和の職人技が光る宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 57ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,717 件
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国指定重要文化財「賀名生旧皇居」に付随する古民家で、非日常時間を
AIによる紹介
- 国指定重要文化財「堀家住宅」の敷地内で、江戸期の長屋の外観を残した宿泊棟に滞在できます。現代風に改修された室内でくつろぎながら、茅葺きの主屋や歴史ある門など、受け継がれてきた和の建築に触れられます。
明治時代築の建物に泊まる体験、枯山水庭園の散策や露天風呂で癒やしのときを
AIによる紹介
- 材木商が受け継いできた明治築の木造建築を、一日一組で貸し切れます。茶室や畳の和室、庭へとつながる縁側に身を置き、200坪の枯山水庭園を眺めながら、木材を生かした旧家の造りに触れる滞在が楽しめます。
ときをほどく。五感がほどける。
AIによる紹介
- 海野宿に残る築100年を超す主屋や土蔵、養蚕づくりの建物を改修した一日一組の宿です。街道を望む寝室や土蔵の図書室を巡り、宿場町に受け継がれた建築の趣と、現代の設備を取り入れた空間を味わえます。
日常から離れ、森に抱かれる、白馬のマインドフルネス・シャレー
AIによる紹介
- 白馬・奥みそら野の森に佇む一棟貸しで、日本の熟練職人による家具や食器を日々の暮らしのように使いながら過ごせます。床から天井までの大きな窓に映る森と、室内の木の温もりを感じながら、ものづくりの細部に触れる滞在が楽しめます。
名刹・三千院の傍、大原の山々と日本庭園が旅人を迎える全9室の大人宿
AIによる紹介
- 「TATAMIツイン」では、畳にベッドを配した空間で、天童木工の椅子とテーブルに触れながら過ごせます。夕食には、旬の食材を取り入れた月替わりの懐石料理が並び、器への盛り付けにも和の手仕事を感じられます。
全11室、湯量豊富な源泉掛け流しの湯で心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- 旬の地物食材や九州近海の幸を取り入れた季節の和風懐石を味わえます。料理長が丁寧に焼き上げるおおいた和牛や、由布院の季節を先取りして工夫する献立に、和食の手仕事を感じる滞在です。
英虞湾の豊かな自然と厳選された食材を味わう、1日1組限定のオーベルジュ
AIによる紹介
- １日１組限定のオーベルジュで、英虞湾の食材を使った鮨と和食を味わえます。夕食は「鮨裕禅」の鮨コース、朝食は料理人が客室のキッチンで調理する和食膳と、土地の食材に向き合う料理を楽しめます。
大正9年に創業された、すっぽん料理専門の宿
AIによる紹介
- 1920年創業の料亭旅館で、部位ごとに調理法を変えるすっぽん料理を味わえます。刺身や茶碗蒸し、肝焼き、炭火焼き、鍋などの献立に日本料理の技が表れ、朝夕ともに個室で食事を楽しめます。
羅臼の山と光と川面が五感に響く。心を癒す。
AIによる紹介
- 羅臼で水揚げされる魚介を中心に、伝統的な和食の技法を礎にした料理を味わえます。お造りや椀物に加え、石窯や白炭の炭火で素材の持ち味を引き出すコースを通じて、料理人の仕事に触れる滞在です。
館内のそこかしこに昭和初期の面影が漂う、心が温まる笑顔の宿
AIによる紹介
- 昔ながらの総檜湯屋造りの浴場で、木を用いた和のしつらえに触れられます。館内で温泉を楽しんだ後は、湯下駄で石畳の温泉街を歩き、食事では地元の素材を中心に手をかけた会席料理を味わえます。
大正浪漫を思い浮かばせる和モダンな空間で寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 日本料亭で経験を積んだ主人が、熊野灘の地魚を生かす日本料理を手がけます。旬の食材に余計な手を加えず、その時季に合う仕立てで味わえるほか、朝は干物や焼き魚をお釜炊きのご飯とともに楽しめます。
明治期に建てられた歴史感じる日本旅館で、情緒溢れる寛ぎを
AIによる紹介
- 明治期の木造建築に残る技術や意匠を間近に感じられる、登録有形文化財の宿です。客室には飛騨の柏木工の家具を取り入れており、歴史ある建物と現代の木工家具、それぞれの表情を楽しみながら過ごせます。
玄界灘が目の前に広がる、料理素材にこだわった海辺の小宿
AIによる紹介
- 波津・芦屋の漁港などから直接仕入れる魚介と、館内の生簀を活かした料理が楽しめます。ふく刺しやふくちり、雑炊を組み合わせた和食の献立を味わい、全７室が海に面した小宿で、魚料理を中心とした滞在を楽しめます。
宗像の四季と余韻を味わう、古民家フレンチオーベルジュ
AIによる紹介
- 明治20年築の酒蔵を3年かけて改築した空間で、木の温もりや畳の感触に触れる滞在ができます。古民家の趣にアンティーク家具を合わせた室内や、庭の薪焚きの五右衛門風呂に、昔ながらの住まいの魅力が息づいています。
「城端別院 善徳寺」に佇む、暮らしの糧をつくる”泊まれる民藝館”
AIによる紹介
- 柳宗悦の愛弟子・安川慶一が設計した旧研修道場を改修した、城端別院善徳寺内の全6室の宿です。当時の木組みや意匠を残す空間で民藝の品々に触れ、朝には民藝の器に盛られた地元の発酵保存食を味わえます。
大正の趣と最新設備が融合した、袋小路のおくに佇む京町家
AIによる紹介
- 大正時代の趣を残して改修した京町家を、一棟貸切で利用できます。「Otonari」には信楽焼の壺風呂や京焼のお皿を備え、土間や坪庭のある空間で、焼き物を使いながら和の手仕事に触れられます。
五島列島の小さな入り江に佇む古民家の宿で、美しい自然に触れる上質な時間
AIによる紹介
- 庭のサウナでは、地元の左官職人による掻き落とし仕上げを間近に見られます。五島の教会をイメージしたアーチ天井や国産ヒノキのベンチを備え、築100年の古民家での滞在とともに、素材と手仕事に触れられます。
国見町・神代小路地区に佇む古民家で、レトロな雰囲気に包まれるステイ
AIによる紹介
- 築190年の武家屋敷を一棟貸切で楽しめる宿です。12帖の居間にはもともと設えられていた箪笥や欄間、障子が生かされ、昔の住まいの細部を間近に眺められます。床の間の着物や弓、生花のしつらえにも、日本の暮らしの美意識が感じられます。
房総の静かな森に佇む古民家宿。総杉造りの屋外サウナで寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 築約150年の古民家を再生した一棟貸しの和の空間で、時を重ねた建物の趣に触れられます。囲炉裏を囲む食事に加え、現代風に改修された水回りも備え、古民家の風情を感じながらくつろげます。
「日本郷土玩具館」に隣接する蔵を改修した、小さなテラスのある一棟貸の宿
AIによる紹介
- 倉敷川畔の米蔵を改修した一棟貸しの宿で、古い蔵の趣と手作りの家具や民藝の食器に触れる滞在ができます。日本郷土玩具館で最初の展示室となった建物に泊まり、窓からは倉敷川のみなもや街並みを眺められます。