和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 2ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,024 件
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伝統的な技法と水戸岡鋭治氏のデザインが融合した小さな温泉宿
AIによる紹介
- 水戸岡鋭治氏のデザインと伝統意匠が溶け合い、客室には組子細工や雪見障子、米松を生かした設えが息づきます。純和風の空間で、細部に宿る手仕事の表情をたどる滞在ができます。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 1818年創業の老舗旅館で、数寄屋造りの客室や手漉き和紙、玉虫の翅細工を施した漆床など、和の手仕事を随所に感じられます。器や盛り付けにも季節の美意識が宿り、京懐石とともに京都の技を体験できます。
和洋の趣を融合させた、大人だけのプライベート空間に癒される
AIによる紹介
- 全4室の大人限定の湯宿で、和室や陶器風呂を備えた客室に温泉を引いています。地場の食材を生かした創作海鮮和食膳や、レビューでも触れられる丁寧な料理仕事に、和の手仕事を感じられます。
全6室すべてに海の見える露天風呂を設えた、伊豆の絶景宿
AIによる紹介
- 全6室の離れは古風な木造りの和室と囲炉裏を備え、夕朝食には料理長が手がける伊豆の旬の懐石や職人の一品一品手作りの和朝食が並びます。部屋食で味わう時間まで含めて、和の手仕事を感じられる宿です。
4千坪の緑豊かな庭に囲まれ、自家農園の野菜を楽しむロハス宿
AIによる紹介
- 180年受け継がれた旧家を改築した母屋に歴史ある梁が残り、夕食では手作りにこだわる和の献立が並びます。建築と食の両面で、和の職人技を感じながら滞在できます。
人生の大切な日に、そっと寄り添い、共に時を重ねていく宿
AIによる紹介
- オーナーが選んだアンティーク家具に囲まれ、宮大工をはじめとした職人技が息づく内装と客室露天風呂の設えを味わえます。唯一の和室や地元野菜を生かした健美和食にも、手仕事を大切にする宿の姿勢が表れています。
たった3室だけの極上隠れ宿で、粋なオトナの蕎麦呑みを。
AIによる紹介
- 全3室の静かな湯宿で、夕食には地元食材を丁寧に仕込んだ懐石と打ち立ての手打ち蕎麦が並びます。専用庭を望む客室で、器や盛り付けにも細やかな仕事が感じられ、和の手仕事を味わう滞在に向きます。
黒川温泉の中心街に位置。全8室の趣の異なる部屋でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 全8室の小さな宿に、磨き込まれた調度品や太い木を使った内風呂がしつらえられ、和モダンの設えが静かに印象を残します。夕朝食では手の込んだ会席と和朝食を楽しめます。
3年連続ミシュランキー獲得 世界初・テレビ塔の中のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 重要文化財の塔内に設けた15室それぞれに、東海の伝統工芸やクラフトを取り入れています。鉄骨やレンガの空間に、有松絞りや家具作品などの手仕事が映える滞在です。
伊勢神宮近くの好立地で早朝・夜間参拝が叶う。癒しの分散型ホテル。
AIによる紹介
- 明治や昭和期の商家・蔵を改修した客室に泊まり、数寄屋造りを思わせる意匠や伊勢の伝統工芸に触れられます。建物の古さを残しながら整えた設えに、和の手仕事の積み重ねが感じられる宿です。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 創業1854年の老舗で、数寄屋建築の名工・平田雅哉氏の意匠を受け継ぐ客室や、格天井・源氏香の透かし彫り・武者窓などの細工に触れられます。庭を望む書院造りの空間で、木や紙、石の仕事を間近に味わいながら滞在できます。
富山湾を一望できる全3室のオーシャンフロントと氷見の旬の味覚を楽しむ宿
AIによる紹介
- 明治創業の小さな宿で、料理人の主人が手がける魚介中心の和食と郷土色ある朝食を楽しめます。到着時の手作りわらび餅や器づかいまで伝わる和の手仕事が印象に残ります。
大谷山荘のおもてなしの心が息づく、全室露天風呂付の温泉リゾート
AIによる紹介
- 水盤に沿う回廊や茶室での薄茶、萩焼の器で供される会席など、館内のしつらえから食事まで和の手仕事を感じられます。生け花や季節の設えも丁寧で、静かな湯宿時間に深みを添えます。
全室半露天風呂付き離れ＆マッサージチェア完備｜創作懐石は個室で
AIによる紹介
- 離れの静かな客室で湯に浸かった後は、一品一品手作りの和風懐石を個室食事処で味わえます。地元野菜や旬食材、おおいた和牛を丁寧に仕立てた料理に、和の仕事の細やかさが表れています。
四方を山に囲まれた温泉宿で、九州の旬の魚介を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 割烹料理店が営む和風旅館です。九州の旬魚を使った活造りや、冷水に一晩寝かせた米を炊く釜炊きの和朝食に、和食の包丁仕事と献立の丁寧さが表れています。
四季の食材と、1,000万ドルと謳われる神戸の美しい夜景を堪能
AIによる紹介
- 季節の一品や鮮魚盛合せ、和牛や蟹の鍋物など、手をかけた和の献立を味わえる小さな宿です。和室を備えた客室や信楽焼の浴槽もあり、料理の器の美しさまで含めて和の手仕事を感じながら過ごせます。
熱海七湯「清左衛門の湯」を100％源泉掛け流しで愉しむ。伝統と新しさが交錯する宿。
AIによる紹介
- 数寄屋風の客室に、障子や欄間へ施された組子細工、吉祥文様を取り入れた意匠が重なります。客室の柱や梁には国産ヒノキも使われ、和の手仕事を間近に感じる滞在です。
あわらの風土と調和した、全室源泉掛け流し風呂を有する17室の寛ぎの宿。
AIによる紹介
- 創業1884年の老舗で、数寄屋造りと和建築の意匠、庭園を望む設え、部屋で供される越前懐石まで、細部に日本の手仕事が感じられます。全17室の落ち着いた空間で、和の美意識に浸る滞在が叶います。
奈良観光にも便利な立地。古都の風を感じながら展望露天風呂で憩う
AIによる紹介
- 創業以来培った料理旅館の技が、大和の旬食材を使う本格和会席や朝の茶粥膳に表れます。吉野の杉・桧を活かした客室もあり、奈良らしい素材と手仕事に触れながら滞在できます。
自然に囲まれ山の暖かさを感じる、岩手の源泉かけ流し温泉宿
AIによる紹介
- 客室には和風ベッドルームや石造りの半露天風呂を備え、夕食は地元の山菜や自家農園の野菜を使った一皿が並びます。イタリア料理の技法に和の感性を重ねた食事にも、宿の手仕事が感じられます。