和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 27ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,719 件
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一碧湖のほとりに佇む宿、落ち着きのある空間で自然を望む特別な滞在を
AIによる紹介
- 客室の湯船には、信楽焼の陶器製浴槽を採用しています。焼き物の質感に触れながら、源泉かけ流しの温泉で体を温められます。寒色と土や森の暖色を組み合わせた室内で、陶器の風合いを身近に感じる滞在ができます。
足元から湧く希少な源泉にそのまま浸かる文化財の温泉旅館
AIによる紹介
- 昭和2年築の登録有形文化財の木造本館に、日本の伝統的な旅館の造りが残ります。創業当時からの客室を改装した「KEYAKI」では、和室とベッドルームが続く空間で、木造建築の趣と現代の寝具を合わせて楽しめます。
1894年創業 軽井沢の歴史とともに歩み続けるクラシックホテル
AIによる紹介
- 1936年築のアルプス館では、和洋折衷の建築や軽井沢彫の家具を間近に眺められます。館内に受け継がれるステンドグラスや木の調度にも目を向け、細部に施された意匠をたどる滞在が楽しめます。
地元山形の素材を生かした郷土料理が自慢のおもてなし宿
AIによる紹介
- 館内では楽焼きの絵付け体験や、各界著名人による約3000点の作品鑑賞を楽しめます。2026年9月にリニューアル予定の花の館の露天風呂付き客室には、山形鋳物や組子細工を取り入れた設えが計画されています。
2025年客室リニューアル完了！東北グルメビュッフェが人気
AIによる紹介
- 宮城の伝統工芸「若柳地織」をファブリックに用いた「けやき」の客室で、織物のさらりとした肌触りを感じられます。18平米のダブルルームには独立したバス・トイレを備え、地域の手仕事を身近に感じる滞在ができます。
全室オーシャンビュー × 客室露天風呂付 ― 絶景と波音に包まれる、温故知新の最新リトリート
AIによる紹介
- 老舗で研鑽を積んだ料理長による、伝統和食とフレンチの技法を重ねた料理を味わえます。季節の八寸や蓋物などに伊豆の食材を取り入れた献立と、ソムリエ・エクセレンスが選ぶワインや地酒を楽しめます。
大正7年創業。上高地の名所「河童橋」のたもとに佇む山岳リゾート
AIによる紹介
- 太い梁や柱が印象的なレストランでは、民芸家具を配した空間で地元食材を生かしたフレンチを味わえます。河童橋のたもとに建つ、1913年創業のホテルで、木の質感に触れながら食事の時間を過ごせます。
ケーブルカーで行く源泉掛け流しの露天風呂が魅力の祖谷渓一軒宿
AIによる紹介
- 「森のプライベートテラス」では、桜製作所によるジョージ ナカシマのラウンジチェアに腰掛け、祖谷渓を眺められます。組子を取り入れた客室もあり、家具や建具に表れる木工の技に触れる滞在が楽しめます。
赤褐色に濁る有馬の名湯に浸かり、街歩きや伝統工芸品のワークショップなど多彩なアクティビティを堪能
AIによる紹介
- 「ひょうごの匠」の料理長による季節の会席料理で、和食の技に触れられます。九種盛りの前菜や玉締めなど、味わいだけでなく盛り付けにも目を向けながら、兵庫の食材を取り入れた夕食を楽しめます。
全室露天風呂付、清流の音に癒される甲斐の隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 杉や檜を各所に用いた数寄屋造りの客室で、木の質感や和の設えに触れる滞在ができます。川に面した和室でせせらぎを聞きながら過ごし、客室の温泉露天風呂では山里の空気を感じながら湯浴みを楽しめます。
二条城至近。由緒正しい三井家ゆかりの地で気品漂う上質な滞在を
AIによる紹介
- 日本の茶室を現代的に解釈した客室で、天然素材と工藝技術を生かしたしつらえに触れられます。完全石造りのバスタブや、三井総領家から受け継がれた梶井宮門など、素材と細部を見ながら過ごせるホテルです。
神湯、そして美肌の湯・玉造温泉を美しい“めのう風呂”で堪能出来る宿
AIによる紹介
- 庖匠師範の資格を持つ料理長が腕を振るい、年末年始には特別会席も用意されます。季節の和会席では山陰の海の幸などを取り入れた献立を楽しめ、料理を通じて和の技に触れる滞在ができます。
約八千坪の敷地に立つ、建築美と風情を感じる宿で過ごす特別な時間
AIによる紹介
- 約八千坪の日本庭園と調和する数寄屋風造りの建築に、和の手仕事を感じられる宿です。食事会場の組子細工や、大浴場の檜造りの天井と青森の青石など、館内を巡りながら素材の表情や細部の意匠を楽しめます。
全室離れに多彩な貸切風呂。豊かな山里に抱かれるように佇む由布院の名宿
AIによる紹介
- 「再来」では、宮大工が手がけた神殿造りの天井と、100年前の土壁を再現した空間を眺めながら過ごせます。築200年の欅の家を移築した茅葺きの離れもあり、建物ごとに異なる木組みや意匠に触れられます。
全12室の隠れ家で、北海道の山海の味覚と源泉100％の湯に癒される
AIによる紹介
- 積丹や岩内など近郊の漁港から料理長が厳選した魚介を中心に、ひと手間かけた和食会席を味わえます。朝食には豆乳で作る手作り豆腐が並び、魚介の仕立てから朝の一品まで、和食の手仕事に触れられます。
阿蘇大観峰のふもとに佇む古民家宿。4室すべて露天風呂付
AIによる紹介
- 「りんどう」は、150年前の古民家を再生した一棟貸しの客室です。古い住まいを生かした空間に泊まり、別棟の個室食事処では囲炉裏を囲んで、阿蘇産の食材を使った田楽や炭火焼を味わえます。
相模灘を見下ろす伊豆高原の高台に佇む全室オーシャンビューリゾートホテル
AIによる紹介
- 最上階のダイニング匠海では、和食の板前が手作りする創作会席を味わえます。伊豆の地魚のお造りや金目鯛の煮付けなど、地元の食材を取り入れた献立を、海の景色とともに楽しめます。
都心でありながら閑静なエリアに立つ、好アクセスホテル
AIによる紹介
- 館内の鉄板焼レストランでは、数寄屋造りの空間を通ってカウンター席へ進みます。陶・石・木などの自然素材を組み合わせた建物にも目を向けながら、和の意匠に触れる滞在を楽しめます。
世界基準の絶景と極上温泉、ロールスロイスで感じる潮風とギネス認定感動演出！アトラクションステイ
AIによる紹介
- 一部の客室には、約5トンの黒御影石をくりぬいた一点ものの露天風呂を備えています。「ウェスタン ガーデン＆オーシャンビュー」では、石原和幸氏が手がけた枯山水の庭園を、太平洋の景色とともに眺められます。
金沢の温泉と美食を楽しむ隠れ宿、趣異なる二つの館で寛ぐ特別なときを
AIによる紹介
- 客室に備えられた九谷焼のティーカップを手に取り、土地の工芸に触れるひとときを楽しめます。個室の食事処では、季節の料理と器の取り合わせを眺めながら、石川各地から取り寄せた旬の味覚を味わえます。