和の職人技が光る宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 10ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,719 件
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世界的デザイナー・内田繁が手掛けた、懐かしくも新しい温泉旅館
AIによる紹介
- 内田繁氏が手がけた空間で、木の質感を生かした室内や、ヒバと十和田石を組み合わせた離れの露天風呂に触れられます。和室リビングに配した家具や照明にも目を向けながら、素材の表情を楽しむ滞在ができます。
ー狩野川のほとりに佇む、正面に雄大な富士を望む絶景宿。ー
AIによる紹介
- 料理人が目の前で仕上げる静岡産A5和牛の炙り寿司に、和食の手仕事を感じられる宿です。近海の魚介や地元野菜を取り入れた会席を個室で味わえ、口コミでも一品ごとの味付けや盛り付けの丁寧さが評価されています。
日枝神社に隣接。洗練された和モダンに包まれる上質な安らぎ
AIによる紹介
- 隈研吾氏が手がけた建築では、ロビーの木組みや客室の障子に、日本の建築意匠を感じられます。木の表情や光の透け方を眺めながら、和の素材と現代的な設計が重なる空間で過ごせます。
自然を身近で感じ、シンプルに統一された館内で過ごす静かな時間
AIによる紹介
- 大浴場「月」の内湯には、古来から伝わる伝統工法による土壁が使われています。和室をリノベーションした客室には床の間や広縁があり、館内の自然素材の家具とともに、素材の表情に触れる滞在を楽しめます。
全室クラブラウンジアクセス付、ワンランク上の温泉リゾートステイ
AIによる紹介
- 館内の「割烹 松秀」では、和食の職人が仕立てる会席料理を味わえます。庭を望む個室で一皿ずつ料理を楽しみ、食後は天然温泉付きの客室へ。大分の食材を取り入れた食事と、部屋での湯浴みを組み合わせた滞在ができます。
雄大な相模灘を望む、全14室の古民家モダン宿でゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- 新潟の古民家から移した柱や梁を生かした空間で、古木の質感に触れる滞在が楽しめます。別邸や古民家タイプの客室では、木の風合いが残る和洋のしつらえと、檜の露天風呂を味わえます。
日本のエーゲ海・牛窓。全室から多島美を望む白亜のリゾート
AIによる紹介
- 和食レストラン「沙羅紗」では、京都の老舗料亭で修業を積んだ料理長による会席料理を味わえます。瀬戸内の鮮魚や牛窓の食材を使い、奈義和牛の昆布締めステーキや握り寿司を盛り込んだプランも選べます。
「北斎の町」としても知られる小布施に溶け込むモダンな客殿
AIによる紹介
- 移築した土蔵3棟と木造家屋の佇まいに、日本の伝統建築の表情が残ります。建築家ジョン・モーフォード氏が手がけた館内は西洋式のしつらえで、蔵の重厚な外観と現代的な客室の対比を楽しめます。
一日七組だけに紡ぐ、加賀の旬と料理人の手仕事。
AIによる紹介
- 築九十年を超える書院造りの離れには、宮大工の手仕事が息づく欄間や意匠が残ります。一棟貸切で建物の細部を眺め、館内のギャラリーでは九谷焼の器や美術品に触れる、加賀の工芸を身近に感じる滞在ができます。
筋湯温泉の山間に佇む全室露天風呂付き古民家風の離れ宿
AIによる紹介
- 土壁と黒塗りの板塀が古民家を思わせる離れで、山里の食材を生かした料理長の和の料理を味わえます。ヤマメや山菜など四季の素材を使い、口コミでも出汁や食材を引き立てる丁寧な味付けが評価されています。
御殿場IC隣接。広大な庭園の緑と天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 銀明翠では、旬の食材を使った京会席や、一貫ずつ仕上げる寿司を味わえます。朝には京会席料理長が月替わりで献立を組み、職人が早朝から仕込む和朝食が並び、食を通じて和の手仕事に触れられます。
自家源泉の温泉は美肌の湯、桜の名所としても知られる小樽の宿
AIによる紹介
- 木材にこだわった和室や桧の客室露天風呂に、和の素材を生かしたしつらえが見られます。夕食には器選びにもこだわる和風会席を用意しており、季節の食材を使った料理を盛り付けとともに味わえます。
雲仙の美しい自然に溶け込んで佇む、由緒あるクラシックホテル
AIによる紹介
- 和食の会場「燿亭」では、地元の山海の幸を使った和懐石を味わえます。季節の献立には、橘湾産赤足海老の黄身寿司やイトヨリ鯛の里芋鋳込み焼きなども登場し、食材の組み合わせや細かな仕立てに料理人の手仕事を感じられます。
伊豆高原の森の木立に囲まれた全室半露天風呂付きの静かな温泉宿
AIによる紹介
- 和洋室ツインの半露天風呂には、信楽焼の湯船を備えています。夕食は、伊東港の地魚や黒毛和牛を取り入れた月替わりの懐石料理です。焼き物の風合いに触れる湯浴みと、旬の食材を彩り豊かに仕立てた料理を楽しめます。
春夏秋冬表情が変わる田園風景を眼下に憩いのひとときを
AIによる紹介
- 新鮮な海の幸や特選和牛を使った会席で、素材を生かす調理と季節を映す盛り付けに触れられます。料理人が調理方法を日々探究し、器の上に遊び心も添える一皿を、個室会場または部屋食で味わえます。
蔵王温泉バスターミナルの真向かいに立つ、温かみある温泉旅館
AIによる紹介
- 新和風調ツインの障子建具には、月山山麓大井沢の紙師・渋谷尚子氏による宿オリジナルの鶴の手漉き和紙があしらわれています。和モダンツインでは、ヒヤシンスの根を漉き込んだ和紙の障子と琉球畳に触れる滞在が楽しめます。
全8室の若草山にひっそり佇む、日本の美意識が織り成す隠れ家
AIによる紹介
- 別荘時代の建物を生かした空間に、骨董や地元作家の器、この地ゆかりの芸術家の作品が配されています。檜や伊豆石を用いた客室の内湯、料理と調和する器など、建築から食卓まで日本の手仕事に触れる滞在ができます。
相模灘を望む丘陵に佇む、わずか5室の全室露天風呂付温泉旅館
AIによる紹介
- 関西で長年にわたり京懐石を手がけた料理長による、旬の食材と地元の素材を生かした創作懐石を味わえます。ガラスや和洋の器に彩りを重ねた盛り付け、口コミでも評価される出汁や味付けに、料理人の仕事が感じられます。
修善寺温泉の竹林に佇む、数寄屋造りが美しい隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 竹林に囲まれた本格数寄屋造りの宿で、木の香りや庭に向き合う和の空間を味わえます。離れや露天風呂付きなど趣の異なる客室を備え、夕食はお部屋で、器にも目を向けながら季節の懐石料理を楽しめます。
太宰府天満宮の御膝元、歴史ある建物を再生した全4棟の分散型ホテル
AIによる紹介
- 歴史建築を修復した客室に、当時の欄間や組子細工、梁が息づいています。元料亭のKOUKOTEI 204号室では、参拝客を迎えた頃の細工を間近に眺めながら、日本建築の意匠に触れる滞在を楽しめます。