和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 26ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,719 件
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出雲・湯の川温泉に密やかに佇む至福の宿、源泉かけ流し100％の美人湯を堪能
AIによる紹介
- 古民家の梁や土壁を活かした空間で、木や土、石の表情に触れられます。「庄屋」の半露天風呂にはベンガラ漆喰の壁、「天保」には来待石の浴槽を配し、客室ごとに異なる素材の仕上げを楽しめます。
奥入瀬渓流入口に佇む一軒宿で秘湯と呼ばれる温泉を堪能
AIによる紹介
- 和の設計匠・松葉啓氏が手がけた離れでは、調度品や設えに趣向を凝らした和の空間に滞在できます。和室とリビング、ベッドルームを備え、源泉かけ流しの半露天風呂やウッドデッキで八甲田の自然に触れられます。
美術品に囲まれた老舗宿 客室最大110平米のゆとり空間
AIによる紹介
- 漆喰と黒塗りの日本家屋に滞在し、明治時代の蔵を改築した「蔵の湯」で石造りの浴場を楽しめます。館内に配された古美術品や書画とともに、建物の素材や意匠に目を向けながら過ごせる宿です。
群馬県の重要文化財、偉人たちが愛した老舗旅館
AIによる紹介
- 元禄7年創業の積善館では、歴史ある木造の本館に泊まり、廊下や階段を歩きながら昔の湯宿の造りに触れられます。館内の歴史ツアーも口コミで好評で、建物の成り立ちを知りながら、日本の湯宿建築を楽しむ滞在ができます。
福井県永平寺にあるオーベルジュ、全室温泉半露天風呂付の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
- 福井の工藝を身近に感じたい方には、ZEN-IIの滞在がおすすめです。室町時代の越前焼の大壺や越前箪笥、越前和紙の照明が室内を彩り、土地に受け継がれる素材と手仕事を、客室で過ごす時間の中でじっくり鑑賞できます。
全客室・露天風呂で絶景と風情を楽しめる宇奈月温泉の老舗旅館
AIによる紹介
- 宮大工でもある職人が手がけた、樹齢400年の檜を使う風呂が見どころです。檜の枠越しに峡谷を眺める湯浴みとともに、包丁技や火加減に工夫を重ねた会席料理からも、和の手仕事に触れられます。
大正11年創業。津軽海峡を望み自家源泉と嗜好の会席を味わう老舗
AIによる紹介
- 客室入口の組子建具やロビーの一枚ものの長机など、館内で木の意匠に触れられます。特別室「八千代」には昭和天皇ご宿泊当時の彫像品と檜造りの内風呂があり、夕食では器と盛り付けにも趣向を凝らした懐石料理を楽しめます。
水天一碧の情景が、時を満たすかけがえのないひととき
AIによる紹介
- 寿司のコースでは、板前の手さばきや海鮮に施された繊細な細工を間近に楽しめます。ダイニング「六つ喜」では季節の食材を会席仕立てで味わえ、食を通じて和の職人技に触れる滞在ができます。
温泉の香り 四季の風 ときを味わう日本リゾート
AIによる紹介
- 別邸「木の間の月」では、地元の海鮮を使い、職人が腕をふるう鮨割烹を味わえます。季節の献立に登場する昆布締めや白和え、釜炊き御飯など、食材ごとに手をかけた料理を通して、和食の技に触れる滞在が楽しめます。
高知城下を望む展望露天風呂が人気の明治7年創業の老舗旅館
AIによる紹介
- 明治七年創業の城西館では、鰹の藁焼きタタキや旬魚を用いた土佐会席を味わえます。その日に仕入れた食材で献立を組む厳選美食会席も用意され、高知の食材を生かす料理人の仕事に触れる滞在が楽しめます。
瀬戸内海と高松市内を一望。「美人の湯」と瀬戸内の味覚で至福の時間を
AIによる紹介
- 讃岐と瀬戸内の食材を使う会席料理に、料理人の技を感じられる宿です。素材の味を引き出す味付けや一品ずつの丁寧な盛り付けが口コミでも評価されており、季節の料理を味わう時間を楽しめます。
白浜温泉の高台に位置する、源泉掛け流しのラグジュアリーリゾートホテル
AIによる紹介
- 食事処「凪」では、南紀の旬の食材を使った和会席を味わえます。先付けやお造り、鍋料理を組み合わせた熊野牛すきしゃぶ会席もあり、土地の食材を和食で楽しむ滞在ができます。
下呂温泉を一望、5万坪の木立に佇む登録有形文化財の宿
AIによる紹介
- 昭和6年創業の本館は、欄間や襖、柱に職人の技が息づく数寄屋造りです。別館の「菫之間」では、丸窓風の格子や変木の床柱、丸太の床かまちなど、素材の持ち味を生かした細工を間近に眺めながら過ごせます。
全室自家源泉掛け流し露天風呂付。箱根塔ノ澤に立つ癒しの隠れ宿
AIによる紹介
- 夕食は、先付や椀、造里などを重ねる季節の懐石料理です。旬の食材の味わいや盛り付けに料理人の仕事を感じながら、青森檜葉や御影石を使った露天風呂付き客室で、和の素材にも触れる滞在を楽しめます。
中伊豆・天城の美しい景観を愉しむ伝統×モダンの温泉旅館
AIによる紹介
- 古民家の梁を生かした館内と、伝統工芸の職人技を大切にした和のインテリアが迎えます。天城連山を望む和室で木や畳の表情に触れ、樹齢1200年の木をくりぬいた露天風呂では、湯船の造形も楽しめます。
猿沢池の畔に佇む町屋風の宿で、興福寺の五重塔を望む
AIによる紹介
- 吉野杉をふんだんに使った外装・内装が、奈良の木の文化を伝えるホテルです。木の香りが漂う客室や畳のラウンジで素材の表情に触れながら、猿沢池のほとりで土地に根ざした空間づくりを味わえます。
歴史を刻んだ小学校跡地に佇む、京都の伝統と文化を感じられるホテル
AIによる紹介
- スイートでは、西陣織のテーブルランナーや器、花器などをしつらえ、織物や工芸品を身近に感じながら過ごせます。茶箱や急須を備えたお茶カウンターもあり、道具の意匠を眺めるひとときが楽しめます。
熊本・菊池渓谷沿いに佇む一軒宿。全室に源泉掛け流し温泉付き
AIによる紹介
- 数寄屋造りの離れや民芸調の和室・和洋室で、和の建築の趣に触れられます。「蔵」の客室では畳の空間でくつろぎ、眼下の菊池川を眺める岩の露天風呂へと移りながら、川沿いの宿での時間を過ごせます。
世界遺産・五箇山の玄関口に佇む里山のオーベルジュリゾート
AIによる紹介
- 和会席では、羽二重蒸しや蓮根豆腐、百合根茶巾しぼりなど、食材に手をかけた料理の献立例があります。富山湾の旬魚や地元の野菜を取り入れた皿を通して、和食の仕立てを楽しめます。
倉敷美観地区に佇む全8室の老舗旅館で、四季折々の美味を愉しむ
AIによる紹介
- 江戸時代の米蔵や道具蔵を改装した客室で、梁や階段、窓に残る伝統建築の造作を間近に眺められます。「蔵の間」や「奥座敷」には高野槙の浴槽を備え、木の質感に触れながら、倉敷の歴史を伝える建物で過ごせます。