和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 16ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,718 件
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全室源泉掛け流し露天風呂付、“Barに泊まり湯を頂く”大人だけの温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では、薪火で旬の食材を仕上げる日本料理を味わえます。口コミでも火入れや料理の構成が評価されており、料理に合わせて提案される日本酒やワインとともに、食材の味わいをたどるひとときを過ごせます。
創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
- 1864年創業、白山比咩神社の参道に挟まれた全6室の料理旅館です。料理人が目の前の囲炉裏で焼き上げる川魚や、旬の山菜を取り入れた会席を味わい、塩加減と火入れに表れる手仕事に触れられます。
静謐の森に佇む、わずか2室の私邸
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を使い、器や季節のあしらいにも心を配った手造りの創作和食会席を、客室専用のダイニングで一品ずつ味わえます。寝室の欄間や御簾にも目を向けながら、料理と和の設えを楽しむ滞在です。
京都中央卸売市場直結、様々な商業施設も併設するシティホテル
AIによる紹介
- 館内ではろくろ体験を楽しめ、京菓子の老舗「笹屋伊織」が手がける茶の湯の空間にも触れられます。陶芸や茶の湯を通じて京都の手仕事に親しむ滞在を、梅小路京都西駅から徒歩約2分のホテルで楽しめます。
複数の源泉を湯巡りし、家族で楽しむ飯坂温泉の宿
AIによる紹介
- SORAのコーナー展望ビューバス客室は、東北伝統工芸と和のモチーフを取り入れた内装が特徴です。飯坂の山並みと摺上川を見下ろす角部屋で、地域の工芸に触れながら、窓辺や浴室からの景色も楽しめます。
熊本城と市街を一望する眺望と上質なサービスで、心に残るホテルステイを
AIによる紹介
- モダンジャパニーズツインには、火灯窓や床柱、障子を取り入れた設えがあり、熊本城を思わせる意匠に触れられます。郷土の伝統工芸「手毬」を配した客室もあり、滞在の中で熊本の工芸や和の造形を楽しめます。
南房総の海岸沿いに立つ、本物のご馳走に出会える温泉宿
AIによる紹介
- 職人が手造りした特別室「新渚感」は、客室ごとに異なる個性を備えています。海を望むテラスには陶器の露天風呂とデッキチェアがあり、部屋のしつらえを楽しみながら、温泉に浸かるひとときを過ごせます。
国際通りまで徒歩約10分。最上階には宿泊者専用の大浴場を完備したホテル
AIによる紹介
- 館内にはやちむんや花ブロック、琉球石灰岩が取り入れられ、沖縄の伝統的な素材や焼き物を身近に感じられます。ロビーと一体になったリビングロビーでくつろぎながら、土地の文化に触れる滞在が楽しめます。
～大自然に抱かれた日本最大級のログホテルで、特別な休日を～
AIによる紹介
- 和食処「寒水」では、津軽塗やBUNAKOの灯りに青森の工芸を感じながら食事を楽しめます。八甲田伏流水を仕込みから調理まで使った会席とともに、土地に根づく手仕事に触れる滞在ができます。
鬼怒川渓谷沿いに佇む宿で野趣溢れる渓谷美と温泉情緒を堪能
AIによる紹介
- 温泉内風呂付きの和洋室では、洋寝室のベッドヘッドに鹿沼組子を取り入れ、和の木工技術を身近に感じられます。琉球畳を敷いた和室や、客室・内風呂から望む鬼怒川の渓谷とともに、土地に根ざした意匠を楽しめます。
コインランドリー完備。京都駅にもほど近いホテルで快適な滞在を
AIによる紹介
- 伝統技術の「絹ガラス」を設えた空間で、京都の手仕事に触れられるホテルです。JR京都駅八条口から徒歩2分の立地で、工芸品を訪ねる街歩きの拠点にもなり、館内でも和の意匠に目を向けて過ごせます。
東京駅にほど近い、「旅館龍名館本店」の伝統を継承したホテル
AIによる紹介
- 旅館時代の欄間を用いたアートワークが飾られた、44.2平米のジャパニーズジュニアスイートAに泊まれます。和の意匠を眺めながら和洋室でくつろぎ、レインシャワーを備えたバスルームも利用できます。
日本庭園を囲む回廊と全館畳敷きの宿
AIによる紹介
- 天童木工の家具を配した客室で、地元のものづくりに触れられます。全館畳敷きの館内には日本庭園を囲む回廊があり、素足で畳の感触を確かめながら、家具や庭のしつらえを楽しむ滞在ができます。
生まれたそのままの湯を源泉掛け流しで楽しめる極上の道後宿
AIによる紹介
- 夕食では、結び人参を添えた鱧真丈の椀物など、和食の手仕事が伝わる料理を味わえます。口コミでも職人が作る料理の飾りが好評で、木肌を感じる空間での滞在とともに、盛り付けや器に目を向ける楽しみがあります。
高台に佇む全9室の大人宿。湯守が見守る源泉掛け流しの湯を満喫
AIによる紹介
- 一世紀以上受け継がれてきた湯守りの技術に触れられる全９室の宿です。天候や気温、温泉の状態を見極めて管理される客室露天風呂に加え、完全個室の食事処では出汁や季節の食材を生かした料理を味わえます。
1日5組限定、日光に佇むジャグジー露天風呂を備えた離れの宿
AIによる紹介
- 日光杉・大谷石・鹿沼組子など、栃木の素材や工芸を取り入れた離れに泊まれます。改装された「荀」「華」では、家具職人や照明デザイナーが手掛けた空間に身を置き、組子の細工や木と石の表情を間近に楽しめます。
こおろぎ橋と鶴仙渓を望む、加賀モダンな全室リバービューの湯宿
AIによる紹介
- 秋冬の会席では、寒平目の薄造りや甘鯛の松笠焼きなど、和食の技法を生かした料理が献立に並びます。加賀名物のかぶら寿司や地元野菜も取り入れ、季節ごとに異なる北陸の味覚を楽しめます。
京都の心（しん）に佇む自然派ラグジュアリーリゾートで、ウェルネスとサステナビリティ、非日常の体験を
AIによる紹介
- 平安時代の芸術文化に着想を得た館内では、日本の伝統工芸や職人の手仕事を取り入れた空間に触れられます。客室の意匠や館内のアートを眺めながら、京都の文化を現代のデザインとともに楽しむ滞在ができます。
全室半露天風呂付、蓼科の自然と静寂に包まれたプライベート空間で上質なひとときを
AIによる紹介
- 信州の旬の食材を一品ずつ仕立てた旬菜和会席を味わえます。朝食にも職人の技を生かした焼き物や煮物が並び、地元野菜や魚を使った手づくりの和定食を、蓼科の自然に囲まれた宿で楽しめます。
町全体がホテルという新しい愉しみ方。極上のタイムトラベル体験を
AIによる紹介
- 商家や蔵を改修した客室では、当時の梁や土壁、格子戸など、日本建築の細部を間近に眺められます。明治期の書院を生かした客室や、母屋の瓦を庭の装飾に用いた客室など、建物ごとに異なる意匠に触れる滞在ができます。