和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 23ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,719 件
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おごと温泉の老舗温泉宿で多彩な湯巡りと、京風会席を愉しむ
AIによる紹介
- かつお出汁で味わう認証近江牛や、近江黒鶏の炊き込みご飯など、和食の調理を通して近江の食材に触れられます。はなれ葭蘆葦では専用キッチンで料理を仕上げ、温かい料理を温かいうちに提供しています。
最上階の温泉展望風呂から諏訪湖を一望。多彩な湯処が自慢の宿
AIによる紹介
- 地域の歴史や伝承をテーマに、伝統工芸を取り入れたコンセプトルーム「歴史の間」「伝承の間」を備えています。諏訪の文化に触れる客室で過ごし、地元食材を用いた会席料理や諏訪湖を望む温泉も楽しめます。
緑豊かな奥道後で、源泉掛け流しの美人の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 料理長が食材と技法にこだわる創作和会席で、和食の手仕事に触れられます。瀬戸内の魚介のお造り、国産黒毛和牛の肉料理、季節の天婦羅、郷土料理の鯛釜めしなど、愛媛の山海の幸を食事処で味わえます。
亀岡・湯の花温泉で、和食とオーストリア産ワインを愉しむ
AIによる紹介
- アートルーム「呼風」では、左官職人・久住章氏や和紙職人・ハタノワタル氏らの技と現代美術家・柳幸典氏の作品世界に触れられます。ダイニングにも漆喰のおくどさんや研ぎ出しの流し台があり、素材と手仕事を間近に感じられます。
趣の異なる10の客室と「黄金の湯」に癒される伊香保の旅館
AIによる紹介
- 全10室に異なる意匠を凝らし、書院や襖絵など和の細工を間近に眺められる宿です。貴賓室「銀閣」では、銀箔を施した壁、金銀砂子漆塗りの床柱、精巧な組子の白障子が織りなす空間で過ごせます。
出雲大社や松江城、旅の疲れを癒す自慢の湯とお料理と
AIによる紹介
- 季節の食材を使った会席では、旬魚のお造りや炊き合わせなど、和食の仕事を感じる料理を味わえます。口コミでは人参の細やかな飾り包丁も好評で、味付けだけでなく盛り付けにも目を向けて楽しめます。
人と自然に優しい宿で、天童温泉の湯と山形の滋味を堪能
AIによる紹介
- クラブラウンジには、地元の家具メーカー天童木工の家具を配しています。対象客室やプランで利用でき、お飲み物を片手に家具の造形を眺めながら、ものづくりの街・天童らしい時間を過ごせます。
皆生温泉の源泉掛け流しの湯と、鮮度にこだわった会席料理を満喫
AIによる紹介
- 手の込んだ前菜や地魚を使う会席料理に、和食の仕事を感じられる宿です。素材を生かす丁寧な調理を評価する口コミがあり、客室の生花や特別室の檜造りの風呂とともに、料理としつらえに目を向けて過ごせます。
大自然のしたたる緑と澄み渡る流れに抱かれ「何もしないを愉しむ宿」
AIによる紹介
- 客室には杉や檜、土佐和紙、土佐漆喰が使われ、木や紙の質感を身近に感じられます。JIA25年賞を受賞した建築に滞在し、「土佐の匠」を受賞した総料理長による創作和食も楽しめます。
万葉集に詠まれた温泉が自慢の志津温泉の料理宿
AIによる紹介
- 74平米の半露天風呂付特別室には、月山和紙の壁紙と山形県内産の工芸品が取り入れられています。土地のものづくりに触れながら、窓の向こうに広がる月山から湯殿山へ続く山並みや五色沼を眺めて過ごせます。
4つの自家源泉から湧く、新鮮で効能豊かな硫黄泉が魅力の宿
AIによる紹介
- 大正時代に建てられた離れ「月庭」では、信楽焼または檜の露天風呂を備えた和室に滞在できます。風呂の種類は指定できませんが、日本庭園を眺めながら、伝統的な素材を取り入れた湯船と和の空間を楽しめます。
歌人「与謝野晶子」も訪れた情緒あふれる老舗旅館
AIによる紹介
- 古民家の古材を生かした民芸調の設えに、木の風合いを感じられる宿です。天井の梁が印象的な和のベッドルームや、囲炉裏のある木のテーブル、蔵造りの食事処など、館内の随所で昔ながらの意匠に触れられます。
武雄温泉の料理旅館で「料理の鉄人」に出演した主人の懐石料理を堪能
AIによる紹介
- 数寄屋造りの客室では、茶室風のダイニングや無垢材の家具など、木の表情を生かした設えに触れられます。一品ずつ手作りする懐石料理は、口コミでも盛り付けや器が評価され、建築と食の両面から和の手仕事を味わえます。
南紀白浜の岬に佇む全室オーシャンビュー＆スイートの宮殿ホテル
AIによる紹介
- ロビーを見上げると、金沢の職人が手掛けた金箔の天井が広がります。館内では横山大観の作品や床の寄木細工なども鑑賞でき、建築の装飾と美術品を見比べながら、細部に施された手仕事をたどれます。
創業三百余年、山形県にある数奇屋造りの純和風旅館
AIによる紹介
- 館内では数寄屋造りの意匠に触れ、客室では畳や檜の浴槽、さりげなく配された調度品に和の趣を感じられます。あつみ川を望む和室や、源泉かけ流しの檜風呂付き客室を選び、建築やしつらえを眺めながら過ごせます。
こぼれる光 文化のかほり 佳麗幽雅な京のリゾート
AIによる紹介
- 客室には職人の手仕事を感じる花器や鉄瓶が置かれ、季節の草花とともに京都の文化に触れられます。館内を彩る漆色や繊細な格子、小物やアートにも目を向けながら、ひのき香る客室温泉のある空間で過ごせます。
大分駅直結！地上80m「CITY SPA てんくう」で非日常の解放感を満喫
AIによる紹介
- 水戸岡鋭治氏が手がけた館内では、自然素材を生かした内装や木製のオリジナル家具に触れられます。スーペリアツインには組子細工を取り入れた障子が設けられ、木組みの細やかな意匠を眺めながら過ごせます。
西伊豆名物の夕日を堪能できる全室オーシャンビューの宿
AIによる紹介
- 曲線を多用した数寄屋造りの和室で、木の意匠を眺めながら過ごせます。露天風呂付き特別室は柱・鴨居・建具にタモ材を用い、駿河湾を望むテラスとともに和の設えを楽しめます。
6種の露天風呂や温水プール付き、家族で楽しめる秋保の温泉宿
AIによる紹介
- 数寄屋造りの和室を備え、畳の上で足を伸ばして過ごせる温泉宿です。夕食のライブキッチンでは、職人が目の前で握る寿司や揚げたての天ぷらなど、和食の手仕事を間近に感じる食事も楽しめます。
2,000坪の豪華な日本庭園、数寄屋造りのお部屋で旅館文化体験を
AIによる紹介
- 二千坪の日本庭園を囲む数寄屋造りの離れ客室で、畳のある和の空間に滞在できます。檜造りや岩造りの露天風呂を備えた客室もあり、建物と庭、湯船それぞれの素材やしつらえに触れられます。