和の職人技が光る宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 50ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,026 件
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8室すべてが離れ形式。森が囲む非日常のプライベートリゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- 観光列車「ななつ星」の昼食献立を手がけた料理長による本格和食処「野々庵」の会席を味わえます。縁側付きの和室や離れの設えにも、和の趣を静かに感じられます。
わずか7室、静岡の奥座敷に佇む一軒宿で川のせせらぎと山里の旬を堪能
AIによる紹介
- 川沿いの一軒宿に、珪藻土の和室や天然檜風呂付客室、古い調度を生かした設えが残ります。夕食では季節の土鍋ご飯を含む和食コースが並び、静かな山里で和の手仕事を感じられます。
洗練された和の装い。一棟貸しの古民家宿で非日常を味わう
AIによる紹介
- 築130年の古民家に残る梁や和室、囲炉裏が、手仕事の跡を今に伝えます。百三十余年を経てなお美しい和の空間に身を置き、露天風呂やサウナとともに日本家屋の趣を味わえます。
阿寒湖の絶景を一望、5つの棟に多彩な客室を有する温泉旅館
AIによる紹介
- 料亭や会食場で味わう和会席「紫翆」や和食膳では、阿寒湖周辺・オホーツクの旬を取り入れた技を活かした和食が供され、日本の旅館文化を継ぐ滞在を楽しめます。朝食に和定食を選べる点も魅力です。
全室露天風呂付。箱根連山を望む渓谷で旅好きを魅了し続ける宿
AIによる紹介
- 旬の食材を使う懐石料理に加え、レビューでは料理長の創作や器の美しさにも評価があります。和室の掘り炬燵ダイニングや食事の設えに、和の手仕事を感じられる宿です。
熱海の温泉街の喧騒を離れて静かに佇む11室のみの老舗温泉宿
AIによる紹介
- 数寄屋造りの半露天風呂付客室、檜風呂、掘りごたつ付き和室など、和の造りを感じる客室がそろいます。部屋食で味わう会席も、盛り付けや温かい料理の出し方に細かな配慮が見られます。
篠山城跡に点在するホテルで、地産地消の美食と非日常感を味わう
AIによる紹介
- 城下町に点在する歴史的建造物を修復し、梁や建具など和の意匠を残した客室で過ごせます。重伝建地区の空気を感じながら、檜風呂を備える客室で古民家の手仕事と快適な滞在を楽しめます。
白樺林の避暑地にたたずむ静かな一軒家で、白濁の湯に浸かる癒やしのひととき
AIによる紹介
- 移築した古民家の客室や数寄屋造りの設えに、木の質感と細やかな意匠が息づく宿です。和の建築意匠に包まれ、白樺林を望みながら白骨の湯と会席を楽しめます。
会津の秘湯・湯野上温泉に佇む12室の隠れ宿、客室風呂も源泉掛け流し
AIによる紹介
- 会津建築の純和風客室に身を置き、夕食では匠の技が織りなす懐石を器とともに味わえます。ミシュラン二つ星料理人監修の和朝食まで、和の手仕事を通して滞在を楽しめる宿です。
全12室の隠れ家で、北海道の山海の味覚と源泉100％の湯に癒される
AIによる紹介
- 料理長が自ら厳選した積丹や岩内の魚介、山菜、和牛を盛り込むひと手間かけた和食会席が中心です。朝は出来立ての手作り豆腐、客室には囲炉裏を備えた和室もあり、食と設えの両面で和の手仕事に触れられます。
ー全室オーシャンビュー。播磨灘の夕景と源泉かけ流しの湯を愉しむ、全20室の和モダンな湯宿ー
AIによる紹介
- 全室から播磨灘を望む湯宿で、日本庭園と木の回廊、和室や広縁が静かな滞在を形づくります。発酵の技を取り入れた会席と和朝食にも、和の手仕事の積み重ねが感じられます。
田園地帯の高台に立ち、大浴場からは広田湾が一望できるシティホテル
AIによる紹介
- 三陸や岩手の旬食材を使った和食膳や和洋会席コースが用意されています。お刺身、煮物、小鉢を丁寧に盛り付けた食事が好評で、地元の味を落ち着いて楽しめます。
広大な敷地にわずか10棟の、全室離れの宿
AIによる紹介
- 有馬の和食料理人が手がける山家会席では、兵庫の旬食材や明石の魚介を一皿ごとに丁寧に構成しています。綿貫宏介監修の離れ客室や器使いにも、和の手仕事を感じられます。
下田・蓮台寺温泉で1,500坪の敷地に美しい日本庭園を有する老舗温泉旅館
AIによる紹介
- 1921年創業の老舗旅館で、300坪の日本庭園を望む和室や囲炉裏付きの貴賓室、石造りの露天風呂が、日本旅館らしい設えを今に伝えます。金目鯛や伊勢海老を取り入れた会席でも、伊豆の和の手仕事に触れられます。
歴史ある蔵王温泉の老舗旅館で、日本の伝統美を感じるひとときを
AIによる紹介
- 創業1716年、築100年以上の純和風木造建築に滞在し、伝統的な蔵を改装した離れでも過ごせます。山形の鋳物職人が手がけたオリジナル鍋で味わう会席にも、土地の手仕事が息づいています。
明治16年創業、割烹ステイ流のビュッフェが人気の老舗温泉旅館
AIによる紹介
- 明治16年創業の老舗旅館で、食べる速度に合わせて仕上げる手づくりの料理が印象に残ります。和室でくつろぎ、夜はライトアップされた日本庭園を歩く時間に、和の設えと丁寧な仕事が感じられます。
日光の世界遺産近くに静かに佇む4種11室の隠れ家宿
AIによる紹介
- 離れ「古民家 紫陽花」では、杉・檜・桜の木材、漆喰の壁や京壁・砂壁が使われ、純和風の和室や玄関廊下に往時の意匠が残ります。自然素材の質感を感じながら滞在できます。
松尾芭蕉が愛した山中温泉。全6室、都会の喧騒を忘れた静寂の時
AIによる紹介
- 創業百有余年の全6室の宿で、山中漆器や九谷焼の器とともに懐石を味わえます。落ち着いたしつらえと細やかな手仕事が、山中温泉の滞在に静かな深みを添えます。
とうふ屋から始まった宿で、手作り木綿豆腐や熊本の馬肉料理を堪能
AIによる紹介
- とうふ屋から始まった宿らしく、毎日手作りの木綿とうふを供し、豆富料理と熊本の食材を丁寧に仕立てる和の仕事が滞在の中心にあります。かやぶき屋根や漆塗りの半露天風呂を備えた離れも、和の設えをじっくり味わえます。
高台に立つ全室離れの宿。ぬる湯で有名な古湯温泉をじっくりと堪能
AIによる紹介
- 佐賀産和牛や10種のお刺身、前菜7種盛など約20品の夕食は、一品ごとの細かな仕事が伝わる内容です。料理長の手間を重ねた会席を、離れの客室で落ち着いて味わえます。