和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 25ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,719 件
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三河湾に浮かぶ竹島を一望する高台に立つクラシックホテル
AIによる紹介
- 別邸「鶯宿亭」では、国の登録有形文化財に指定された建物に宿泊できます。茶室や雪見障子、縁側に日本建築の意匠を感じながら過ごせます。別料金の茶室でのお茶作法体験も、滞在の楽しみです。
自家源泉100％掛け流し、木のぬくもり溢れる昔ながらの和の情緒
AIによる紹介
- 本館は、昭和に活躍した数寄屋造りの匠・平田雅哉が手がけた建築です。随所に使われた銘木や客室ごとに異なるしつらえを眺め、畳敷きの廊下を歩きながら、木の表情と和の建築に触れる滞在ができます。
諏訪湖を一望する、全8室すべて露天風呂付きの隠れ家旅館
AIによる紹介
- 客室には柏木工の家具や漆喰の壁を取り入れ、夕食では３種から選べる木曽漆器のお箸で日本の手仕事に触れられます。完全個室の和室料亭で、季節の土鍋ご飯や自家製の信州蕎麦を味わえます。
指宿に立つ和みの温泉宿で、料理長こだわりの「和の絶品」を堪能
AIによる紹介
- 薩摩黒豚の柔らか煮や、季節の食材を取り入れた会席料理に、和食の職人技を感じられる宿です。一皿ごとの盛り付けや味わいを楽しみながら、客室ごとに異なる調度品や館内に展示された書にも目を向けられます。
国定公園・青山高原に100万坪を有する総合リラクゼーションリゾート
AIによる紹介
- 和風館「雅楽司」は、和歌や俳句に詠まれた四季の題材を取り入れた、全８室それぞれに造りが異なる和の空間です。温泉を引いた檜風呂を備え、夕朝食は客室でいただきながら、懐石料理の盛り付けや季節の味にも触れられます。
柴山潟の静かな湖畔に佇む眺望が自慢の加賀・片山温泉の宿
AIによる紹介
- 加賀野菜や日本海の旬魚を取り入れた月替わりの会席料理で、和食の職人技に触れられます。お造りに添える泡状の加賀醤油や、朝食で注文ごとに焼き上げるだし巻き玉子など、調理の工夫を一品ずつ味わえます。
篠山城跡に点在するホテルで、地産地消の美食と非日常感を味わう
AIによる紹介
- 景観重要建造物に指定されたONAE棟では、当時の装飾や梁に残る日本建築の意匠を間近に眺められます。城下町の歴史的建造物を修復した客室には、通り土間や釜戸を残す部屋もあり、昔の住まいの造りに触れられます。
鬼怒川沿いで憩う至高のひとときが、ここに。
AIによる紹介
- 長屋門をくぐり、竹の香りや笹の音に迎えられる全24室の宿です。個室料亭で味わう月替わりの会席料理は、一品ごとの手の込み方や盛り付け、料理に合わせた器が口コミでも評価されており、食を通じて和の技に触れられます。
岐阜県初となる国際エコ認証「Green Key」を取得
AIによる紹介
- 客室には飛騨染や山中和紙が使われ、地域に伝わる素材と技術を身近に感じられます。飛騨産の木材を取り入れた館内では、木の質感や染め、紙の表情を楽しみながら滞在できます。
古き良き民芸造りの宿で、掛け流しの天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 民芸調のしつらえや木の家具・建具に、日本の住まいの趣を感じられる宿です。囲炉裏のある座敷や茶室付きの特別室、民芸ひのき風呂など、木の風合いと和の意匠に触れながら、渓流沿いで過ごせます。
近代陶芸を作り上げた人間国宝・富本憲吉氏の生家をリノベーションした隠れ宿。
AIによる紹介
- 陶芸家・富本憲吉の生家を改修した、1日2組限定の宿です。日本庭園を望む和室や蔵を生かした客室で過ごし、有料の陶芸絵付け体験では皿や茶碗に自分の模様を描き、器づくりの一端に触れられます。
伊豆高原で愛犬と過ごす、全客露天風呂付を備えた宿
AIによる紹介
- 日本庭園に囲まれた数寄屋造りの純和風建築で、木の質感や庭とつながる空間を味わえます。客室には檜の内風呂や月見台を備えたタイプがあり、和の建築と湯船の素材に触れながら、海を眺めて過ごせます。
渓流を眼下に、美肌のお湯と会津の味覚を愉しむ静寂の湯宿
AIによる紹介
- 本格的な数寄屋造りの客室に、純京間の畳や床の間、縁側・広縁を配した全５室の宿です。特別室「天河の間」では、網代天井や丸窓、欄間などの意匠を間近に眺めながら、木の文化にこだわった空間で過ごせます。
季節の趣を味わう大人の隠れ宿で、名湯を愉しむ滞在を
AIによる紹介
- 数寄屋造りの館内では、丸窓障子や茶室の意匠に触れながら過ごせます。かつて茶室だった「同風庵」には入口や待合が残り、「都鳥」では丸窓障子と間接照明、庭園と湯築の杜の眺めを楽しめます。
季節と出逢い、潤いに浸る。心のままに、ゆのくにの一日。
AIによる紹介
- 白雲の館の温泉露天プレミアム客室では、信楽焼の陶器風呂で自家源泉の湯を楽しめます。加賀伝統工芸村「ゆのくにの森」の入村券付きプランもあり、車で約15分の園内でろくろ回しや金箔貼りを体験できます。
信州の秘境・扉温泉に佇む、ルレ・エ・シャトー加盟の温泉宿
AIによる紹介
- 露天風呂付き客室「鉢木」は、数寄屋造りの和室にベッドを備えた94平米の空間です。畳の居室で日本建築の趣に触れ、屋根付きの専用露天風呂からは森の四季の移ろいを眺められます。
金刀比羅宮の門前に佇む、四季の情景を楽しむ多彩な湯処が自慢
AIによる紹介
- 割烹ダイニング「丸忠」は、300年前の梁を使用した木造建築です。古い木材を生かした空間に現代的な設えを組み合わせ、梁の表情を眺めながら、オープンキッチンで仕上げる料理を楽しめます。
五感を癒すおもてなし。湯宿ならではの温泉三昧な滞在を
AIによる紹介
- 露天風呂付特別室「清月亭」の8階「神月」は、壁紙に五十崎ギルディング和紙を採用しています。愛媛の和紙工芸を室内で眺めながら、和室10畳と洋室、松山市街を望むテラスで過ごせます。
伊東駅から徒歩約9分。四季折々の食材と伊豆の天然温泉を味わう
AIによる紹介
- 関西で長年にわたり京懐石を手がけた料理長による、旬の食材と地元の素材を生かした創作会席を味わえます。ガラスや和洋の器に彩りよく盛り付けられた一品一品に、和食の調理と盛り付けの技を感じられます。
江戸の風情と下町情緒を併せもつ日本橋浜町で”手しごと”と”縁”を感じる滞在を
AIによる紹介
- 日本のものづくりと国内外のデザイナーをつなぐ「TOKYO CRAFT ROOM」を備えたホテルです。客室の家具や生活道具を通して、職人の手仕事と現代のデザインが交わる空間に触れられます。