和の職人技が光る宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 12ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,024 件
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京の奥座敷・湯の花温泉に佇む13室の大人宿で四季の滋味を味わう
AIによる紹介
- 料理長こだわりの会席は、器・盛り付け・八寸の設えに季節感が映り、口コミでも技術や見栄えへの評価が目立ちます。抹茶と和菓子で迎える小さな湯宿らしい和のしつらえも印象に残ります。
300年前の建築物と蔵書に囲まれた非日常空間で、心ゆくまで読書に耽る
AIによる紹介
- 江戸時代の大庄屋屋敷や蔵、旧郵便局舎を再生し、当時の装飾や建具を残した客室で過ごせます。長い縁側や檜風呂、蔵の意匠に、播磨の歴史を支えた和の手仕事が静かに息づいています。
全9室、国立公園の豊かな自然と完全貸切の湯を堪能できる安らぎの宿
AIによる紹介
- 畳敷きの館内や純和風の客室に、土湯の自然を映す静かな設えが整います。出汁や郷土色に工夫を凝らした和風会席、古代檜風呂など、和の手仕事を感じる滞在です。
阿寒湖温泉街に佇む、全室露天風呂付のドリンクインクルーシブ
AIによる紹介
- 料理長が旬味を見極めて仕立てる和会席や、檜が香る客室露天風呂、和室を基調にした設えに、和の手仕事への配慮が感じられます。個室や部屋食で、器や盛り付けまで含めて味わえます。
2種の温泉をブレンドした肌に優しいお湯を掛け流しで楽しめる宿
AIによる紹介
- 和洋室「信濃モダン」では長野県の伝統工芸品を巧みに用いた設えが楽しめます。渋温泉の歴史ある街並みに寄り添う館内で、創作和懐石の盛り付けや意匠にも和の手仕事を感じられる宿です。
四季の新鮮な海の味覚をオーシャンビューの島のオーベルジュで
AIによる紹介
- 2024年竣工のヘリテージオーシャンスイートでは、淡路島の作家や職人による和紙、左官、瓦、家具に触れられます。地元作家の器で味わう和朝食も、島の手仕事を身近に感じる滞在です。
修善寺で四季折々の旬の美味を堪能、日本を代表する名旅館
AIによる紹介
- 500年以上の歴史を重ねる宿坊由来の旅館で、池越しの能舞台を望む純和風の客室や畳敷きの廊下が和の意匠を伝えます。旬を見極めた料理も一品ずつ丁寧に供され、日本旅館の手仕事を体感できます。
霧島連山の麓、和風モダンな離れで過ごす自家源泉掛け流しの宿
AIによる紹介
- 全8棟の離れに水盤や庭を配した設え、堀こたつ付き和室や枯山水を望む空間づくりに、和の意匠を丁寧に生かした宿です。夕食でも出汁や会席の運びに、料理人の細やかな仕事ぶりが感じられます。
磐梯熱海温泉に本格料理宿、誕生。
AIによる紹介
- ダイニングでは料理長が仕立てる本格和食膳を一品ずつ提供。器や盛り付け、香りの演出まで細やかで、旬の食材を使った料理は口コミでも見た目と味わいの両面で高く評価されています。
5,000坪の敷地にわずか14棟の客室を設えた数寄屋造りの風情ある宿
AIによる紹介
- 離れごとに趣向を変えた数寄屋造りに、京都の宮大工の技が光る床の間や匠の調度品が配されています。天井の意匠や建具まで見応えがあり、日本建築の手仕事を客室でじっくり味わえる宿です。
全15室の懐かしく心温まる宿で、美しい大自然に癒される
AIによる紹介
- 和風モダン客室にはBC工房にオーダーメイドした椅子が配され、露天風呂付客室では木や石を生かした造りも楽しめます。新潟県産和牛やお造りを盛り込む懐石料理の細やかな手仕事も印象的です。
全11室。湯布院の風情と湧き出る温泉にゆったりと浸る、穏やかな休日
AIによる紹介
- 数寄屋造りの純和風旅館に全11室。部屋食でいただく旬の素材を生かした本格懐石や、器づかいまで配慮された献立に、和の職人仕事が丁寧に表れています。客室の設えも静かな和の趣です。
佐賀・唐津の純和風旅館で歴史を重ねた建築美に酔いしれる
AIによる紹介
- 明治・大正の面影を残す純和風旅館で、板廊下や庭園、意匠の細部に木造建築の職人技が感じられます。夕食では中里隆らの唐津の陶芸家による器で会席を味わえ、建物と器の美意識を滞在の中でたどれます。
全室オーシャンビューの掛け流し露天風呂付。レトロモダンな湯宿で寛ぐ
AIによる紹介
- 琉球畳を敷いた和風ベッドルームや古民家風の高い天井など、客室には和の意匠を丁寧に織り込んだ設えが見られます。夕食の和懐石でも伊豆の旬を盛り込み、目でも味わえる滞在です。
北陸初の鮨オーベルジュ、能登の幸と絶景サウナで満たされる唯一無二の滞在を。
AIによる紹介
- 北陸でも珍しい鮨のオーベルジュで、銀座や金沢の名店で腕を磨いた職人が能登の魚介を握る鮨を味わえます。器や土地の食文化にも触れながら、和の技を食で体感できる滞在です。
金沢の隠れ家で美食と名湯に寛ぐ大人のための温泉宿
AIによる紹介
- 夕食の創作懐石は地魚や加賀野菜を用い、器づかいまで目を楽しませます。個室の食事処で、朝食の昆布じめや出汁巻き玉子にも表れる料理の手仕事と和のしつらえをゆっくり味わえます。
日本の原風景を感じながら自家源泉に浸かる癒やしのひととき
AIによる紹介
- 客室では和紙やい草の畳、ひば製の露天風呂、十和田石の内風呂など、日本の素材感を細やかに取り入れています。金目鯛や伊勢海老を盛り込む季節替わりの和会席とともに、和のしつらえをじっくり味わえる宿です。
広大な自然に囲まれたリゾートで楽しむ新潟の美食と非日常のひと時
AIによる紹介
- 夕食では料理長が腕を振るう和食会席や越後発酵会席を用意。旬菜や鮮魚、越後の食文化を取り入れた献立で、和食の技を味わう滞在ができます。
日枝神社に隣接。洗練された和モダンに包まれる上質な安らぎ
AIによる紹介
- 建築家・隈研吾氏が手がけた館内には、障子をしつらえた和モダンの客室や日本的な美しさを映す意匠が息づきます。朝は評判の高い和朝食も選べ、都心で和の設えを味わえます。
自然を身近で感じ、シンプルに統一された館内で過ごす静かな時間
AIによる紹介
- 和室の設えに床の間や広縁を備え、館内では暖炉や囲炉裏の火を眺めながら過ごせます。山形の食材を取り入れた物語性のある料理や羽釜炊きのつや姫にも、和の手仕事を感じられる宿です。