和の職人技が光る宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 24ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,031 件
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自然豊かな湯の山温泉に佇む湯宿で、地元の食材にこだわった会席料理を
AIによる紹介
AIによる紹介- 会席では冬瓜の和風冷製スープや伊勢真鯛のあかもく和えなど、包丁仕事や盛り付けに細やかさが見える品が並びます。口コミでも料理は繊細と評される、料理長お任せ盛りが印象に残る宿です。
宮島の景色を一望できる、潮湯温泉と地産地消料理を愉しむ老舗旅館
AIによる紹介
- 宮島の海辺に建つ創業1902年の老舗旅館で、地産地消の和会席と手作り地産和朝食を楽しめます。海を望む和室や和洋室スイートも備え、料理の細やかな仕立てと落ち着いた和の設えに触れられます。
寛永2年、1625年創業。自家源泉掛け流しの湯が愉しめる老舗宿
AIによる紹介
- 創業1625年、国指定重要文化財の明治棟に泊まり、建具や欄間、掛け軸などの意匠を間近で味わえる宿です。鎌倉彫のお膳でいただく部屋食も、和の手仕事の魅力を伝えてくれます。
都心から約1時間、奥武蔵の別天地で山の緑と川のせせらぎに溶け込む
AIによる紹介
- 県の技能コンクールで知事賞を受賞した板長による季節会席と、木造客室や館内に漂う木の質感が印象的です。里山の食材や出汁に向き合う、和の手仕事を感じる滞在ができます。
伊豆下田で江戸末期創業、日本一の総檜風呂を有する老舗一軒宿
AIによる紹介
- 慶応3年創業の木造旅館で、館内には時を重ねた梁や板間、日本建築の曲線美が残ります。総檜造りの「千人風呂」や木造の女湯「万葉の湯」に、和の建築技術と木の仕事の確かさを感じられます。
山海の旬の食材を使った京風和食膳をゆっくりお部屋でいただく
AIによる紹介
- この道30年の板長が手がける季節の創作京風和食膳を、夕朝食とも部屋食で味わえます。檜の貸切半露天や和室の設えにも、昔ながらの温泉旅館らしい手仕事の趣が残ります。
北国ならではのライフスタイルをテーマとした新しい形の北海道リゾート
AIによる紹介
- 洞爺湖や近隣の食材を使った和食会席を全席個室の料理屋で提供。畳敷きの廊下、木を使った和洋室、料理ごとに表情の異なる器が、和の設えを印象づけます。
2025年4月開業、世界遺産に一番近い湯宿がオープンいたしました
AIによる紹介
- 夕朝食の評価が高く、前沢牛や三陸の海の幸、はっと汁などを織り込んだ会席を楽しめます。口コミでも器も美しく丁寧に仕立てられた料理が好評で、和の仕事を食で感じたい滞在に向いています。
山形・赤湯で四季の移ろいと地場の美味が愉しめる小さな温泉宿
AIによる紹介
- 創業1868年の小さな湯宿で、障子越しに庭園を望む客室や、食器・ランプ・小物まで整えられた和のしつらえが印象に残ります。趣の異なる全8室で、細部に目を配った設えを静かに味わえます。
全12室すべて半露天風呂付。玉名温泉の歴史ある老舗旅館
AIによる紹介
- 創業100余年の老舗で、料理提供直前に料理長が巻くだし巻きたまごや地元食材の和朝食に手仕事が表れます。和のテイストを生かした客室と畳敷きの湯も、日本旅館らしい設えです。
1万坪の敷地にわずか14室。お部屋からは風光明媚な久美浜を一望
AIによる紹介
- 全14室の落ち着いた館内は数寄屋造りで整えられ、久美浜湾を望む和の設えが続きます。地魚や但馬牛を使う手仕事の細やかな会席も評判で、建築と料理の両面に和の職人技を感じられます。
1日1組限定。穏やかな海辺に佇む一棟貸しの宿で新鮮な海の幸を堪能
AIによる紹介
- 店主が自ら漁に出て選ぶ伊勢志摩の魚介を、隣接店で懐石料理として供する一日一組の宿です。器や盛り付け、信楽焼の陶器風呂にも和の手仕事が感じられます。
京都駅直結。観光にもビジネスにも抜群なロケーション
AIによる紹介
- 館内の和食「浮橋」では京朝食や京料理をいただけます。客室にも京都をテーマにした意匠や和のアクセントが取り入れられ、駅直結のホテルにいながら京都らしい手仕事の気配に触れられます。
自家源泉の空中庭園露天風呂が自慢。効能豊かな湯に癒される
AIによる紹介
- 最上階の眺望風呂付和洋室「雅」では、日光杉を用いた鹿沼組子が客室意匠に使われています。鬼怒川の老舗宿で、温泉付き客室に栃木の木工技を感じながら静かに過ごせます。
地元山形の素材を生かした郷土料理が自慢のおもてなし宿
AIによる紹介
- 館内には1300年前の須恵器の窯跡が残り、楽焼の絵付け体験や約3000点の作品が並ぶ画廊も備えます。リニューアル客室では山形鋳物や組子細工も取り入れられ、滞在の中で和の手仕事に触れられます。
プール付ヴィラ完備のラグジュアリーホテルで大人の島時間
AIによる紹介
- 朝食には沖縄の伝統工芸品東道盆（トゥンダーボン）を用いた創作郷土料理が並び、和琉食を客室で味わえます。畳みベッドの和モダン客室もあり、日本と琉球の意匠に触れられます。
帯広駅約5分、美人の湯・モール温泉で寛ぐ森のアーバンリゾート
AIによる紹介
- 館内の和食レストラン「六郎」では、旬の食材を和の技法で仕立てる会席を味わえます。北海道産の食材や豚丼を取り入れた朝食の和定食もあり、旅先でも和食を軸に滞在を組み立てられます。
「フォション」が手掛ける世界2軒目のホテルで、パリと京都の融合を愉しむ
AIによる紹介
- 客室やスパには畳や和の意匠が取り入れられ、朝食では蒸籠蒸し、白味噌、京都野菜など京都らしい味わいに触れられます。フランスの感性に和を重ねた設えも印象に残ります。
草津の名所“湯畑”から徒歩約1分に位置する古き良き老舗旅館
AIによる紹介
- 創業1878年の老舗で、特徴的な天井意匠や床の間を備えた純和風客室、館内の生け花、板前が握る寿司、出汁の効いた会席、湯守が調える白旗の湯に、和の手仕事の積み重ねが感じられます。
全室オーシャンビュー＆温泉露天風呂付旅館で感じる伊豆の恵み
AIによる紹介
- 海を望む和洋室や琉球畳の設えに加え、夕食では器使いや盛り付けに工夫のある和会席が供されます。見た目や手仕事の細やかさまで楽しみたい滞在に向いています。