和の職人技が光る宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 17ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,032 件
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宮島に佇む、厳島神社に最も近い創業400年の老舗高級ホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 京の数寄屋師による数寄屋造りの客室に、唐紙・欄間・綱代天井などの意匠が息づく老舗旅館です。海側の露天風呂付和室や特別室でも、木や紙を生かした和の設えを楽しめます。
露天風呂や客室から望む、筑後川と耳納連山ののどかな風景に癒される
AIによる紹介
- 1885年創業の湯宿で、鮎化粧塩焼きや松茸土瓶蒸し、伊勢海老姿造りなど、手数をかけた会席を楽しめます。和室や檜風呂付き客室もそろい、料理と空間の和の仕事に触れられます。
世界的建築家 隈研吾氏が手掛けたHOTEL＆MUSEUM
AIによる紹介
- 長年親しまれた新歌舞伎座の意匠を継承し、館内には和の造形美が息づきます。朝食では削りたての鰹節も味わえ、都市ホテルにいながら日本の手仕事を身近に感じられます。
房総の緑の中に佇む、旬の地魚懐石を愉しめる美食宿
AIによる紹介
- 房総唯一の純和風旅館として、館内の回廊や中庭、水盤を望む設えに和の趣が通います。地魚懐石を一品ずつ出来たてで供する料理や、個室食事処での丁寧なもてなしに、和の技の積み重ねを感じられます。
琵琶湖の西岸に佇む湖畔の宿で、解放感あふれる眺望を堪能
AIによる紹介
- 二十四節気を映した会席や鮎鮓・鯖鮓など、和食の仕事が伝わる献立を琵琶湖望む湯宿で味わえます。純和風の客室や檜風呂の設えにも和の趣が続きます。
穏やかな山間で気を抜いて過ごす1200年続く湯治場の和み宿
AIによる紹介
- 館内のしつらえは2023年にiF DESIGNを受賞したnottuoによる設計で、自然木の無垢家具や中堅作家の器、生花の設えが重なり、和の手仕事を空間全体で感じられます。
女性にやさしい神々が集う出雲のお宿-ご縁に結ばれて創業三百年-
AIによる紹介
- 料理長が選ぶ島根和牛やのどぐろを、和食の調理師が丁寧に仕立てる会席で味わえます。館内の美術品や生花のしつらえ、器との調和にも気配りが感じられる温泉旅館です。
美術品に囲まれた老舗宿 客室最大110平米のゆとり空間
AIによる紹介
- 1728年創業の建物に、漆喰と黒塗りの意匠、明治の蔵を改装した湯処が残る宿です。館内には調度品や書画が配され、和の設えと手仕事を眺めながら静かに過ごせます。
静寂な森に佇む一軒宿で、3種類の異なる源泉を思う存分愉しむ
AIによる紹介
- 昭和の意匠を残す木造の館内には、欄間や窓ガラスの意匠、磨き込まれた調度品が今も丁寧に息づいています。器づかいまで目を配った食事とあわせて、和の手仕事を身近に感じられる一軒です。
全6室に有馬の名物湯「金泉」の客室露天風呂を配した、ラグジュアリー旅館
AIによる紹介
- 割烹カウンターで料理人が一品ごとに説明しながら仕上げる客前料理が、この宿の核です。松茸会席や和食膳にも板前の技が通い、器づかいまで含めて和の仕事を間近で味わえます。
野趣溢れる2つの絶景露天風呂が自慢。自然を感じ、癒しの湯に浸る
AIによる紹介
- 創業1769年の湯宿で、総木曽檜の内湯や和室の設えに日本旅館らしい手仕事が感じられます。季節の地元食材を使った和食膳も、一品ごとの説明とともに丁寧に味わえます。
そっと目を閉じ思い出す、どこか懐かしいレトロな温泉宿
AIによる紹介
- 築150年超の古民家の梁や、200年を超える古材を生かした和室に、木の仕事の趣が残ります。地場食材を丁寧に仕立てた郷土料理や鮎の塩焼きにも、手仕事の確かさが感じられます。
効能豊かな2種の温泉「真湯」と「麻釜」と、郷土料理を味わう
AIによる紹介
- 囲炉裏ノ間では、木肌の表情が伝わるなぐり加工の意匠に触れられます。畳敷きの通路や和室を備えた客室もあり、木と畳を生かした設えの中で野沢温泉らしい和の趣を味わえます。
信濃川の畔、和風旅館で「かりん」のような黄金色の温泉に憩う
AIによる紹介
- 若旦那による和風創作料理や、女将の押し花作品、館内に飾られた手作りの品々に、この土地らしい和の手仕事がにじむ宿です。郷土料理と細やかな設えを静かに楽しめます。
佐賀・唐津の純和風旅館で歴史を重ねた建築美に酔いしれる
AIによる紹介
- 明治・大正の面影を残す純和風旅館で、板廊下や庭園、意匠の細部に木造建築の職人技が感じられます。夕食では中里隆らの唐津の陶芸家による器で会席を味わえ、建物と器の美意識を滞在の中でたどれます。
世界遺産の高野山にある、バリアフリーにも配慮された宿坊
AIによる紹介
- 別格本山の古刹に泊まり、一室ごとに意匠の異なる和室で建具や畳、掛軸のしつらえを味わえます。千坪の庭を望む客室では、日本建築の落ち着きと寺院らしい端正さが静かに伝わります。
阿蘇大観峰のふもとに佇む古民家宿。4室すべて露天風呂付
AIによる紹介
- 古民家を再生した離れに、囲炉裏や切石風呂・五右衛門風呂を備えた設えが印象的です。女将手製の味噌や漬物を含む郷土料理にも、手仕事のぬくもりが感じられます。
1日5組限定、薬膳料理と源泉掛け流しの温泉で癒す奥三河の宿
AIによる紹介
- 純木造数寄屋造りの館内には、当時の職人による精巧な細工が随所に残り、渓流を望む和室や広縁でも木の手仕事を感じられます。和の設えを味わいながら静かに過ごせます。
江戸時代の近江商人の邸宅を宿に再生。歴史に触れながら、こだわりの食と茶で寛ぐ特別なひととき
AIによる紹介
- 江戸時代後期の数寄屋建築を改修した一日2組限定の料理旅館です。当時の梁や土壁、数寄屋大工の設えに包まれ、近江食材を生かした懐石で料理人の技も間近に感じられます。
新潟・月岡温泉の小宿で露天風呂に癒されるノスタルジックな時間
AIによる紹介
- 木造二階建ての小さな湯宿で、館内の生け花や中庭の鯉が和の空気を整えます。新潟の旬を映す月替わりの部屋食は、盛り付けや味の組み立てまで丁寧に楽しめます。