和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,018 件
獲得ポイント
天草に佇むプライベート空間で、海を眺めながら自由気ままなひとときを
AIによる紹介
AIによる紹介- 海を望む客室には和を基調とした内装が取り入れられ、落ち着いた設えの中で過ごせます。夕朝食では地元陶芸家の器が料理を引き立て、天草の素材と手仕事の美しさを同時に味わえます。
大自然のパノラマビューと美食を五感で感じ、日常を忘れるリゾートステイ
AIによる紹介
- 創作和食「一 Hajime」では、料理長が幾重にも手間をかけた一皿をカウンター越しに味わえます。鹿児島の旬や出汁、器遣いに和の繊細さが宿り、口コミでは骨董を使った食事時間への感動も見られます。
雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
- レビューで繰り返し称賛される器と、山女魚の焼き物まで丁寧に仕上げる和食の基本に忠実で技術力を感じる料理が印象的です。信楽焼や檜を使った半露天風呂付き客室も、和の設えを愉しめます。
世界遺産・高野山麓に佇む、自然に恵まれた1日8組限定の隠れ宿
AIによる紹介
- 紀州杉や檜を用いた建築が山里にゆったりと点在し、客室は和洋融合の空間デザインで設えられています。半露天風呂付きの離れも備え、土地の素材と意匠に和の手仕事を感じられます。
全9室。オーシャンビューのリゾートホテルで鳴門の旬を堪能
AIによる紹介
- 万里荘で味わう極上の和会席は、出汁の重なりや器のしつらえまで細やかです。意匠を凝らした日本家屋の食事処と和の設えの客室が、職人技を体感する滞在を形づくります。
和洋の趣を融合させた、大人だけのプライベート空間に癒される
AIによる紹介
- 全4室の静かな湯宿で、地魚や鮑、金目鯛を取り入れた創作海鮮和食膳を味わえます。レビューでも丁寧な仕事ぶりが伝わると評され、和室や陶器風呂の設えにも和の趣が漂います。
“港町のミニホテル”で淡路島を堪能する寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- いぶし銀の淡路瓦をベッド上の壁一面に配し、和室も備えた空間です。左官仕上げのMORTEXと淡路島の地場産業プロダクトを組み合わせ、現代的な設えの中に土地の手仕事を感じられます。
全14室に温泉の半露天風呂付。お客様お一人お一人に至福のひとときを演出する和のオーベルジュ。
AIによる紹介
- ミシュラン一つ星の京都割烹で修業した料理長が、出雲の旬をこだわりの器に盛り込みます。客室や館内にも木のぬくもりと和の意匠が息づく、手仕事の気配を感じる宿です。
伝統建築様式の残る奈良県最古の醤油蔵に泊まる
AIによる紹介
- 1689年創業の醤油蔵を宿へ再生し、館内では今も醤油仕込みが続きます。当主による蔵案内と醤油しぼり体験、地元食材を生かした料理を通じて、奈良の食文化に深く触れられます。
全6室。山々の絶景とオリジナル創作懐石料理を楽しむ隠れ宿
AIによる紹介
- 全6室の静かな小宿で、創作懐石の丁寧な味付けや盛り付け、器選びに和の細やかな手仕事が感じられます。昔ながらの和室に身を置き、食を通して日本らしいしつらえを味わえる一軒です。
全4室の湯宿。4つの貸切風呂と四季を彩る山郷の味覚を堪能
AIによる紹介
- 全4室の小さな湯宿で、意匠の異なる貸切風呂と、地元素材を生かした創作料理を静かに味わえます。和モダンの客室や手づくりのもてなしに、和の手仕事の細やかさが感じられます。
竹の美しさを全面に生かした、全11室の和モダンなラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 客室には夢こうろ染のアートや竹の伝統工芸品が取り入れられ、全客室の檜風呂や和菓子、煎茶・焙じ茶のしつらえにも京都らしい手仕事が息づきます。東山で工芸に触れる滞在ができます。
日本屈指の古湯と地の食材を使った料理を楽しめる全8室の小さな島宿
AIによる紹介
- 板長が自ら集めた魚介や自家菜園の無農薬野菜を使う創作郷土会席に、壱岐の季節感が丁寧に映ります。全8室の設えにも和の落ち着きがあり、料理を軸に職人の手仕事を感じられる宿です。
伊豆高原の森の木立に囲まれた全室半露天風呂付きの静かな温泉宿
AIによる紹介
- 全6室の離れで、料理長が旬の食材を熟練の技で仕立てる懐石を個室で味わえます。岩風呂や檜風呂を備えた半露天風呂付き客室に籠もり、伊豆の地魚や黒毛和牛を静かに楽しめる宿です。
全6室の小さな温泉宿で高濃度水素風呂と創作田舎会席を堪能
AIによる紹介
- 6室のみの小宿で、地元食材を使った創作会席や手作りの和食膳に一品ごとの仕事の細やかさが表れます。食後にはご主人の尺八演奏もあり、料理と音色の両方で和の手仕事に触れられます。
全6室すべてに海の見える露天風呂を設えた、伊豆の絶景宿
AIによる紹介
- 全6室の離れは古風な木造りで、和室や囲炉裏の間、海を望む露天風呂がつながる造りです。夕朝食では料理長が仕立てる伊豆の旬の懐石や手作りの和朝食が並び、和の仕事が滞在全体に息づいています。
江戸時代から守り継がれてきた地に佇む宿泊棟で、ゆったりとした時間を愉しむ
AIによる紹介
- 約200年受け継ぐ庄屋の長屋門や母屋、登録有形文化財の米蔵が迎え、襖の屏風絵や石燈籠の庭、檜風呂に和の手仕事が息づきます。抹茶と和菓子で始まる設えも印象に残ります。
全室テラス＆ハンモック付。時間とともに移り変わる琵琶湖の景色を堪能
AIによる紹介
- 土壁や木などの自然素材を用いた建築と、琵琶湖の景観に溶け込む設えが印象的です。和室を備えたスイートやオリジナル家具にも手仕事の気配があり、全7室で静かに味わえます。
伊勢神宮近くの好立地で早朝・夜間参拝が叶う。癒しの分散型ホテル。
AIによる紹介
- 明治期の邸宅や蔵を丁寧に改修した客室で、梁や建具、数寄屋造りを思わせる意匠、伊勢の伝統工芸に触れられます。町並みに溶け込む6棟8室の滞在そのものが、日本の建築文化を味わう時間です。
“草津時間を、自分時間に”
AIによる紹介
- 旧高砂館の名を冠した特別室には熟練の職人の仕事が随所に施され、白漆塗りのテーブルや器遣いにも和の美意識が通っています。創作性の高い和食とともに、手仕事の細やかさに触れられる滞在です。