和の職人技が光る宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 11ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,719 件
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兵庫県赤穂市。古民家をリノベーションした5室限定の宿
AIによる紹介
- 明治・大正期の建物を、当時の姿を残すことを目指して一年以上かけて改修した全五室の旅館です。職人の技が光る「銀朱」や、古民家に眠っていた調度品を飾る「紅緋」で、城下町に受け継がれた住まいの趣に触れられます。
山下公園の目の前。日本を代表するクラシックホテルの一つ
AIによる紹介
- タワー館スーペリアフロアの客室では、堀木エリ子氏による和紙の照明やアートが空間を彩ります。欧州調の内装と和紙の風合いを組み合わせた設えに、日本と西洋の意匠が交わるクラシックホテルの趣を感じられます。
伊東の街と海を望む旅館で、源泉掛流しの湯と旬の食材を堪能
AIによる紹介
- 源泉掛け流し露天風呂付き客室には、伊豆在住の作家による手作りの湯口が設えられています。湯を注ぐ小さな設えに作り手の仕事を感じながら、12.5畳の和室と専用露天風呂でくつろげます。
神代欅を使用した温かく重厚感のある宿で、天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 梁や柱に神代けやきや神代杉、吉野杉を用いた館内で、木目や天然木の質感を身近に感じられます。「錦」「聖」では、飛騨の匠とシモンズを組み合わせたベッドを備え、客室でも木の仕事に触れられます。
全室オーシャンビュー。天草の新鮮な海の幸と絶景を堪能できる全11室の宿
AIによる紹介
- 天草近海の魚介を料理人自ら選び、日本料理と鮨に仕立てる手仕事を味わえます。カウンター席では目の前の調理や板前との会話も楽しめ、窓の向こうに広がる海とともに、地元の食材を生かした一皿一皿に向き合えます。
下呂温泉街を一望する高台に佇む全21室の静かな宿
AIによる紹介
- 食事処「水琴亭」は、ひと部屋ごとに意匠を凝らした数寄屋造りです。畳敷きの空間で和のしつらえに触れながら、飛騨牛や旬の食材を使い、一品ずつ供される懐石料理の盛り付けや味わいを楽しめます。
建築家・隈研吾氏デザイン。客室からは長崎港の夜景を一望
AIによる紹介
- 隈研吾氏が手がけた建築で、木の温もりを取り入れた空間に滞在できます。和紙を随所にあしらった70平米のジャパニーズスイートでは、素材の柔らかな質感に触れながら、窓の向こうに広がる長崎港の夜景を眺められます。
瀬戸内海の穏やかな海と、鞆の浦の歴史の中に佇む温泉旅館
AIによる紹介
- 木造本瓦葺き・べんがら塗りの玄関棟は、かつての宿屋の建築を再生したものです。歴史を伝える梁や和の意匠を眺め、客室では東京・青山のBC工房特製家具に身を預けて、瀬戸内海を望む時間を過ごせます。
目の前には雄大な中根山、眼下には下呂温泉の町並を望む温泉宿
AIによる紹介
- 料理長手書きのお品書きと、季節を映す懐石料理の盛り付けに、和の手仕事を感じられます。「胡蝶蘭の間」には飛騨杉の床が使われ、木の質感に触れながら、内湯や露天風呂を備えた和洋室で過ごせます。
江戸・寛永年間創業。古より人々を癒し続ける道後で歴史を紡ぐ老舗
AIによる紹介
- 数寄屋造りの二間続きの和室では、12畳の本間と5畳の次の間で日本建築の趣に触れられます。夕食には、瀬戸内の魚介や山の幸を和食料理長が仕上げる会席を、盛り付けとともに味わえます。
日本庭園を囲む回廊と全館畳敷きの宿
AIによる紹介
- 天童木工の家具を配した客室で、地元のものづくりに触れられます。全館畳敷きの館内には日本庭園を囲む回廊があり、素足で畳の感触を確かめながら、家具や庭のしつらえを楽しむ滞在ができます。
【全室ヒバ風呂完備】旅や記念日を彩るコンシェルジュサービスと24時間フリードリンクで心ほどける滞在を
AIによる紹介
- 京都で培われた伝統の技術・技法と、木・石・鉄・土などの自然素材を取り入れた京マチヤスタイルのホテルです。客室では畳や障子、檜葉の浴槽などに触れながら、和の素材を生かした空間づくりを味わえます。
【全室露天風呂＆デッキ付スイート】原生林の中で自然を感じ調和する宿。
AIによる紹介
- 伊勢志摩の旬の食材を取り入れた和会席を、職人の仕事を身近に感じるオープンキッチンで用意します。天然黒鮑などの食材を生かした調理に加え、口コミでも評価される器や盛り付けにも目を向けながら食事を楽しめます。
江戸時代創業。庭園に囲まれた湯宿で、地産地消の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 加賀刺繍が彩る温泉付き特別室では、地域に受け継がれる手仕事の表情に触れながら過ごせます。半露天の檜風呂に浸かり、地場の食材を使った懐石料理の器や盛り付けにも目を向ける滞在が楽しめます。
奥入瀬渓流入口に佇む一軒宿で秘湯と呼ばれる温泉を堪能
AIによる紹介
- 和の設計匠・松葉啓氏が手がけた離れでは、調度品や設えに趣向を凝らした和の空間に滞在できます。和室とリビング、ベッドルームを備え、源泉かけ流しの半露天風呂やウッドデッキで八甲田の自然に触れられます。
日本で唯一の黒磯温泉が堪能できる純和風数寄屋造りの旅館
AIによる紹介
- 那須の食材を使った会席料理と、料理を彩る器に和の手仕事を感じられます。口コミでは料理の味付けや盛り付け、益子焼のぐい呑みも紹介されており、総ひのきの露天風呂とともに和の素材やしつらえを楽しめます。
五感を刺激する、インスピレーションに満ちたアートホテル
AIによる紹介
- ミケーレ・デ・ルッキが手がけた客室では、伝統的な「板葺き」の技法で組み上げた約3000枚の木片が空間を包みます。木片の重なりと光が生む陰影を眺めながら、手仕事の細部に目を向ける滞在ができます。
北陸初の鮨オーベルジュ、能登の幸と絶景サウナで満たされる唯一無二の滞在を。
AIによる紹介
- 銀座や金沢の名店で腕を磨いた職人が、能登の魚介を中心とした食材を鮨に仕立てます。全６室の鮨のオーベルジュで、職人の技が息づく鮨のコースを味わい、客室では七尾湾を眺めて過ごせます。
海沿いに立つ宿で、地元の漁港から仕入れた鮮度抜群の海鮮料理に舌鼓
AIによる紹介
- 主人と息子が手がける地魚中心の海浜料理を味わう宿です。口コミでは金目鯛の煮付けや出汁の効いた茶碗蒸し、丁寧に作られた副菜が好評で、女将手づくりの梅干しにも、家族で営む宿の手仕事が感じられます。
明治11年創業、歴史を重ねた趣と機能性を兼ね備えた箱根の老舗ホテル
AIによる紹介
- 登録有形文化財の花御殿やメインダイニングでは、木彫装飾や天井画に息づく職人の手仕事を間近に眺められます。旧御用邸「菊華荘」の日本建築も訪ねながら、和洋の意匠が重なる館内を巡る滞在が楽しめます。