和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 71ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,023 件
獲得ポイント
AIによる紹介
- 戸隠の歴史を受け継ぐ宿坊の主屋や庭園に、和の設えと手入れの行き届いた空間が残ります。地元食材を使う創作和食も一品ごとの仕事が丁寧で、建物と食の両面から和の技を感じられます。
磁器のまち「有田」の歴史と自然に囲まれた宿で、心休まるひとときを
AIによる紹介
- 老舗日本料理「保名」の料理長が手がける会席に、有田焼や骨董の器使いが重なり、食卓そのものが有田の手仕事に触れる時間になります。和モダンの離れで土地の文化を静かに味わえる宿です。
西洋を迎えた海が 広げてくれる余暇
AIによる紹介
- 松浦藩の別荘跡地に建つ全5室の宿です。海を望む客室の室礼と、平戸ひらめや平戸牛、香の物まで細やかに組み立てた和夕食の仕立てに、和の職人技が映ります。
相模湾の絶景と源泉掛け流しの露天風呂に癒される趣に満ちた一軒宿
AIによる紹介
- 旧家の蔵を移築した館内には、梁や木の質感が残り、和の手仕事を感じる空間が広がります。割烹旅館として供される地魚中心の料理にも、素材を生かす職人の仕事が表れています。
香保温泉の石段街中ほどに佇む、1502年創業の老舗旅館。
AIによる紹介
- 大正から昭和初期に建てられた木造の本館では、客室ごとに異なる意匠や建具、梁の表情に和の職人仕事が感じられます。時代を重ねた空間に身を置きながら、源泉かけ流しの黄金の湯も楽しめます。
懐かしい日本の暮らしが体験できる限界集落を再生した古民家の宿
AIによる紹介
- 築150年の古民家を宿として改修した一棟貸しで、梁や建具に残る古民家の意匠と、昔ながらの五右衛門風呂が日本の住まいの手仕事を感じさせます。里山の朝食とともに、建物そのものの趣を味わえる滞在です。
愛犬・愛猫と京町家ステイ。ダイニング・キッチン・床暖房が付いた宿
AIによる紹介
- 古い建材や扉、仕切りを生かして改装した京町家で、京町家の手仕事が見える設えを楽しめます。夕朝食付きプランでは、老舗京料理店の仕出しも選べます。
江戸期の屋敷をリノベーション。登録有形文化財に泊まる非日常体験
AIによる紹介
- 江戸時代後期の庄屋屋敷を活かした登録有形文化財に泊まり、梁や建具、和室の意匠を間近に味わえます。手の込んだ造りの古民家を丁寧にリノベーションした一棟貸しで、日本の建築文化に浸る滞在です。
1,000坪の広大な敷地を独り占め。露天風呂・プールも備える古民家の宿
AIによる紹介
- 江戸の名主の趣を残す古民家を現代向けに整えた一棟で、滞在の軸になるのは古民家のしつらえと日本庭園です。広い敷地に露天風呂やプールも備え、伝統的な和の空気感を保ちながら快適に過ごせます。
時を重ねた町屋に包まれる、心ほどける時間
AIによる紹介
- 飛騨高山の歴史ある町並みに建つ一棟貸しの町家で、500年の石垣を臨むテラスや古い建具、和室が息づきます。夕食付きプランでは飛騨春慶塗りのお重で日本料理を部屋に届け、和の手仕事を身近に感じられます。
“山の恵みと共に暮らす”一棟貸しの古民家宿で魅力的な滞在体験を
AIによる紹介
- 美山の茅葺き古民家を活かした滞在で、黒く煤けた梁や昔ながらの造りに日本家屋の手仕事を感じられます。茅刈りや味噌づくりなどの体験もあり、暮らしの中に息づく和の技に触れられます。
登録有形文化財に泊まる。山陰の小京都「津和野」の美しい街並みや文化に溶け込む滞在を。
AIによる紹介
- 約300年続いた酒蔵建築を受け継ぎ、客室には石州和紙や石州瓦を取り入れています。土地の素材と手仕事の気配が残る空間で、津和野の文化を泊まりながら感じられます。
安曇野・穂高の静かな別荘地に佇む、檜風呂で源泉掛け流しの温泉宿
AIによる紹介
- 木曽檜を使った檜風呂を備え、和室には厚みのある和布団を用意しています。生わさびを自らすりおろす軽朝食もあり、木や布の質感を感じながら安曇野らしい滞在を楽しめます。
伊豆の美味で丁寧にもてなす、わずか2室のプライベートな宿
AIによる紹介
- 2室だけの純和風造りに、杉の梁を設えた客室が印象的です。季節の魚や金目鯛を盛り込む和食ベースの創作料理にも手仕事が表れ、和の趣を静かに味わえます。
歴史と文化が息づく一棟貸切の邸宅で、まだ見ぬ京都の旅へ。
AIによる紹介
- 築120年の建物を生かした一棟貸しで、大正ガラスのゆらめきや折り上げ天井、雪見障子が残ります。茶室や庭を備え、京都の意匠を細部まで眺めながら過ごせます。
【受け継いだ品格に、今日のやすらぎを】源泉かけ流しの温泉と全室部屋食でいただく信州の風土に癒される
AIによる紹介
- 1832年創業の館内には甲冑や古文書、掛け軸などが配され、松本城ゆかりの品や古美術が滞在の景色になります。数寄屋の趣が残る客室と、器や盛り付けまで丁寧な部屋食でも和の手仕事を感じられます。
木のぬくもり溢れる古民家造り。大正ロマン漂う湯布院の隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 大正14年創業の古民家造りに、二間続きの和室や露天岩風呂付き客室が寄り添う宿です。身体にやさしい和朝食や創作会席にも和の手仕事を感じながら、由布院らしい滞在を楽しめます。
大自然に囲まれた地熱利用のコンドミニアムで、癒しの休日を
AIによる紹介
- 樹齢120年の杉や漆喰、珪藻土を組み合わせた木の質感が際立つ客室に滞在できます。個室でいただく地元食材の手作り料理や囲炉裏の設えにも、和の丁寧な仕事が感じられます。
名古屋駅徒歩約7分、最上階の半露天風呂から望む夜景でリゾート気分を満喫
AIによる紹介
- 畳敷きの純和造客室や和モダンのしつらえに加え、最上階には半露天の岩風呂、槙寝風呂、露天陶器風呂を備えます。名古屋名物を添えた創作会席にも、料理旅館らしい和の手仕事が感じられます。
1日6室限定 ゆったりと寛ぐ箱根の温泉宿
AIによる紹介
- 全6室の小さな湯宿で、旬の素材に手間をかけた創作料理が評判です。口コミでは前菜の美しさや凝った器使いにも触れられており、食としつらえに和の細やかな仕事ぶりを感じられます。