和の職人技が光る宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 20ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,716 件
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秩父にひっそりと佇む大人宿。竹林に和の風情を感じる癒し空間
AIによる紹介
- 本館の和室「観月」では、国の伝統的工芸品である秩父銘仙の生地を取り入れたしつらえを楽しめます。大胆な色柄の織物で彩られた7.5畳の和室で、秩父に受け継がれる織物文化に触れる滞在ができます。
豊かな大地で追及した「美食」と、源泉から生まれたばかりの「温泉」を堪能
AIによる紹介
- 客室「Monte」には、山形県朝日町で製作された家具が配されています。フィン・ユールのソファなどの造形や座り心地に触れながら、檜の露天風呂を備えた150平米の空間で過ごせます。
JR広島駅直上。瀬戸内の自然を感じる洗練された空間で、寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 広島発の家具メーカー、マルニ木工の家具に触れられるホテルです。レストランや一部客室で木製家具の造形を楽しみながら過ごせます。大きな窓を備えた客室や、瀬戸内の食材を使った朝食も滞在を彩ります。
利根川沿いに立つ静かな宿で、上牧温泉や山里の郷土料理を味わう
AIによる紹介
- 地の物にこだわり、料理長が旬の食材を仕立てる山里会席料理を選べます。献立の一例には群馬の虹鱒「銀光」や桜鯉などが並び、食事を通して山里の食材と和食の手仕事に触れる滞在が楽しめます。
大地をまるごと喰らうかのような山人料理が自慢。水上温泉の貸切風呂と露天風呂付き客室で癒しの旅を。
AIによる紹介
- 客室「春蘭」では、窓からの光に浮かぶ寄木の意匠や、畳と木材の表情を楽しめます。12畳の和室と10畳のベッドルーム、専用の温泉半露天風呂を備え、木の細工を眺めながらくつろげる一室です。
皆生温泉の源泉掛け流しの湯と、鮮度にこだわった会席料理を満喫
AIによる紹介
- 手の込んだ前菜や地魚を使う会席料理に、和食の仕事を感じられる宿です。素材を生かす丁寧な調理を評価する口コミがあり、客室の生花や特別室の檜造りの風呂とともに、料理としつらえに目を向けて過ごせます。
寛永2年、1625年創業。自家源泉掛け流しの湯が愉しめる老舗宿
AIによる紹介
- 国の重要文化財に指定された明治期の建築に泊まり、欄間や床の間、黒光りする大黒柱などの意匠に触れられます。夕食には鎌倉彫の会席膳が用いられ、建物から食卓まで和の手仕事を身近に感じられます。
詩人・野口雨情ゆかりの宿で、いわき湯本の四季を感じる
AIによる紹介
- 特別室では、数寄屋風造りと古代檜風呂に和のしつらえを感じながら過ごせます。館内に展示された書や陶器の調度品、手入れされた庭園にも目を向けて、建築から器まで日本の意匠をたどる滞在が楽しめます。
函館・湯の川で歴史を重ねる、日本庭園を有した全29室の隠れ湯宿
AIによる紹介
- 京都の庭職人が手掛けた日本庭園と、季節の模様を刺繍した飾り畳が、館内の散策を彩ります。廊下まで畳敷きの純和風旅館で、足裏に伝わる畳の感触や、季節ごとに変わる設えを楽しめます。
倉敷美観地区にて約110年佇む伝統的建造物を譲り受けた13部屋の料理宿
AIによる紹介
- 明治期の別邸を改修した全13室の料理宿です。角を丸く仕上げた左官壁や障子、和紙の壁に手仕事の表情が見られます。既存の松材を床に再利用した客室や、昔の梁と土壁を残す客室で、素材の質感と建物の歴史に触れられます。
おごと温泉の老舗温泉宿で多彩な湯巡りと、京風会席を愉しむ
AIによる紹介
- かつお出汁で味わう認証近江牛や、近江黒鶏の炊き込みご飯など、和食の調理を通して近江の食材に触れられます。はなれ葭蘆葦では専用キッチンで料理を仕上げ、温かい料理を温かいうちに提供しています。
信州の秘境・扉温泉に佇む、ルレ・エ・シャトー加盟の温泉宿
AIによる紹介
- 露天風呂付き客室「鉢木」は、数寄屋造りの和室にベッドを備えた94平米の空間です。畳の居室で日本建築の趣に触れ、屋根付きの専用露天風呂からは森の四季の移ろいを眺められます。
道後温泉街の高台に佇む、黒川紀章氏設計の旅館
AIによる紹介
- 黒川紀章設計の和の空間と、地元の食材を料理人が仕上げる会席料理に触れる滞在です。江戸の伝統的様式と現代の意匠が調和する客室でくつろぎ、夕食には瀬戸内の魚介や季節の野菜を使った料理を味わえます。
大分駅直結！地上80m「CITY SPA てんくう」で非日常の解放感を満喫
AIによる紹介
- 水戸岡鋭治氏が手がけた館内では、自然素材を生かした内装や木製のオリジナル家具に触れられます。スーペリアツインには組子細工を取り入れた障子が設けられ、木組みの細やかな意匠を眺めながら過ごせます。
ロビーから始まる上質な静寂。有馬の名湯を愉しむ大人の隠れ家
AIによる紹介
- 和食の職人技に触れるなら、料理人と会話を楽しめるシェフズカウンターがおすすめです。明石鯛などの魚介を使う造りや季節の椀物、鉄板で仕上げる肉料理を通じて、食材ごとに異なる調理の仕事を味わえます。
隈研吾氏監修の「新風館」内にある、アジア初進出のホテル
AIによる紹介
- 隈研吾氏が手がけた木組みの意匠や、柚木沙弥郎氏による暖簾に触れられるホテルです。旧京都中央電話局を一部保存した建物に、和の素材感と現代の家具が重なり、館内を歩きながら細部の表情を楽しめます。
～大自然に抱かれた日本最大級のログホテルで、特別な休日を～
AIによる紹介
- 和食処「寒水」では、津軽塗やBUNAKOの灯りに青森の工芸を感じながら食事を楽しめます。八甲田伏流水を仕込みから調理まで使った会席とともに、土地に根づく手仕事に触れる滞在ができます。
東京駅にほど近い、「旅館龍名館本店」の伝統を継承したホテル
AIによる紹介
- 旅館時代の欄間を用いたアートワークが飾られた、44.2平米のジャパニーズジュニアスイートAに泊まれます。和の意匠を眺めながら和洋室でくつろぎ、レインシャワーを備えたバスルームも利用できます。
幽玄な朝霧、湯布院の夜景を一望する高台に立つ、全15室の絶景宿
AIによる紹介
- 料理長手作りの創作和食を、宿主と女将が選んだ器で味わえます。季節の食材を使った約10品の会席には特選黒毛和牛の溶岩焼きなどが並び、朝食では女将自家製の味噌を使った味噌汁も楽しめます。
全7室のプライベートな大人宿。那須温泉郷湯本の杜で過ごす非日常
AIによる紹介
- 個室料亭で味わう日本料理には、料理長が仕立てる出汁の深みと旨味が生かされています。豊洲直送の魚介や厳選和牛を使った夕食から、手焼きの出汁巻卵を添えた朝の和食膳まで、和食の手仕事に触れる滞在です。