和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 53ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,033 件
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湖畔の静寂、心を満たす極上の休日
AIによる紹介
AIによる紹介- 全18室の落ち着いたホテルで、レストランには木・石・和紙を取り入れた設えが整います。夕食では創作和食や和牛鉄板焼が供され、北海道の食材に向き合う繊細な手仕事を湖畔の静けさの中で楽しめます。
草花が飾られた昔懐かしい宿で、焼津港に水揚げされた新鮮魚介を堪能
AIによる紹介
- 満月をかたどった窓のダイニングで味わう鮪尽くしのコースは、切り付けや盛り付け、器の取り合わせに和の職人技を感じます。館内に飾られた草花やしつらえも、静かな和の趣を深めます。
福島の静かな山間に佇む1日4組だけの小さなオーベルジュ
AIによる紹介
- 三間続きの和のしつらいと、花籠朝食や海老真薯椀を盛り込む季節の献立に、手を掛けた和の美意識がにじみます。4室だけの静かな宿で、調度と料理の細部を落ち着いて味わえます。
3000平米を貸し切る贅沢、元醤油名家のお屋敷ステイ
AIによる紹介
- 古い醤油問屋の屋敷を活かした母屋に、日本庭園や歴史を感じる調度品が配され、築150年の蔵Barも備わります。和の意匠を今の快適設備とともに味わえる一棟貸しです。
日本唯一の回転展望フレンチレストラン等、多彩な魅力溢れるホテル
AIによる紹介
- 客室には、1898年創業の老舗創作竹芸品メーカー「公長齋小菅」のホテルオリジナルインテリアを採用。竹林や和菓子をモチーフにした意匠が重なり、京都の手仕事を感じながら滞在できます。
箱根外輪山を見渡せる展望露天風呂を備えた、奥湯河原の料亭旅館
AIによる紹介
- 昭和8年創業の純和風数寄屋造りに、組子細工や琉球畳、しつらえの意匠が重なります。個室でいただく会席でも総料理長の技と美意識が伝わり、建築と食の両面で和の手仕事を味わえます。
詩人・野口雨情ゆかりの宿で、いわき湯本の四季を感じる
AIによる紹介
- 1877年創業の宿で、数寄屋風造りの特別室や自然和風庭園に面した客室が揃います。竹林を生かした庭園露天風呂にも和の意匠が息づき、湯に浸かりながら建物と庭の設えをゆっくり味わえます。
強羅の自然や文化をイメージしてデザインされたブティックホテル
AIによる紹介
- 客室や館内には、箱根の文化と伝統工芸のエッセンスが取り入れられ、和モダンの意匠とコンテンポラリーアートが共存します。全室の天然プライベート温泉風呂とともに、土地の手仕事を意識した滞在ができます。
鹿さんと興福寺まで徒歩1分～猿沢池の美しい夕焼けを一望できる宿～
AIによる紹介
- 明治時代からの建物を活かした食事処で、料理長こだわりの創作和会席やかまど炊きごはんを楽しめます。奈良らしい意匠を配した和モダン客室も、滞在の印象を深めてくれます。
長浜駅徒歩約5分、客室から琵琶湖を一望する料亭旅館で近江の味覚に舌鼓
AIによる紹介
- 全8室の料亭旅館で、和室と掘りごたつを備えた客室に、家具や置き飾りへのこだわりが感じられます。客室の温泉露天風呂から琵琶湖を眺め、近江牛を含む和の食事をゆっくり楽しめます。
1日8組限定、源泉掛け流しの湯を愉しみお部屋で懐石料理を味わう
AIによる紹介
- 純和風の数寄屋造りに、部屋ごとに意匠を変えた庭園付き客室。料理長が手がける季節の懐石と茶室の風情が重なり、建築と食の細やかな仕事を感じられます。
神湯、そして美肌の湯・玉造温泉を美しい“めのう風呂”で堪能出来る宿
AIによる紹介
- 創業1803年の老舗旅館で、めのうを敷き詰めた大浴場や信楽焼の露天風呂付き客室など、和の素材と意匠が館内に息づきます。会席料理にも土地の食材が丁寧に生かされています。
全15室の露天風呂付離れから四季折々の阿蘇の絶景を望む癒しの温泉宿
AIによる紹介
- 阿蘇を望む古民家造りの湯宿で、土釜で炊く自家精米のご飯や和朝食、一品ずつ丁寧に整えた料理が旅情を深めます。露天風呂付き客室もあり、和の設えに包まれて過ごせます。
情緒溢れる閑静な立地に位置する、京都・祇園の隠れ家
AIによる紹介
- 館内は和モダンの設えで、客室には和紙越しの淡い光や木の質感を取り入れています。食事は祇園で長く親しまれる八坂圓堂が担い、京風天ぷらに京都らしい手仕事を感じられます。
土肥の海と源泉掛け流し温泉、自慢の料理を存分に堪能できる宿
AIによる紹介
- 会席の盛り付けや海を望む客室露天風呂に使われた信楽焼職人の陶器風呂など、館内の随所に和の手仕事が感じられます。伊豆の食材を使った和食とともに、旅館らしい意匠を味わえる一軒です。
陰翳美漂う有馬温泉最古の宿で、時の移り変わりを五感で味わう
AIによる紹介
- 1191年創業の有馬温泉最古の宿で、昭和初期の木造建築や陰翳を生かした設えに、日本旅館ならではの手仕事の積み重ねが感じられます。和室や広縁に残る意匠が、時代を超えて磨かれてきた和の美意識を静かに伝えます。
全7室すべてに庭園露天風呂を完備。源泉掛け流しの湯を心行くまで
AIによる紹介
- 落ち着いた和モダンの客室にこだわった調度品が置かれ、夕朝食は懐石や釜炊き御飯など和の献立です。庭園露天風呂付きの全7室で、意匠と食の手仕事を静かに楽しめます。
山の中にひっそり佇む本格湯治宿で、天然ラジウム岩風呂を心行くまで
AIによる紹介
- 1913年創業。よく手入れされた建物と、レビューで手の掛かったと評される料理に、日本の湯治宿を支える手仕事が感じられます。温泉の入り方も宿の人が丁寧に案内してくれます。
全7室、部屋食で四季を味わう金沢の宿。ミシュラン「最上級の快適」受賞
AIによる紹介
- 全7室の湯涌温泉の宿で、夕朝食とも部屋食です。のど黒や鮑、香箱蟹ご飯など季節の会席は盛り付けまで細やかで、口コミでも板前の腕前や出来立てで運ばれる一皿一皿が高く評価されています。
創業440年。伊香保温泉有数の黄金・白銀の二湯を楽しめる老舗旅館
AIによる紹介
- 創業四百四十年の湯宿で、格子天井や琉球畳、茶室風の副間など和の意匠を凝らした客室に泊まれます。季節の創作和会席も重なり、建築と食の両面で日本らしい手仕事を感じられます。