和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 30ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,034 件
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空と海を望む、温泉露天風呂付の客室。プライベート温水プール付の別邸も
AIによる紹介
AIによる紹介- 全5室の小さな湯宿で、囲炉裏を備えた離れや琉球畳を配した和洋室に滞在できます。相模湾の地魚や自家菜園の野菜、かまど炊きご飯を軸にした和食が評判で、伊豆の味を静かな客室でじっくり味わえます。
内浦湾を望む地上35mの天空露天風呂とオーシャンビュー客室、南房総の海と里の恵みで五感を満たす体験を
AIによる紹介
- 令和2年度黄綬褒章を受章した料理長が手がける和食会席を中心に、鮑や金目鯛、上総牛を盛り込んだ献立を、料亭阿うんや部屋食で落ち着いて味わえます。
創業三百余年、山形県にある数奇屋造りの純和風旅館
AIによる紹介
- 創業1669年の老舗旅館で、客室には檜の内湯、露天風呂付き客室には大石田焼「次年子窯」の陶器風呂を備えます。鯛の骨から丁寧にだしを取る名物鯛茶漬けにも、庄内らしい和の手仕事が感じられます。
京都からもアクセス至便。高台ならではの琵琶湖の眺望が自慢の温泉宿
AIによる紹介
- 掘りごたつを備えた和室や、木の香りを感じる檜露天風呂、高級旅館でも使われる鋳物ホーロー浴槽など、和の意匠を重ねた客室がそろいます。近江牛を盛り込む会席と合わせて、手仕事の趣を感じる滞在です。
JR京都駅より徒歩約2分。落ち着いた雰囲気の快適な上質な空間
AIによる紹介
- 2026年に刷新された客室では、京都の伝統美を映した設えが印象に残ります。畳スペースや天然木の床、小上がりのある和モダンな造りに、和の意匠が細やかに取り入れられています。
草津の名所“湯畑”から徒歩約1分に位置する古き良き老舗旅館
AIによる紹介
- 創業1878年の老舗で、特徴的な天井意匠や床の間を備えた純和風客室、館内の生け花、板前が握る寿司、出汁の効いた会席、湯守が調える白旗の湯に、和の手仕事の積み重ねが感じられます。
全室オーシャンビュー＆温泉露天風呂付旅館で感じる伊豆の恵み
AIによる紹介
- 海を望む和洋室や琉球畳の設えに加え、夕食では器使いや盛り付けに工夫のある和会席が供されます。見た目や手仕事の細やかさまで楽しみたい滞在に向いています。
和風情緒を感じる日光の奥座敷で、四季彩豊かな露天風呂に浸かる
AIによる紹介
- 季節の食材を使った会席料理や、手入れの行き届いた日本庭園、和室とベッドルームを組み合わせた客室に、和の意匠と丁寧な設えが感じられます。日光の静けさの中で、和の美意識に触れる滞在です。
最上地方の豊かな清流・小国川を眺めながら心安らぐ休日を
AIによる紹介
- 月替わりの会席では、地元の山の幸や清流の鮎、伝承野菜を生かした創作和食が並びます。朝食では毎朝焼き上げる板前の玉子焼きも味わえ、和の手仕事を食卓でしっかり感じられます。
富士山を眼前に臨む 絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 障子越しの光が入る畳の和室、御影石や青森ヒバの浴槽、数寄屋造りの離れなど、和の意匠と素材使いが客室ごとに息づきます。器づかいまで丁寧な懐石も、この宿で味わいたい魅力です。
京都駅前のサステナブル・コンフォート・ホテルでゆとりあるステイ
AIによる紹介
- 客室には和紙の風合いを生かした光や低めのしつらえが取り入れられ、和の設えが静かに息づきます。朝は一番出汁と美山町の湯葉を用いた和朝食で、京都らしい手仕事を感じられます。
全室クラブラウンジアクセス付、ワンランク上の温泉リゾートステイ
AIによる紹介
- 夕食は割烹 松秀で和食の職人が仕立てる会席を個室で楽しめます。朝は出来立てにこだわる和朝食、客室は和室を備えた和洋室が中心で、滞在の随所に和の手仕事が通います。
手結の小高い丘から、雄大な太平洋を望む南欧風リゾート
AIによる紹介
- 夕食では藁焼き鰹のタタキや土佐の食材を盛り込んだ皿鉢料理、朝は和朝食を楽しめます。料理まわりに和の手仕事が感じられ、食を通して土地の技法に触れたい滞在に合います。
土肥温泉を源泉で愉しめる1日3組限定の古民家で、西伊豆の美味に酔う
AIによる紹介
- 旧家を再生した一棟貸しの空間に、和紙や自然素材を生かした建具、石庭と借景がつながる設計が息づきます。土肥温泉の露天風呂テラスに浸かりながら、建築と意匠の細部を静かに味わえる宿です。
製塩業で栄えた竹原のまち並みを感じる、歴史と自然、伝統が息づく分散型ホテルで文化体験の旅を。
AIによる紹介
- 旧銀行や酒蔵などを修復した分散型ホテルで、力強い梁や飾り窓、檜風呂に竹原の歴史を伝える職人の手仕事が残ります。町並み保存地区の中で、客室ごとに異なる意匠を眺めながら滞在できます。
No watch, No noise ～時間から解き放たれ、穏やかな静けさの中で～
AIによる紹介
- 夕食の鮨会席では玄界灘の魚介や佐賀牛を使い、炙りや蒸しなど手仕事の積み重ねが伝わる品々を味わえます。和朝食御膳も刺身や胡麻和え茶漬け、味噌汁まで丁寧に組み立てられています。
料理が好きな方に合う旅館
AIによる紹介
- 料理を主役に据えた10室の料亭旅館で、鳥取の山海の幸を使う懐石や和朝食に日本料理の技が表れます。器や盛り付けへの評価も高く、食としつらえの両面で和の手仕事を味わいたい滞在に向いています。
清流荒川の河畔にある、ちょっといい純和風旅館
AIによる紹介
- 囲炉裏を囲むカウンターで、職人が炭火で焼き上げる炉端懐石を一品ずつ味わえる純和風旅館です。和の趣を大切に改装した館内や庭園露天風呂にも、丁寧な手仕事の空気が感じられます。
烏丸四条に位置。洗い場独立型の浴室が自慢のゆとり空間
AIによる紹介
- 日本料理「嵯峨野」でいただく和朝食では、職人技で巻き上げた出汁巻玉子、季節の素材を丁寧に仕立てた焚合せや小鉢、焼魚が並びます。京都らしい和の手仕事を朝の一膳から感じられます。
南紀白浜の岬に佇む全室オーシャンビュー＆スイートの宮殿ホテル
AIによる紹介
- 南紀白浜で異彩を放つ建築の館内では、金箔を用いた天井装飾など手仕事を感じる意匠が目を引きます。和洋室や和会席もあり、和の設えに触れながら過ごせます。