和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 28ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,719 件
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京町家伝統と西洋のモダンデザインの融合｜京都で暮らすように泊まるホテル
AIによる紹介
- 館内を彩る西陣織のアートを通して、京都に受け継がれる織物の文化に触れられます。京町家の町並みが残る新町通に面し、和の意匠を取り入れた内装と周辺の散策をあわせて楽しめるホテルです。
全ての客室・露天風呂から【海が見えるオーシャンリゾート】
AIによる紹介
- 紀州の伝統製法「灰干し」を取り入れた料理や、薪焼きを用いたコースで、海の幸の味わいを楽しめます。鯛の塩釜焼きを味わえるプランもあり、和歌の浦を望む滞在に、土地に伝わる食の技に触れる楽しみが加わります。
広大な英国式ガーデンで四季の美に癒される岩手の本格温泉ホテル
AIによる紹介
- 数寄屋造りの離れ特別室には、12.5帖と6帖の和室に加え、檜の内風呂と石造りの露天風呂を備えています。南部曲がり屋をモチーフにした食事処もあり、和の建築や素材に触れながら滞在できます。
加賀の贅を尽くしたおもてなしと山中温泉の湯に癒される宿
AIによる紹介
- 欄間や床の間を残す和室に、加賀の湯宿のしつらえを感じられます。館内で目にする九谷焼にも土地の手仕事が息づき、郷土料理の治部煮や毎夜の山中節鑑賞とあわせて、加賀の工芸と文化に触れる滞在を楽しめます。
余白と静けさの中で、今に息づく京の美意識に触れる
AIによる紹介
- 京都の伝統工芸を担う後継者6名のユニット「GO ON」が手掛けた作品を館内の随所で鑑賞できます。すだれを連想させる客室のルーバーなど、京都の意匠を取り入れた空間で、工芸と暮らすような滞在を楽しめます。
諏訪湖を一望しながら自家源泉掛け流しの湯に癒される宿
AIによる紹介
- 露天風呂付きスイートでは、諏訪湖の姿を京和紙に描いたパネルや襖が客室を彩ります。個室料亭では、信州と諏訪湖の食材を使い、二十四節気を料理で表現する創作和会席「美湖膳」を味わえます。
京都駅から1駅、五条駅から徒歩約2分。伝統と文化を感じさせるホテル
AIによる紹介
- 京町家をモチーフにした館内に京都の伝統工芸作品を配し、特別に調製されたお香が迎えます。畳敷きや和紙の壁紙を取り入れた客室では、素材の表情に触れながら、靴を脱いでくつろげます。
目の前に広がる雄大な琵琶湖の絶景を、愛犬と共に楽しめる宿
AIによる紹介
- 客室の温泉露天風呂には、滋賀の伝統工芸に触れられる信楽焼の陶器浴槽を備えています。つぼ型の浴槽で焼き物の質感を感じながら湯に浸かり、和の趣を取り入れた室内で、琵琶湖や対岸の山々を眺めて過ごせます。
国指定重要文化財「萬代橋」のほど近く、信濃川沿いの快適空間
AIによる紹介
- 日本料理「静香庵」では、和食一筋30年の料理長が仕立てる和懐石を味わえます。色鮮やかな八寸や香り高い出汁を通して、素材の持ち味を引き出す日本料理の技に触れる滞在を楽しめます。
全20棟のスタイリッシュなビーチフロントヴィラ
AIによる紹介
- 「ツムギ スイート ヴィラ」では、奄美の伝統織物である大島紬をアップサイクルした素材が随所に使われています。78平米の客室に和室も備え、島に受け継がれる織物の表情を身近に感じながら過ごせます。
――全室テラス・半露天風呂付。絶景の水辺越しに萩の町並みを望む、静かな大人のオーベルジュ――
AIによる紹介
- 萩八景テラススイートでは、手作業の技術で制作された特別な壁紙など、日本の素材や伝統美に触れられます。水辺を望むテラスと半露天風呂も備え、室内のしつらえと川沿いの景色を楽しみながら過ごせます。
南房総に佇む老舗料理宿で、名物「江戸前簀立て盛り会席」に舌鼓
AIによる紹介
- 房総の海の幸を使う「江戸前簀立て盛り会席料理」が名物の料理旅館です。口コミでも評価される季節感のある盛り付けや彩り豊かな前菜、小鉢や器の取り合わせに目を向けながら、和食の仕立てを楽しめます。
上杉謙信の隠し湯を守り続ける。情緒あふれる老舗旅館
AIによる紹介
- 豪雪地帯の木造建築ならではの太い梁や、天井の高い内湯の造りに目を向けたい温泉宿です。古民家風の建築美を残して手入れされた館内で、木組みの表情を眺めながら、山あいの宿に受け継がれる造りを楽しめます。
全室オーシャンビューと、水盤に浮かぶような露天風呂。ビュッフェと日本料理の宿
AIによる紹介
- 日本料理「神島」では、和歌山の旬の食材を使った和会席を味わえます。ビュッフェのライブキッチンでも、目の前で握る寿司や揚げたての天麩羅、紀州備長炭で焼く海鮮など、和の料理人の手仕事に触れられます。
熱海駅徒歩約7分。熱海サンビーチ正面にあるラグジュアリーリゾートホテル
AIによる紹介
- 客室には木と手漉き和紙を用いた和モダンの設えを取り入れています。畳敷きのリビングを備えた「室礼」タイプでは、座卓を囲んでくつろぎながら、素材の風合いと窓の向こうに広がる相模湾を楽しめます。
全室鬼怒川沿い＆74平米。檜香る露天風呂と創作懐石が自慢の宿
AIによる紹介
- 漆の調度品や書院造りの和室に、和の意匠を感じられる宿です。鬼怒川渓谷に面した74平米の客室で調度品を眺め、夕食には旬の食材を一品ずつ丁寧に仕立てた創作会席を味わえます。
長野県・別所温泉、6,500坪の敷地に建つ登録有形文化財選定の老舗温泉宿
AIによる紹介
- 大正六年創業、別所温泉の宮大工が手がけた日本建築に泊まれます。登録有形文化財の建物には、趣向を凝らした欄間や床柱、花鳥風月の天井画などが残り、客室や渡り廊下を巡りながら細部の意匠を楽しめます。
隈研吾氏監修の「新風館」内にある、アジア初進出のホテル
AIによる紹介
- 隈研吾氏が手がけた木組みの意匠や、柚木沙弥郎氏による暖簾に触れられるホテルです。旧京都中央電話局を一部保存した建物に、和の素材感と現代の家具が重なり、館内を歩きながら細部の表情を楽しめます。
箱根湯本の高台で雄大な景色が一望できる温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は、旬の地の素材を中心に毎月献立を組み立てる和を基本とした創作料理です。こだわりの蒸し蒲鉾や海の幸を盛り込む献立もあり、前菜からデザートまで、料理人による味や盛り付けの工夫を楽しめます。
ひとときの安らぎとビジネスの拠点としての利便性を融合したホテル
AIによる紹介
- 客室には山梨の伝統工芸を用いた装飾が取り入れられ、滞在の中で土地の手仕事に触れられます。館内では山梨県産ワインのテイスティングや甲州ワイン風呂も楽しめ、工芸とあわせて地域の文化を感じられます。