和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 36ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,033 件
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2025年客室リニューアル完了！東北グルメビュッフェが人気
AIによる紹介
AIによる紹介- 一部の客室では、柳生和紙や仙台箪笥を取り入れ、宮城の伝統工芸を感じる設えが見られます。館全体で和の意匠を前面に出す宿ではありませんが、地域の手仕事に触れたい滞在先として検討できます。
盛岡駅徒歩約3分。利便性と寛ぎを備えたワンランク上のシティホテル
AIによる紹介
- 館内の日本料理レストランでは岩手の旬を取り入れた献立を楽しめ、和室ツインでは庭を眺めながら落ち着いた設えに浸れます。食と空間の両方で和の趣に触れたい滞在に向いています。
日本最北の不凍湖・支笏湖の湖畔に佇む温泉リゾートホテル
AIによる紹介
- 料理茶屋では、旬素材を使った一品一品丁寧に仕立てる和食会席を用意しています。レビューでも水琴窟の響きや和洋室の設えが印象的と語られており、現代的な空間の中に和の細やかな手仕事を感じられます。
創業八百余年、魯山人も愛した加賀の名湯と美食の老舗宿
AIによる紹介
- 1639年創業の老舗で、数寄屋風の客室や前田家ゆかりの特別室、館内に飾られた魯山人の作品まで、加賀の美意識が随所に息づきます。器やしつらえにも目が向く滞在を楽しめます。
里山に移築された歴史ある茅葺古民家で新鮮な温泉に浸かる
AIによる紹介
- 築200年の茅葺古民家を移築した空間に、樺細工をふんだんに使ったしつらえが映える宿です。客室や館内で秋田の手仕事を眺めながら、里山の静けさに浸って過ごせます。
大正ロマンが香る空間にノスタルジーを感じる老舗宿
AIによる紹介
- 創業1000年以上の歴史を受け継ぐ老舗で、大正浪漫香る館内と全館畳敷きのしつらえが印象に残ります。琉球畳を用いた客室や、山形牛を盛り込んだ和食会席にも和の趣が丁寧に息づいています。
国指定重要文化財「萬代橋」のほど近く、信濃川沿いの快適空間
AIによる紹介
- 館内の日本料理「静香庵」では、和食一筋30年の料理長が八寸や香り高い出汁で新潟の食材を丁寧に仕立てます。朝食でも塩引き鮭やのっぺ、のどぐろなど土地の味を落ち着いた景色とともに味わえます。
―― 世界遺産「萩城下町」に佇む、毛利一門の品格を継ぐ宿 ――
AIによる紹介
- 世界遺産・萩城下町に建ち、白壁や石垣に囲まれた空気が客室や庭園にも続きます。和庭園を望む上級和室や檜露天風呂付き客室で、萩の歴史を手触りとして感じる滞在です。
鬼怒川沿いで憩う至高のひとときが、ここに。
AIによる紹介
- 長屋門をくぐると笹の音が迎える館内で、月替わりの会席を個室料亭でいただけます。旬の食材に手をかけた料理と、落ち着いた和の設えに細やかな仕事が感じられる宿です。
北海道の厳選した食材と定山渓の四季折々の景観を愉しめる大人の宿
AIによる紹介
- 北海道の旬を扱う料理人が、出汁や塩へのこだわりを込めた一皿をライブキッチンで供します。畳や檜を取り入れた客室もあり、食を軸に和の手仕事へ触れられる宿です。
定山渓の森と水に囲まれた静かな地に佇むスモールラグジュアリー
AIによる紹介
- 日本料理レストランで味わう季節の特別懐石と、朝の和朝食が滞在の軸になります。日本の伝統を取り入れた客室の設えと温泉が重なり、和の手仕事を感じやすい一軒です。
山代温泉の高台に佇む宿で、1300年の歴史ある名湯を掛け流しで楽しむ
AIによる紹介
- 夕食では、和牛・のど黒・活あわびなどを扱う会席を板前の手に委ねる和の食として提供しています。季節の前菜や造り、焼物を組み立てる献立と、加水・加温なしの源泉管理に、旅館の手仕事が表れています。
AIによる紹介
- 明治の旅籠を受け継ぐ登録有形文化財の宿で、廊下や天井、中庭に残る意匠に和の手仕事を感じられます。竹柄のガラス窓や梁を眺め、旬魚の会席とともに建物の趣を味わえます。
阿蘇大観峰のふもとに佇む古民家宿。4室すべて露天風呂付
AIによる紹介
- 古民家を再生した離れに、囲炉裏や切石風呂・五右衛門風呂を備えた設えが印象的です。女将手製の味噌や漬物を含む郷土料理にも、手仕事のぬくもりが感じられます。
100種類超のバイキングと、水に浮かぶような露天風呂が自慢の宿
AIによる紹介
- 夕食では、熟練の和の職人が握る寿司や揚げたて天麩羅、和歌山の旬を盛り込んだ日本料理「神島」の会席を楽しめます。海辺のリゾートにいながら、和食の手仕事を味わいたい滞在に向く一軒です。
地元山形の素材を生かした郷土料理が自慢のおもてなし宿
AIによる紹介
- 館内には1300年前の須恵器の窯跡が残り、楽焼の絵付け体験や約3000点の作品が並ぶ画廊も備えます。リニューアル客室では山形鋳物や組子細工も取り入れられ、滞在の中で和の手仕事に触れられます。
伊豆高原の自然溢れる非日常空間をオールインクルーシブで愉しむ
AIによる紹介
- 夕食では地元食材を使った会席に加え、本わさびを自分ですりおろして味わう一皿も楽しめます。和室や和モダン客室に滞在し、朝は和朝食をいただきながら、食と空間の両面で和の手仕事を感じられます。
信州の秘境・扉温泉に佇む、ルレ・エ・シャトー加盟の温泉宿
AIによる紹介
- 夕朝食で選べる和食では、一品一品のお出汁や旬菜の扱いに細やかな仕事が感じられます。木をふんだんに使った館内や客室の設えとあわせて、和の手仕事を五感でたどれる一軒です。
温泉の香り 四季の風 ときを味わう日本リゾート
AIによる紹介
- 全室で意匠が異なるしつらえに浸り、夕食では出汁を軸にした日本料理や和会席を味わえます。客室露天風呂付きの静かな滞在の中で、和の設えと食の細やかな仕事をゆっくり感じられる宿です。
全室源泉100％掛け流し温泉付。嬉野茶と美肌の湯を堪能する寛ぎの宿
AIによる紹介
- 嬉野を核にした佐賀の食と工芸を取り込み、客室のしつらえや料理の見せ方に和の手仕事が感じられる湯宿です。茶農家が点てる嬉野茶や純和食仕立ての朝食も、土地の技と美意識を伝えます。