和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 20ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,718 件
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日本の原風景を感じながら自家源泉に浸かる癒やしのひととき
AIによる紹介
- 季節替わりの和会席膳では、伊勢海老や金目鯛などの海の幸を味わえます。献立の一例には兎大根を添えた月見椀や鮑の源泉蒸しが並び、食材の仕立てや季節を映す細工にも目を向けながら食事を楽しめます。
世界的建築家 隈研吾氏が手掛けたHOTEL＆MUSEUM
AIによる紹介
- 隈研吾氏が設計を手がけ、旧・新歌舞伎座の意匠を継承した建築が迎えます。特徴的な外観を眺め、木を取り入れた客室で過ごしながら、なんばの街に受け継がれる劇場建築の面影を感じられます。
都心であることを思わず忘れる、静寂と優雅さ
AIによる紹介
- 館内のセルリアンタワー能楽堂には、総檜造りの能舞台が設けられています。公演日に合わせて宿泊すれば、日本の木造建築と伝統芸能に触れる鑑賞体験を、高層階の客室で過ごす時間と組み合わせられます。
橋のかからない島へ。フェリーに揺られるひとときは、日常をリセットするプロローグです。
AIによる紹介
- 料理長が食材に向き合い、器や盛り付けの細部まで工夫を凝らす創作会席を味わえます。個室でいただくプランもあり、瀬戸内の食材を使った料理を一品ずつ眺めながら、和食の手仕事に触れる滞在を楽しめます。
とろとろの名湯を、源泉かけ流しの客室半露天風呂で堪能できる大人の宿。
AIによる紹介
- 1階の客室では、格子状に組まれた格天井を現代的に表現した意匠が目を引きます。2階には建物の構造を生かした広がりのある天井があり、畳の寝室や木々を望むテラスとともに、和の造形を身近に感じられます。
奈良駅から車で約10分、古都・奈良の街並みと夜景を望む宿
AIによる紹介
- 風の棟の露天風呂付きメゾネットでは、信楽焼の露天風呂を備えています。特別和洋室には檜の内湯と信楽焼の特製露天風呂があり、客室専用の日本庭園を眺めながら湯浴みを楽しめます。
自家源泉掛流しの湯宿。展望大浴場からは錦江湾と桜島を一望
AIによる紹介
- 信楽焼の半露天風呂を備えた和モダン和洋室で、焼き物の浴槽に浸かる滞在を楽しめます。30平米の客室にはシモンズ製ベッドも備わり、海を望む湯船で天然温泉の掛け流しを味わえます。
数寄屋造りの雅な空間で、7つの湯と四季折々の美味を堪能する至福のひととき。
AIによる紹介
- 建築家・二村和幸が設計した貴賓室では、「真・行・草」で趣を変えた数寄屋造りを間近に味わえます。踏込みから広縁までフラットに続く畳敷き、庭園、檜の内風呂を備え、和のしつらいを眺めながら過ごせます。
昔ながらの風情ある温かみ、彩り豊かな料理が自慢の温泉旅館
AIによる紹介
- 「松江の匠」に選ばれた桂誠一料理長の会席を味わえます。郷土の割子器に料理を盛り込む五段仕立てや旬魚のお造り、宍道湖の大和しじみなど、山陰の食材と和食の技を一品ずつ楽しめます。
3,000坪の敷地にわずか9室。歴史ある宿で「美人の湯」を堪能
AIによる紹介
- 江戸後期の古民家を移築した離れでは、歴史を刻む黒塗りの梁や柱を間近に眺められます。信楽焼の浴槽や、地元産の福光石を使った露天風呂を備える客室もあり、木組みと焼き物、石の表情に触れる滞在ができます。
コンセプトは竹取物語。仙石原に佇む9室露天風呂付の隠れ宿
AIによる紹介
- 竹取物語を題材にした館内では、竹を配した意匠や塗り壁、一部に使われた和紙など、和の素材と仕上げに目を向けられます。全９室で趣の異なる空間に滞在し、客室の温泉露天風呂や京懐石料理も楽しめます。
山形の名湯・蔵王温泉で巡り合う四季折々の自然と食材を愉しんで
AIによる紹介
- 大きな石をくり抜いて仕立てた大石くり抜き露天風呂で、石の曲面に身を預けながら硫黄泉を楽しめます。夕食には山形産の食材を使った手作りの和会席が並び、焼物・揚物・蒸物は着席後に一つずつ調理して提供されます。
一万坪の庭園と歴史ある館で、あなただけの特別な物語を。
AIによる紹介
- 離れ特別室「狩鞍庵」では、秦野の伝統工芸である組子細工の調度品を間近に眺められます。昭和中期の別邸の面影を残す主室や、天然の檜が香る露天風呂、日本庭園を望む設えに、日本の手仕事と建築の趣を感じられます。
湯布院の喧騒から離れた静けさと由布岳の絶景が魅力の隠れ家宿
AIによる紹介
- 地元大分の旬の食材を取り入れた月替わりの創作和会席に、料理長の仕込みや盛り付けの工夫が表れます。前菜からデザートまで一品ずつ提供される料理を、美しい器や繊細な盛り付けにも目を向けながら味わえます。
豊かな大地で追及した「美食」と、源泉から生まれたばかりの「温泉」を堪能
AIによる紹介
- 客室「Monte」には、山形県朝日町で製作された家具が配されています。フィン・ユールのソファなどの造形や座り心地に触れながら、檜の露天風呂を備えた150平米の空間で過ごせます。
明治11年創業、歴史を重ねた趣と機能性を兼ね備えた箱根の老舗ホテル
AIによる紹介
- 登録有形文化財の花御殿やメインダイニングでは、木彫装飾や天井画に息づく職人の手仕事を間近に眺められます。旧御用邸「菊華荘」の日本建築も訪ねながら、和洋の意匠が重なる館内を巡る滞在が楽しめます。
全室露天風呂付。大浴場では眼前に広がる箱根外輪山の絶景を満喫
AIによる紹介
- 全客室のバルコニーに、信楽焼の特注露天風呂を備えています。陶器の質感を身近に感じながら温泉に浸かり、外輪山側のお部屋では明星ヶ岳や塔の峰を望む、焼き物と箱根の景色を楽しむ滞在ができます。
高台に立つ、明治42年創業の歴史と伝統を誇るクラシックホテル
AIによる紹介
- 1909年創業の本館は、桃山御殿風の檜造りです。瓦屋根の外観から、擬宝珠を配した階段の手すり、和風のシャンデリアまで、和洋の意匠が重なる建築を眺めながら滞在できます。
金沢城に隣接。優雅に天然温泉を満喫できるクラシックホテル
AIによる紹介
- 館内に配された金沢の伝統を感じる調度品や、食事の器と客室のカップに使われる九谷焼が、土地の工芸に触れる滞在を彩ります。器の絵柄を眺めながら朝食を味わい、客室でも九谷焼のカップでコーヒーを楽しめます。
全室オーシャンビュー。絶景を眺め、波音を聞きながら温泉に浸かる
AIによる紹介
- 4階の特別室では、一枚岩をくり抜いた露天風呂に浸かり、石の質感を間近に感じられます。露天風呂付和室には伊豆石や信楽焼の浴槽もあり、海を望む客室で素材の表情を楽しめます。