂付き客室で和の手仕事を身近に感じられます。
歴史と文化が息づく一棟貸切の邸宅で、まだ見ぬ京都の旅へ。
AIによる紹介
- 築120年の建物を生かした一棟貸しで、大正ガラスのゆらめきや折り上げ天井、雪見障子が残ります。茶室や庭を備え、京都の意匠を細部まで眺めながら過ごせます。
おこもり派も、アクティブ派も、あなたらしく過ごすカジュアルリゾート
AIによる紹介
- 周防大島の旬魚や野菜を、和食を極めた料理人が一皿ごとに丁寧に仕立てる宿です。塩・味噌・醤油まで地元産にこだわり、焼き魚や刺身、煮魚などで島の味を細やかに伝えます。
【受け継いだ品格に、今日のやすらぎを】源泉かけ流しの温泉と全室部屋食でいただく信州の風土に癒される
AIによる紹介
- 1832年創業の館内には甲冑や古文書、掛け軸などが配され、松本城ゆかりの品や古美術が滞在の景色になります。数寄屋の趣が残る客室と、器や盛り付けまで丁寧な部屋食でも和の手仕事を感じられます。
九重夢温泉郷の一軒宿。全国でも珍しい自然湧水の冷泉を愉しむ
AIによる紹介
- 囲炉裏会席では九重鶏卵や鮎、豊後豚などを盛り込み、館内には民芸調の客室と檜・切石の湯殿が残ります。昭和の木造建築の手触りが伝わる湯治宿です。
夕日ヶ浦温泉を露天風呂と内湯で楽しめる全室離れの古民家宿
AIによる紹介
- 丹後の海鮮や地元米を扱う会席で、てっさ・烏賊刺し・鮑の塩釜焼などに料理人の確かな手仕事が表れます。掘りごたつのある離れで、自家製のお漬物が並ぶ和朝食まで丁寧に味わえます。
明治時代からの歴史を感じる料理宿で、天然の会席料理に舌鼓
AIによる紹介
- 明治43年創業の木造三階建てに、時代を重ねた意匠が残る料理旅館です。明治の建物を生かした和の設え、ヒノキを用いたベッド、石見の書人による作品が、温泉津の静かな滞在に奥行きをもたらします。
1日6室限定 ゆったりと寛ぐ箱根の温泉宿
AIによる紹介
- 全6室の小さな湯宿で、旬の素材に手間をかけた創作料理が評判です。口コミでは前菜の美しさや凝った器使いにも触れられており、食としつらえに和の細やかな仕事ぶりを感じられます。
山の奥の隠れ家で、静寂に包まれながら何もしない穏やかな時間を
AIによる紹介
- 水戸岡鋭治氏が手がけた和モダン空間に、梁見せ天井や照明、雑貨の調度品が調和します。朝食は職人が編んだ竹籠で供され、ヒノキ浴槽の湯とともに手仕事の気配を味わえます。
静かな伊勢湾と心が一つになる大人の温泉宿をオールインクルーシブで過ごす
AIによる紹介
- 千鳥ヶ浜を望む大人限定の湯宿で、檜の名匠・原栄一氏が手がけた日本初の大衆檜桶風呂を備えています。和の意匠を感じる空間で、地元食材を生かした会席とともに静かな時間を過ごせます。
高瀬川と鴨川の間に佇む宿で、和モダンな雰囲気を楽しむ
AIによる紹介
- 築115年の京町家の構造を残して改修した一棟貸しです。露地を思わせる坪庭、檜の浴室と十和田石の浴槽など、京都の住まいに息づく手仕事を滞在の中で感じられます。
二連棟からなる、長屋型京町家。
AIによる紹介
- 築100年超の京町家を一棟貸しにした宿です。囲炉裏や和室、坪庭、半露天の檜風呂を備え、伝統的な町家の意匠を現代的な快適さとともに味わえます。