和の職人技が光る宿 高級ホテル・旅館 - 36ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,718 件
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紀伊長島の小さな漁村で漁師の主人が腕をふるう割烹の宿
AIによる紹介
- 全4室の和室は一室ごとに趣が異なり、天井の透かしに見られる和の素材を生かした細工が目を引きます。料理人が自ら選ぶ食材に工夫を重ねた割烹料理とともに、客室のしつらえにも手仕事の魅力を感じられる宿です。
京都散策を愉しむ好立地に佇む、全7室の京町家風の隠れ家
AIによる紹介
- 奥へと長く続く京町家に、趣の異なる７室を備えた宿です。昔ながらの梁を生かした客室や檜風呂で和の造りに触れ、食事処ではカウンターの向こうで仕上げられる京料理や、料理長手作りの和朝食を味わえます。
天然石をイメージした空間で心を再生する軽井沢の隠れ家ホテル
AIによる紹介
- 「紫水晶の間」では、職人が伝統的な手法で作った藤色の和紙を壁などに用いています。古材を生かした「孔雀石の間」や、琉球畳と竹を取り入れた「日長石の間」など、部屋ごとの素材や意匠の違いを楽しめます。
五島列島の小さな入り江に佇む古民家の宿で、美しい自然に触れる上質な時間
AIによる紹介
- 庭のサウナでは、地元の左官職人による掻き落とし仕上げを間近に見られます。五島の教会をイメージしたアーチ天井や国産ヒノキのベンチを備え、築100年の古民家での滞在とともに、素材と手仕事に触れられます。
武家屋敷など歴史ある建物が並ぶ角館。改装した蔵で当時の生活風景を体感
AIによる紹介
- 築100年以上の蔵を改装した客室で、大きな梁や厚い蔵壁を生かした造りに触れられます。文庫蔵には書見台や古書、和紙の照明が配され、朝食の樺細工の弁当箱にも角館に受け継がれる手仕事を感じられます。
AIによる紹介
- 蔵門の先に広がるのは、築130年の古民家を改修した一棟貸しの宿です。年季を重ねた柱や高い天井、意匠を凝らした土間と囲炉裏に囲まれ、座敷や縁側を巡りながら日本家屋の造りを身近に感じられます。
穏やかな海に面する“優しさに溢れた町”で、 心穏やかに過ごす
AIによる紹介
- 各所に職人の手仕事が息づく古民家を、一日一組で貸し切れます。囲炉裏や縁側を備えた空間には、古い建物になじむ家具が配され、畳敷きの浴室など、素材の感触に触れながら過ごせます。
世界遺産の高野山にある、バリアフリーにも配慮された宿坊
AIによる紹介
- 一室ごとにしつらえが異なる宿坊で、閉めると桜が現れる襖など、和の意匠に触れられます。口コミでも建具や畳、掛軸の美しさが挙げられており、庭園とともに客室の細部へ目を向ける滞在が楽しめます。
五感を満たす、 佐原の隠れ家。
AIによる紹介
- 築150年の古民家を再生した宿で、料理を通して和の職人技に触れられます。客室に届く和朝食は、職人の焼き魚や季節の小鉢、温かな味噌汁を組み合わせた御膳。800坪の庭園を眺めながら、一品ずつ味わえます。
のどかな山村に佇む全6室の隠れ宿で北山鉱泉の源泉に浸かる
AIによる紹介
- 出汁を生かす和食の技と洋のソースを織り交ぜた創作会席を味わえる、全6室の旅館です。夕食の一皿ごとの盛り付けに加え、出汁をとった味噌汁や自家製の漬物、地産野菜のおばんざいが並ぶ朝食にも、料理の手仕事が表れています。
歴史ある有馬温泉と和モダンが調和したスタイリッシュな温泉旅館
AIによる紹介
- 2024年3月に改装された和室10畳とクイーンベッドの洋室には、伝統木工「組子」が取り入れられています。木組みの意匠を間近に眺め、窓の外の四季の木々とともに和のしつらえを楽しめます。
全11室。ゆったりと流れる筑後川と温泉を愉しむプライベートステイを
AIによる紹介
- 和食一筋の職人が手掛ける和朝食では、料理長が仕込む惣菜や手作りの明太子を味わえます。夕食には地元の旬の果物や野菜を取り入れた和会席が並び、朝夕の食卓で和の仕事に触れられます。
明治30年築、歴史ある京町家を活かした空間で楽しむ「住まうような滞在」
AIによる紹介
- 明治30年築の京町家に、赤杉の柱や床の間のさるすべりの変木、手作りの釘など、当時の大工仕事が残ります。かつて印章職人が工房兼住まいとして使った建物を貸し切り、建具や木材の細部を眺めながら過ごせます。
世界遺産「西本願寺」すぐ、「京都駅」徒歩圏内。古都の歴史文化に触れる旅にふさわしい一棟貸し町家宿。
AIによる紹介
- 歴史ある木造町家を改修した一棟貸しで、昔ながらの建具や、インテリアに生かされた古建具に触れられます。伝統的な土間の設えを取り入れた空間や、浴室から眺める坪庭とともに、町家の意匠を身近に感じる滞在ができます。
大阪・神戸から約1時間。丹波の穏やかな里山に佇む、わずか5室の古民家オーベルジュ。
AIによる紹介
- 取り壊された公民館の赤瓦や古蔵を活かした建築に、受け継がれた住まいの趣が残ります。伝統的な古民家や蔵を改修した客室で、縁側のある空間や和モダンの設えに触れながら過ごせます。
明治21年創業。多くの文人墨客に愛された山陰随一の老舗旅館
AIによる紹介
- 明治の遺構を受け継ぐ「老松」には黒光りする梁や柱が残り、離れ「瓢庵」では京数寄屋造りの設えに触れられます。庭園茶寮では、器や盛り付けにも工夫を凝らした季節の会席と、皆美家伝の鯛めしを味わえます。
西本願寺の近くに佇む料亭旅館で季節感あふれる京料理を味わう
AIによる紹介
- 特別室「静佳庵」は、文化財の改修も手がける職人が造った京町家を一軒貸切で利用できます。2023年に改修された茶室には三畳台目と六畳の和室があり、信楽焼の陶器風呂とともに、和の造作に触れる滞在を楽しめます。
世田谷・代田でつかの間の休息を味わう、都心の温泉旅館
AIによる紹介
- 割烹「月かげ」では、注文を受けてから用意する出汁巻き玉子や焼きたての旬魚を和朝食で味わえます。障子をしつらえた客室や庭を望む内湯とともに、和の設えと料理に触れる滞在を楽しめます。
鬼怒川の閑静な大自然の中に佇む、全14室の小さなお宿
AIによる紹介
- 露天風呂付和室「菫の間」には、栃木の伝統工芸・益子焼の壺が飾られています。本間12.5畳と和室6畳、広縁を備えた客室で、焼き物の表情に触れながら畳の上でくつろげます。
江戸時代より続く加賀藩ゆかりの老舗旅館で、心休まる滞在を
AIによる紹介
- 館内には宮大工が手掛けた書院や大正時代の能舞台が残り、建築の細部に職人の仕事を見つけられます。「鶏の間」では襖絵や欄間の細工を間近に眺めながら、二間続きの和室で過ごせます。