和の職人技が光る宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 25ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,719 件
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5種のフロアを備える高層シティホテルの温かいおもてなし
AIによる紹介
- 朝食ブッフェでは、和食料理人が目の前で握る「朝寿司」を味わえます。22階の朝食会場では北海道産食材を用いた和定食も選べ、料理を通して和の職人技に触れる滞在を楽しめます。
日常の喧噪を忘れ、京風数寄屋で寛ぐ…自家源泉の天然温泉でごゆるりと
AIによる紹介
- 夕食・朝食ともに既製品を使わず、すべて職人が手づくりする料理を提供しています。丹後の魚介や自社農園の果物、丹後米コシヒカリを取り入れた献立を、お部屋または個室の食事処で味わえます。
五感を癒すおもてなし。湯宿ならではの温泉三昧な滞在を
AIによる紹介
- 露天風呂付特別室「清月亭」の8階「神月」は、壁紙に五十崎ギルディング和紙を採用しています。愛媛の和紙工芸を室内で眺めながら、和室10畳と洋室、松山市街を望むテラスで過ごせます。
1日5組限定、日光に佇むジャグジー露天風呂を備えた離れの宿
AIによる紹介
- 日光杉・大谷石・鹿沼組子など、栃木の素材や工芸を取り入れた離れに泊まれます。改装された「荀」「華」では、家具職人や照明デザイナーが手掛けた空間に身を置き、組子の細工や木と石の表情を間近に楽しめます。
昔ながらの風情ある温かみ、彩り豊かな料理が自慢の温泉旅館
AIによる紹介
- 「松江の匠」に選ばれた桂誠一料理長の会席を味わえます。郷土の割子器に料理を盛り込む五段仕立てや旬魚のお造り、宍道湖の大和しじみなど、山陰の食材と和食の技を一品ずつ楽しめます。
秋田には、しらはまがある。素足で過ごす全館畳敷きの宿。専用個室で楽しむ美味と静けさという最高の贅沢。
AIによる紹介
- 和の伝統技法にこだわった手作りの会席料理に、料理人の仕事が息づきます。器や調理法にも心を配った秋田の郷土料理を、各客室に付帯する専用個室ダイニングで、一品ずつ味わえます。
大雪山国立公園内にある5つの源泉と大自然を堪能できる温泉宿
AIによる紹介
- 本館に2室あるプレミアツインでは、「カンディハウス」または「匠工芸」の家具を配した空間に滞在できます。27平米の客室で家具の佇まいを楽しみ、館内では5つの自噴源泉を使った温泉に浸かれます。
全6室テラス付オーシャンビュー、若狭の海と空に癒される大人の隠れ家
AIによる紹介
- 若狭の魚介を使った懐石料理で、炭火焼や鰹と昆布の出汁に息づく和の調理技術に触れられる全6室の宿です。冬の越前蟹は刺身、蒸し蟹、炭火焼などで味わえ、日本海を望む滞在とともに料理の仕立てを楽しめます。
「和リトリート」で明日への活力を取り戻す至福の時間
AIによる紹介
- 料理長・樋口氏が手がける、和の伝統に新たな感性を重ねた創作料理を味わえます。季節の食材を使った献立は、口コミでも盛り付けや一品ごとの丁寧な仕事が評価されており、日本料理の技に触れる滞在ができます。
全12室、大人の隠れ宿。城崎の風情と四季折々の但馬の味覚を存分に
AIによる紹介
- 露天風呂付き和室では、信楽焼の浴槽で焼き物の風合いに触れながら入浴できます。料理長おまかせの手作り会席を用意するプランもあり、料理や器、盛り付けを楽しむ滞在ができます。
全室露天風呂付の離れ。プライベート空間を満喫できる大人の隠れ家
AIによる紹介
- 高い天井に古民家風の立派な梁が映える離れで、木の表情や室内の飾りを眺めながら過ごせます。夕食には、出汁のおいしさが口コミでも評価される季節の懐石料理を、器や盛り付けとともにお部屋で味わえます。
京町家伝統と西洋のモダンデザインの融合｜京都で暮らすように泊まるホテル
AIによる紹介
- 館内を彩る西陣織のアートを通して、京都に受け継がれる織物の文化に触れられます。京町家の町並みが残る新町通に面し、和の意匠を取り入れた内装と周辺の散策をあわせて楽しめるホテルです。
高知城下を望む展望露天風呂が人気の明治7年創業の老舗旅館
AIによる紹介
- 明治七年創業の城西館では、鰹の藁焼きタタキや旬魚を用いた土佐会席を味わえます。その日に仕入れた食材で献立を組む厳選美食会席も用意され、高知の食材を生かす料理人の仕事に触れる滞在が楽しめます。
広大な敷地にわずか15室、全室露天風呂付の宿
AIによる紹介
- 松の木の一枚板を使った客室の扉を開けると、網代編みの天井や聚楽塗りの壁が迎えます。格天井を設えた寝室や総檜の広縁など、素材と仕上げを見比べながら、日本建築の細部に触れる滞在を楽しめます。
余白と静けさの中で、今に息づく京の美意識に触れる
AIによる紹介
- 京都の伝統工芸を担う後継者6名のユニット「GO ON」が手掛けた作品を館内の随所で鑑賞できます。すだれを連想させる客室のルーバーなど、京都の意匠を取り入れた空間で、工芸と暮らすような滞在を楽しめます。
箱根仙石原で歴史を紡ぐ老舗温泉旅館で、絶景と白濁湯を楽しむ
AIによる紹介
- 別邸「奥の樹々」は、木の香りが漂う木造平屋の数寄屋造りです。和室ダイニングと露天風呂につながる寝室を分けた空間で、和の建築の趣に触れながら、箱根の山々を眺めて過ごせます。
日本橋に位置する5つ星ホテルで、最上級のおもてなし
AIによる紹介
- 和の意匠を取り入れた客室に滞在し、日本橋に受け継がれる手仕事に触れられます。対象のスイート宿泊プランでは、小津和紙での和紙作りや金継ぎのワークショップを選べ、日本の素材や修復の技への理解を深められます。
2,000坪の敷地佇む全10室のオールスイート宿で、原点回帰を体感
AIによる紹介
- 旬の地元食材を炭火で焼き上げる山里懐石を味わえます。和紙と天然石を取り入れた「其の四」や、硯石を使った特徴的な湯船を備える「其の壱」など、料理と客室の設えを通じて和の素材の生かし方に触れる滞在です。
「美肌の湯」を堪能できる宿、滞在中自由に利用できる貸切露天風呂も
AIによる紹介
- 手打ち蕎麦や出汁を生かした和食に、料理人の手仕事を感じられる宿です。信州牛やあまご、地野菜を取り入れた季節の会席料理を味わい、ケヤキの踏込みや濡れ縁を備える離れでは、木の表情にも目を向けて過ごせます。
関東随一のかずら橋の先に佇む江戸初期創業の隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 銘木と土壁を用いた古民家建築に、木の質感や和のしつらえを感じられる宿です。清流に架かるかずら橋を渡って食事処へ向かい、囲炉裏を囲む炭火焼き料理とともに、昔ながらの空間を楽しめます。