和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 47ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,715 件
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八坂神社の真横。ひっそりと佇む 柚子の香り漂う「料理屋のお宿」
AIによる紹介
- 時代を重ねた箪笥や季節の野の花を配した、全8室の和の宿です。檜風呂付きの和室では木の風合いを身近に感じられ、食事では旬の食材を使った懐石や、一組ごとに釜で炊く朝のご飯を楽しめます。
「趣～Omomuki」京都、リーガの宿
AIによる紹介
- 客室のしつらえには、公長斎小菅の竹製アメニティボックスや南部鉄器の急須を取り入れています。宇治茶を淹れるひとときや身支度の際にも、日本の工芸品の素材や手触りに親しめます。
四季折々の豊かな自然と囲炉裏料理で、いわての旬を心ゆくまで
AIによる紹介
- 料理人の主人が岩手の食材を吟味し、鰹節と日高昆布で引く天然の出汁を使い、一品ずつ手づくりする会席を味わえます。囲炉裏では岩魚や田楽を炭火でじっくり焼き上げ、出汁の取り方から火入れまで、和食の仕事に触れられます。
金沢駅から徒歩約1分。きめ細やかなおもてなしで心安らぐ滞在を
AIによる紹介
- 和会席では、鰆西京焼きや牛時雨煮の朴葉おこわなど、和食の調理技法を生かした料理が並びます。香箱蟹会席には香箱真丈の蕪みぞれ仕立てもあり、北陸の食材に手をかけた一皿を味わえます。
大人だけの、秘湯の一軒宿 ー白骨の奥で、湯に溶ける。ー
AIによる紹介
- 江戸時代の古民家を移築再生した特別室・離れと、数寄屋造りの本館を備える全10室の宿です。昔ながらの木造建築の趣に触れながら、白樺林に囲まれた環境で日本の住まいの表情を楽しめます。
古都・奈良の東大寺のお膝元に立つ宿で、心安らぐひとときを
AIによる紹介
- 奈良の町家を思わせる館内では、土間や吹き抜け、竹の天井を設えた食事処など、和の素材を生かした空間に触れられます。401号室には古木を再利用した高い天井があり、木の風合いを感じながら過ごせます。
武家屋敷など歴史ある建物が並ぶ角館。改装した蔵で当時の生活風景を体感
AIによる紹介
- 築100年以上の蔵を改装した客室で、大きな梁や厚い蔵壁を生かした造りに触れられます。文庫蔵には書見台や古書、和紙の照明が配され、朝食の樺細工の弁当箱にも角館に受け継がれる手仕事を感じられます。
「水郷日田」のシンボル、三隈川の畔に立つカフェスタイルホテル
AIによる紹介
- 三隈川を望む和室10畳のお部屋には、信楽焼きの露天風呂が備わっています。焼き物の浴槽に身を沈め、目の前に広がる川の景色を眺めながら入浴できます。なお、客室の露天風呂は温泉ではありません。
明治期の建築美に魅了される、国登録有形文化財の老舗割烹旅館
AIによる紹介
- 1908年竣工の本館は、当時の建具や電灯を今も使う国の登録有形文化財です。吹き抜けを備えた和の空間や古い窓ガラスを眺め、朝食や夜の館内見学を通して、明治の建築の細部に触れられます。
南禅寺近くに佇む明治の名庭を設えた数寄屋モダンの宿
AIによる紹介
- 客室のなぐり加工の床や和紙の壁に、素材の表情と手仕事の跡を感じられる宿です。手入れを重ねた庭園、和の設えにモダンアートを合わせた空間を巡り、受け継がれた意匠と新しい表現を見比べながら過ごせます。
清流と名水の城下町・郡上八幡を望む、自然に囲まれた高台のホテル
AIによる紹介
- 客室には本美濃和紙の灯りを取り入れ、エグゼクティブルームでは郡上檜の香りも楽しめます。城下町や奥美濃の山々を望む客室で、土地に伝わる紙の風合いと木のぬくもりに触れる滞在ができます。
京都市街を見渡す東山の高台に佇む、天然温泉が楽しめるラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 隈研吾氏がデザインを監修し、日本の伝統技術を取り入れた建築と中庭の能舞台に触れられます。畳敷きの客室や木製の浴槽など、和の素材を身近に感じながら、東山の竹林に囲まれた空間で過ごせます。
首里城をモチーフとした重厚な佇まい沖縄の光と風が誘う、ラグジュアリーな琉球リトリートへようこそ
AIによる紹介
- 2024年末に改装を終えた客室には、琉球漆喰や琉球藍などの伝統技術・染料が取り入れられています。やんばるの緑や名護の海を映した色彩とともに、沖縄に受け継がれる素材の表情を身近に感じる滞在が楽しめます。
子供が笑顔になるサービス多数！家族で楽しめる遊びスポットへのアクセス〇
AIによる紹介
- 職人が趣向を凝らした数寄屋造りの和室で、建具や設えを眺めながら過ごせます。最上階の「加賀浪漫」には能登の田鶴浜建具を用い、縁側から山代温泉の街並みや山並みを望めます。
全室58平米の露天風呂付。日本最東端の海と森に抱かれた癒し宿
AIによる紹介
- 離れVILLA瑞鶴荘では、檜造りや八角形・花形の石造りの露天風呂など、客室ごとに異なる設えを楽しめます。畳の和室や海に面した縁側に身を置き、浴槽の形や素材にも目を向ける滞在ができます。
小高い丘に立つ温泉宿。最上階の露天風呂から越後平野の絶景を堪能
AIによる紹介
- 食事を彩る器やカトラリーに、加茂市の組子プレートや燕市の金属加工品など、各地のものづくりを取り入れています。黒檀と人工大理石を組み合わせた八角箸など、料理とともに職人の手仕事にも触れられます。
大津の伝統ある町屋をフルリノベート。和と北欧が融合した空間
AIによる紹介
- 登録文化財の町家「近江屋」では、古材の梁や床の間を残す客室に泊まれます。築100年以上の町家を改修した館内は、和の造りと北欧家具を組み合わせた空間です。木組みや室内のしつらえを眺めながら過ごせます。
【創業400年】館内全て貸切風呂で6種の源泉が24時間かけ流し。信州牛や四季折々の豊かな食材を堪能。
AIによる紹介
- 露天風呂付き客室「竹」では、木造建築の伝統を感じられる和の空間に泊まれます。創業400年の宿の歴史に触れながら、階段や入り組んだ廊下で結ばれた館内を歩き、貸切風呂をめぐる滞在が楽しめます。
移りゆく景色・海に浮かぶ島々を眺め、美しさに息を吞む絶景体験を
AIによる紹介
- 庭園付きの露天風呂客室では、信楽焼の陶器風呂や原石をくりぬいた御影石の湯船など、素材の表情を感じるしつらえに触れられます。和室から庭へ出て、海を眺めながら源泉掛け流しの湯に浸かれます。
由布岳の麓で心づくしのおもてなしに憩う、数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 茅藁門をくぐり、苔むした庭と飛び石を進むと、網代天井や藁聚楽の壁を取り入れた数寄屋の意匠が迎えます。無垢の天然木、琵琶床、竹格子の障子など、素材の表情と細部の設えを眺めながら過ごせる旅館です。