和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 47ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,032 件
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「感無量」人生特別な日を特別な空間で
AIによる紹介
AIによる紹介- 古民家を移築した離れに和室や囲炉裏の間を配し、器や調度にも目が行き届く宿です。季節の食材を生かした創作懐石まで、湯布院で和の手仕事を体感できます。
政宗公ゆかりの湯を守り続ける、喧騒から離れた元湯の宿
AIによる紹介
- 飛鳥時代から湧く名取の御湯を受け継ぎ、近代和風建築と歴史的調度品、生花のしつらえが館内を彩ります。個室食や和食膳でも、東北の味覚を丁寧に仕立てた和の手仕事を感じられます。
四季折々の情景と天然温泉の温もり、金刀比羅宮の参道に佇む和モダン宿
AIによる紹介
- 特選会席では国産和牛ヘレの鉄板焼きや前菜の盛り付けに料理人の手仕事が感じられます。義経千本桜を題材にした別邸の意匠も、日本の美意識をたどる滞在に向いています。
世界文化遺産・西本願寺に隣接する、落ち着いた佇まいのホテル。
AIによる紹介
- 館内には京料理「たん熊 北店」や和の意匠を取り入れた客室があり、障子越しのやわらかな光や中庭の景観とともに、京都らしい手仕事の感覚を滞在の中で味わえます。
高知城まで徒歩10分と観光に最適。高知初湧出した天然温泉を有する昭和24年創業の老舗旅館。
AIによる紹介
- 土佐藩主山内家の下屋敷跡に建つ高知城下の宿で、手入れの行き届いた庭園と歴史ある門構えが迎えます。厚生労働大臣賞受賞の総料理長が市場で選ぶ旬材を会席で味わえます。
すべてのお部屋から鬼怒川を望む、おもてなしの粋を集めた宿
AIによる紹介
- 玄関まわりの竹林や庭の意匠、館内に配された陶器や和のしつらえが、静かな別邸の空気を整えています。半露天風呂付き客室で鬼怒川を眺めつつ、会席料理とともに和の設えを味わえる宿です。
日本初上陸のラグジュアリーホテル「フェアモント東京」
AIによる紹介
- エレベーターやロビー、客室、レストランに和の意匠や和紙のモチーフが散りばめられ、客室にはハンドメイドのデキャンタも用意されています。現代的な空間の中で和を感じやすい一軒です。
とろみのある源泉掛け流しのお湯が自慢の、宮大工建築の湯宿
AIによる紹介
- 館内には宮大工が手掛けた格天井や木組みの意匠が随所に施され、客室でも高い天井と細やかな細工を間近に楽しめます。木の表情が際立つ純和風の空間で、建築そのものを味わう滞在ができます。
創業明治5年。伊豆・修善寺にある登録文化財の宿
AIによる紹介
- 明治から昭和初期に建てられた登録有形文化財の客室や数寄屋造の意匠が残り、床の間や窓、良質な杉材の使い方に和の職人技が表れます。文人墨客に愛された建築と庭を、滞在しながら味わえます。
鳥羽湾を望むホテルで絶景、天然温泉、四季の味を堪能
AIによる紹介
- 鳥羽湾を望む和室や、信楽焼の露天風呂付き客室があり、夕食では伊勢志摩の海の幸を使った会席を味わえます。料理長が仕立てる会席と和の設えを楽しみたい滞在に向いています。
伊豆下田で江戸末期創業、日本一の総檜風呂を有する老舗一軒宿
AIによる紹介
- 慶応3年創業の木造旅館で、館内には時を重ねた梁や板間、日本建築の曲線美が残ります。総檜造りの「千人風呂」や木造の女湯「万葉の湯」に、和の建築技術と木の仕事の確かさを感じられます。
東京から車で約60分の温泉旅館。pH値11.3の美肌の湯を堪能
AIによる紹介
- 床柱に意匠を凝らした客室や、明治創業の木造建築に残る設えが印象的です。四條眞流師範の総料理長による会席料理にも和の技が表れており、建築と食の両面で日本旅館らしい手仕事を感じられます。
「和リトリート」で明日への活力を取り戻す至福の時間
AIによる紹介
- 和の伝統を受け継ぐ創作料理が印象に残る宿です。料理長の技が光る品々に、嬉野名物の温泉湯どうふや佐賀牛など土地の味が重なり、食事の時間に和の職人仕事の細やかさを感じられます。
三河の海を望む天然温泉の絶景風呂と旬の味覚が満載の会席を堪能
AIによる紹介
- 海を望む館内には数寄屋造りの屋根付き露天風呂があり、夕食では揚げたての天ぷらや旬魚を盛り込んだ海鮮会席を用意。建築意匠と和の献立を楽しみたい滞在に向いています。
全室離れに多彩な貸切風呂。豊かな山里に抱かれるように佇む由布院の名宿
AIによる紹介
- 広い敷地に点在する離れは、茶室や茅葺、番傘、庭の設えまで細やかに意匠が行き届き、和の様式美と建築の手仕事を感じられます。室内のしつらえや棟ごとに異なる造りにも見どころがあります。
4,000坪の森に囲まれた宿で7つの源泉掛け流し貸切風呂をめぐる
AIによる紹介
- 森に点在する純和風の木造建築、花吹雪オリジナルの和菓子や黒文字漬け、九種の小鉢など、館内の随所に和の手仕事が息づく宿です。和の技法を生かした朝食も選べます。
福良湾を一望できる高台に立つ、プライベートガーデン付の貸別荘
AIによる紹介
- 101平米のSUITEでは、和紙や左官が織りなす空間と和室を備え、素材の表情や手触りまで楽しめます。色とりどりの小鉢が並ぶ和朝食も、滞在に和の趣を添えてくれます。
知多半島、日間賀島の高台に立つ全5室の大人の隠れ家
AIによる紹介
- 昔の漁師小屋を思わせる黒板囲いの外観と、珪藻土と白木で整えた館内が印象的です。土鍋で炊く朝食や厚焼きだし巻き、島の魚介を味わいながら、素朴な和の設えに浸れます。
季節の趣を味わう大人の隠れ宿で、名湯を愉しむ滞在を
AIによる紹介
- 創業75年の数寄屋造りに、茶室の趣を残す同風庵や丸窓障子、控えの間を備えた和室が連なります。料理を引き立てる器へのこだわりや檜風呂の設えにも、和の手仕事の細やかさが感じられます。
室町時代創業、名所石段街に立つ老舗で掛け流し「黄金の湯」を満喫
AIによる紹介
- 創業1576年の老舗で、特別室には1000年以上の歴史を持つ桐生織物や工芸椅子を採用しています。石段街に寄り添う湯宿で、和の意匠を感じる滞在ができます。