和の職人技が光る宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 22ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,718 件
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ムーンロードの景色が美しい、東伊豆の北川温泉にある絶景宿
AIによる紹介
- 伊豆北川の海の幸を生かした、繊細な和食の技と磯料理を組み合わせた献立を味わえます。活鮑を炭火で焼き上げる料理を選べるプランもあり、香ばしさや肉厚な身の食感など、素材に合わせた調理を楽しめます。
深い松林と竹林に囲まれた高台に佇む旅館、静寂と名湯に癒やされる滞在
AIによる紹介
- 桃山様式を取り入れた国の登録文化財「山荘」では、木造建築の意匠を間近に眺めながら滞在できます。組子障子が目を引くラウンジや、数寄屋造りの佳松亭の客室など、館内の各所で和の細工や空間づくりに触れられます。
美食、アート、工芸、茶に浸る、日本の文化サロン
AIによる紹介
- 館内の器や装飾に地元作家の作品を取り入れ、日本の工芸と現代アートに触れる滞在が楽しめます。モダンJr.スイートなどでは、地元の滝ヶ原石を使った露天風呂に浸かりながら、鶴仙渓の景色を眺められます。
谷川岳の眺望と山間の閑静な立地に佇む、全室露天風呂付の絶景宿
AIによる紹介
- 左官の技が生きる曲面の土壁や、銀箔色にきらめく襖など、館内の随所で和の意匠に触れられます。客室では天井や建具の細部を眺めながら、窓の向こうに広がる谷川岳とともに、素材と造形を味わう滞在が楽しめます。
緑豊かな奥道後で、源泉掛け流しの美人の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 料理長が食材と技法にこだわる創作和会席で、和食の手仕事に触れられます。瀬戸内の魚介のお造り、国産黒毛和牛の肉料理、季節の天婦羅、郷土料理の鯛釜めしなど、愛媛の山海の幸を食事処で味わえます。
現在メンテナンスのため休館中／2027年4月20日再開予定
AIによる紹介
- 半個室の食事処では、新鮮な魚介を活かす和の技術に洋食のテイストを重ねた全9品の創作会席を味わえます。北海道の食材を使い、調理法にもこだわった和食中心の朝食とともに、料理を通して和の技に触れられます。
松本城まで徒歩約5分。民芸家具が趣を演出する明治20年創業の老舗
AIによる紹介
- 館内や客室に配された松本民芸家具を、眺めるだけでなく実際に使いながら過ごせます。旧館の客室では木の梁や漆喰の壁に囲まれ、椅子や机など身近な調度品を通して、松本に根付く手仕事の魅力に触れられます。
山代温泉の中でも豊富な湯量を誇る上質な温泉でゆるりと寛ぐ
AIによる紹介
- 離れ「松風庵」では、数寄屋造りの和室や伝統的な朱塗りの意匠に触れながら過ごせます。岩倉榮利氏の家具を配した「松声」など、和の建築と現代の家具を組み合わせた客室で、源泉掛け流しの露天風呂も楽しめます。
250余年の歴史を受け継いだ全13室の料亭小宿で、渾身の和懐石に舌鼓
AIによる紹介
- 約250年の歴史を受け継ぐ料亭小宿で、瀬戸内の旬の魚介を使った会席料理を味わえます。口コミでは香の物に施された隠し包丁や盛り付けにも言及があり、料理の細部に込められた和の職人技に触れられます。
佐賀の「地・食・美」でもてなす、ワンランク上のホテルステイ
AIによる紹介
- クラブラウンジでは、有田焼の器で嬉野紅茶や地元の日本酒を楽しめます。有田焼や肥前びーどろを取り入れたもてなしに佐賀の工芸を感じながら、飲み物を味わうひとときに器の表情も眺められます。
益田駅より徒歩約5分。広々とした源泉掛流し天然温泉でリラックスステイ
AIによる紹介
- 地元の窯元や家具職人、縫製メーカーと共同開発した器や家具、ファブリックに触れられるクラフトホテルです。土間を取り入れた客室や天然木のテーブルなど、滞在の随所で地域のものづくりを感じられます。
山の中に佇む離れ宿。自然と調和した心地よい時間と五感で愉しむお料理を心ゆくまでお愉しみください
AIによる紹介
- 夕食では料理人が客室へ赴き、目の前で天ぷらを揚げる賓前料理を楽しめます。地元の海の幸や山の幸を取り入れた創作会席とともに、揚げる手仕事を間近に眺め、できたてをその場で味わうひとときを過ごせます。
露天風呂付客室でお部屋食、大人だけの時間を過ごす奥伊根温泉の宿
AIによる紹介
- 契約漁師や農家から届く食材を使い、地魚の持ち味を引き出す会席料理を客室で味わえます。口コミでは料理の盛り付けに加え、スタッフが折った鶴の箸入れや洋服形の楊枝入れにも、手仕事の細やかさが伝えられています。
とろみのある源泉掛け流しのお湯が自慢の、宮大工建築の湯宿
AIによる紹介
- 宮大工が手掛けた格天井や木の細工を、館内から客室まで随所に見られる宿です。格天井造りの和室や和洋室では、高い天井を見上げながら、柱や天井に表れる職人の仕事を間近に眺めて過ごせます。
大分をはじめ九州の旬を味わい、畳敷きの温泉で心ゆくまで寛ぐ。
AIによる紹介
- 別府の伝統工芸である竹細工を取り入れた館内のしつらえが見どころです。竹籠で作られた寛ぎスペースや竹をふんだんに使った内装を眺め、琉球畳を配した客室では、編み目の表情や和の素材に親しむ滞在ができます。
オーベルジュで旬の恵みを堪能する滞在、露天風呂やサウナなどを楽しめる客室も
AIによる紹介
- 百年古民家の母屋で、料理人が趣向を凝らす和懐石を味わえます。定置船を所有する網元ならではの魚介に、全国の旬と地元食材を組み合わせた料理が並び、個室で一皿ずつ盛り付けや味わいを楽しめます。
奥黒川の渓流沿いに露天風呂を有する宿で四季折々の滋味を堪能
AIによる紹介
- 和食の職人が手がけるうなぎのせいろ蒸しは、うなぎとご飯を二層に重ねた一品です。山の幸や旬の野菜を取り入れた創作会席料理も用意され、奥黒川の自然に囲まれた宿で和の調理の技に触れられます。
熱海の高台に立つ、寛ぎの老舗旅館。圧倒的湯量の自家源泉が自慢
AIによる紹介
- 懐心亭では、木造の数寄屋造りの客室に泊まれます。全18室は同じ間取りが一つもなく、広縁や月見台を備えた和室で、木の風合いを感じながら熱海の街並みや海を眺めて過ごせます。
古き良き金沢の“和”を大事にする料理旅館で、優雅な加賀料理を堪能
AIによる紹介
- 館内に飾られた伝統工芸品を眺め、料理人が細部まで手をかけた加賀会席を味わえる旅館です。鴨治部煮などの郷土の味や、旬の食材を使った一品を通して、金沢の工芸と和食の技に触れる滞在を楽しめます。
JR高山駅から徒歩約5分。最上階露天風呂からアルプスの山々を一望
AIによる紹介
- 特別洋室「遊山巧匠」では、飛騨の伝統工芸の家具や設えに触れながら過ごせます。50平米の客室にはシモンズ製ベッドと自家源泉の個室温泉風呂を備え、木の家具を身近に感じる滞在を楽しめます。