和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 66ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,024 件
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ゆったりと広がる田園とここでしか味わえない旬を味わい尽くす
AIによる紹介
- 囲炉裏や掘り炬燵を備えた純和室に身を置き、ライブ懐石の目の前仕上げや月替わり懐石で、料理人の手さばきを間近に楽しめます。木調のロビーや和の意匠にも、落ち着いた設えが通っています。
檜浴槽で庭を見ながら湯浴みを愉しむペットと泊まれる一棟貸しの京町屋
AIによる紹介
- 西陣の京町家を再生し、壁に木・土・藁を用い、京唐紙も取り入れた設えが印象的です。伝統素材と現代の意匠が調和する空間で、京都の手仕事を身近に感じられます。
3,000坪の敷地に3棟の離れ。1日3組様限定、日常から離れる寛ぎを
AIによる紹介
- 離れ客室には樺・ナラ・栗の無垢材を張った床が使われ、月の音・空の音は小上がりの和風ベッド、水の音は掘り炬燵風の設えです。木の質感を生かした和モダンの空間で過ごせます。
有福温泉に佇む、島根県の手仕事をショーケースするホテル
AIによる紹介
- 全5室の空間に、藍染・食器・家具など島根の手仕事が細やかに取り入れられています。有福温泉で過ごしながら、客室の設えや朝食の器を通して、土地に根ざした職人技を身近に感じられる宿です。
フリードリンクサービスが人気のアイヌ文化を継承した温泉宿
AIによる紹介
- 木目を愛でるという宿のコンセプトどおり、館内や客室には木目を生かした意匠とモダン畳の和洋室が配されています。北海道の旬を使う和食会席や和定食も用意され、木の質感と和の設えを感じる滞在に向いています。
嵐山に佇む和と洋を絶妙にブレンドしたラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 客室にはフローリングと畳の和のしつらいが取り入れられ、館内では明治期の歴史的建造物を生かしたレストランや日本庭園が京都らしい伝統美を伝えます。嵐山の景色とともに、和の意匠を静かに味わえる滞在です。
鳥取県の名湯「三朝温泉」の老舗旅館で心と体を癒す寛ぎと美食の宿
AIによる紹介
- 明治元年創業の国登録有形文化財に泊まり、書院造りの和室や木造意匠を間近に味わえます。明治・大正・昭和の趣を残す空間で、日本建築の手仕事に触れられる宿です。
箱根湯本駅から徒歩約10分。広大な敷地に佇む離れで、自然と静けさに寄り添う穏やかな時間を
AIによる紹介
- 2000坪の庭園に点在する京風数寄屋造りの離れで、三間続きの和室と源泉かけ流し内風呂を備えます。20年来の料理長による純和風の懐石料理を部屋で味わえます。
琵琶湖の景観と季節のアクティビティを楽しむ湖畔のリゾートホテル
AIによる紹介
- 滋賀の旬を取り入れた和食会席では、鮒寿司ぼんぼりや穴子棒寿し、鮎甘露煮など手数のかかる品が並びます。湖畔のリゾートで、料理人の仕事が伝わる和の夕食を楽しめます。
夕日ヶ浦海岸の夕景を目の前に臨むオーシャンビューの料理旅館
AIによる紹介
- 最上階スイートには雲母唐長KIRAKARACHOの文様を設え、海を望む和モダンの空間に仕上げています。舟盛やのどぐろ、鮑、和牛を組み込んだ会席にも和の手仕事が感じられます。
城崎温泉の情緒と現代の洗練が融合した、唯一無二の空間でお寛ぎのひとときを。
AIによる紹介
- 蟹や但馬牛を仕立てる会席料理は、味だけでなく器や盛り付けまで目を引きます。館内には日本画が飾られ、建築家が手がけた和モダンの客室で、浴衣と下駄が似合う城崎らしい滞在を楽しめます。
朝陽から夜景まで楽しめる絶景宿
AIによる紹介
- 料理は季節替わりの創作和会席で、焼き白子と蕪のすり流し、柿の白和え、大分の海の幸盛りなどが並びます。器や盛り付け、味の変化まで楽しめる食事で、和の手仕事を感じる滞在に向いています。
趣きあふれる町家で、美濃の歴史や文化に溶け込むような体験を
AIによる紹介
- 江戸期の紙商の町家や蔵を改装した客室で、うだつの上がる町家造り、無双窓、重厚な畳床など美濃の建築意匠を間近に楽しめます。庭を望む和室や檜風呂も備え、町の歴史に浸る滞在です。
伝統と現代を融合させた都会の隠れ家。アマン初の都市型ホテル
AIによる紹介
- 大手町の高層にありながら、客室には木・石・和紙を取り入れた設えが息づきます。34年の経験を持つ職人が握る江戸前鮨や、釜炊きご飯の和朝食で、日本の手仕事を感じる滞在です。
祇園・東山観光の拠点に最適。石畳の小路に佇む料理旅館
AIによる紹介
- 祇園の料理旅館で、旬の京野菜と季節の魚を使う京料理懐石を味わえます。レビューでも八寸や土瓶蒸し、だし巻き卵の細やかな仕事が伝わり、和食の手仕事を楽しみたい滞在に向いています。
伊香保温泉郷の入口に立つ大正浪漫の風情漂う文化財の宿
AIによる紹介
- 江戸時代創業の老舗で、国の登録有形文化財の本館や大正9年建築の檜造り客室に、木組みや意匠、調度の趣が残ります。館内に置かれた絵画や調度品とともに、和の手仕事が息づく空間を味わえます。
ゴルフ場とスキー場が隣接。温泉露天風呂でのんびりリラックス
AIによる紹介
- 客室には南部鉄瓶や藍染など岩手の伝統工芸品が取り入れられ、絨毯にも山野草の意匠が施されています。和の設えを前面に出した宿ではありませんが、滞在の中で土地の手仕事に触れられます。
若狭湾に面した、波の音が響く小さな漁村の小さなオーベルジュ
AIによる紹介
- 若狭湾を望むレストランで、へしこや醤油干しを七輪で焼き、土鍋炊きの地元米と魚のあら汁を味わえます。集落の古い建物を生かした和室や離れに泊まり、若狭に根づく食の手仕事を静かにたどる滞在です。
静岡オープンの舞台、遠州灘と太平洋を望む白亜のホテル
AIによる紹介
- 日本料理「天龍」では、元ミシュランシェフが手がける和会席を用意。御前崎で水揚げされた地魚や旬の食材を丁寧に仕立てた一皿と、海を望む和室が落ち着いた滞在をつくります。
京都駅より徒歩約4分、西陣織の意匠を取り入れたホテルで京文化を感じる
AIによる紹介
- 館内には京都の着物文化をテーマにした意匠が施され、西陣織を用いた空間演出が客室や共用部に広がります。京都駅至近にいながら、伝統工芸を身近に感じる滞在ができます。