和の職人技が光る宿 高級ホテル・旅館 - 27ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,718 件
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古き良き金沢の“和”を大事にする料理旅館で、優雅な加賀料理を堪能
AIによる紹介
- 館内に飾られた伝統工芸品を眺め、料理人が細部まで手をかけた加賀会席を味わえる旅館です。鴨治部煮などの郷土の味や、旬の食材を使った一品を通して、金沢の工芸と和食の技に触れる滞在を楽しめます。
昭和27年の創業以来の趣を今に伝える、築75年の数寄屋造りの木造建築の木の温もりを感じる宿
AIによる紹介
- 昭和初期に建てられた数寄屋造りの木造建築で、踏込みや広縁を備えた和室に泊まれます。露天風呂付き客室「桐壺」には信楽焼の陶器風呂があり、建築と焼き物、それぞれの和のしつらえに触れられます。
清流と名水の城下町・郡上八幡を望む、自然に囲まれた高台のホテル
AIによる紹介
- 客室には本美濃和紙の灯りを取り入れ、エグゼクティブルームでは郡上檜の香りも楽しめます。城下町や奥美濃の山々を望む客室で、土地に伝わる紙の風合いと木のぬくもりに触れる滞在ができます。
金沢21世紀美術館より徒歩約6分。1日1組限定の一棟貸し町家宿
AIによる紹介
- 歴史ある金澤町家を改修した一棟貸しで、昔ながらの建具や伝統的な構造が覗く吹き抜けに触れられます。金沢を囲む山々を思わせる意匠の和室やヒノキ浴槽を備え、木造建築の趣を感じながら過ごせます。
ムーンロードの景色が美しい、東伊豆の北川温泉にある絶景宿
AIによる紹介
- 伊豆北川の海の幸を生かした、繊細な和食の技と磯料理を組み合わせた献立を味わえます。活鮑を炭火で焼き上げる料理を選べるプランもあり、香ばしさや肉厚な身の食感など、素材に合わせた調理を楽しめます。
大人の隠れ家で心ほどける休日。茶懐石×甲州ワインと源泉かけ流しの美肌の湯を愉しむ全22室の宿
AIによる紹介
- 甲州の四季の食材を取り入れた本格的な茶懐石で、和食の手仕事に触れられます。口コミでも器や盛り付けへの評価が寄せられ、料理の説明を聞きながら、季節を映す一皿と甲州ワインの組み合わせを楽しめます。
創業明治2年の老舗料亭旅館。全9室、憩いの空間と湖国の美食を堪能
AIによる紹介
- 新館の露天風呂付き客室には信楽焼の浴槽を備え、館内では床の間の生け花や掛け軸など、日本のしつらいに触れられます。季節の食材を用いた湖国料理とともに、器や調度品にも目を向けて過ごせる料亭旅館です。
創業1854年、世界遺産・厳島神社のそばで紡いできた歴史を感じる
AIによる紹介
- 昭和3年築の離れ「秋錦亭」では、火灯窓や欄間、格子、床柱に凝らされた意匠を間近に楽しめます。建築職人の技が残る本館や、障子越しに光が差す離れで、もみじ谷の自然と日本建築の細部を味わう滞在ができます。
1万坪の敷地にわずか14室。お部屋からは風光明媚な久美浜を一望
AIによる紹介
- 数寄屋造りの館内で、久美浜湾を眺めながら和の建築に親しめます。食卓には日本海の幸や但馬牛など旬の素材を使った料理が並び、口コミでも、一品ごとの丁寧な仕事や器の取り合わせが評価されています。
箱根湯本駅から徒歩約9分。全室露天風呂付きのデザイナーズ湯宿
AIによる紹介
- 箱根の寄木細工をモチーフにした意匠が、月をテーマにした館内のデザインと重なります。伝統の模様を取り入れた和モダンの空間で過ごし、全室に備わる露天風呂で入浴も楽しめます。
福島の静かな山間に佇む1日4組だけの小さなオーベルジュ
AIによる紹介
- 全4室の宿で、重厚な梁を生かした「月庭」の造りや、専用の総檜造りの露天風呂に木の表情を感じられます。3間続きの「月ノ瀬」など、和のしつらいを味わいながら山里で過ごせます。
1662年創業。歌川広重の浮世絵にも描かれた、箱根の老舗温泉宿
AIによる紹介
- 岩崎家別邸を移築した「春風荘」や、皇族ゆかりの離れ「仰光荘」に、受け継がれてきた和の建築を感じられます。夕食には京都の料亭で腕を磨いた料理長による和食コースが並び、建物と料理の両方に触れる滞在ができます。
明治よりこの地に佇む由緒ある建物で名湯と新鮮な海鮮料理を堪能
AIによる紹介
- 数寄屋造りの館内や庭園をめぐる離れで、銘木を用いた職人の手仕事に触れられます。離れ貴賓室の床柱には京都北山杉の天然絞り丸太、柱には吉野の天然面皮柱を使い、木曽産天然檜の湯船まで木の表情を楽しめます。
箱根仙石原で歴史を紡ぐ老舗温泉旅館で、絶景と白濁湯を楽しむ
AIによる紹介
- 別邸「奥の樹々」は、木の香りが漂う木造平屋の数寄屋造りです。和室ダイニングと露天風呂につながる寝室を分けた空間で、和の建築の趣に触れながら、箱根の山々を眺めて過ごせます。
6000坪の自然に抱かれた、わずか9室の静謐な宿。
AIによる紹介
- 国登録有形文化財の「臨泉閣」や本館大正の間で、歴史ある和の建築に触れる滞在ができます。築130年以上の臨泉閣は、建物の趣を残して改修され、土間や和室、庭園の眺めを楽しみながら過ごせます。
広大な敷地に日本の原風景を再現した、茅葺き家屋の湯宿
AIによる紹介
- 古民家を移築した建物では、茅葺き屋根や太い梁、彫刻を施した欄間など、昔の建築と手仕事に触れられます。館内に配された船箪笥や古い建具も見どころで、客室へ向かう道中にも木工や意匠の細部を眺められます。
築140年以上の武家屋敷を改修した全室温泉露天風呂付き、全5室の旅館
AIによる紹介
- 築140年以上の武家屋敷を再生した全5室の温泉旅館です。当時の間取りを活かした「茶木」や、和室を備える離れ「苔」など、歴史ある建物の造りに触れながら、飫肥の風景や文化を映した内装を楽しめます。
全12室の心安らぐ純和風老舗旅館で、美肌の湯と信州の味覚を味わう
AIによる紹介
- 全12室の館内は書院造りと全館畳敷きが特徴で、木の香りを感じながら日本建築のしつらえに触れられます。個室のお食事処では、信州牛や寒岩魚など地元の旬の食材を取り入れた月替わりの会席を味わえます。
“草津時間を、自分時間に”
AIによる紹介
- 熟練の職人の仕事を随所に施した特別室「TAKASAGO」は、95平米の広さを備えています。坪庭を見渡す縁側とリビング、天井の高い露天風呂を配し、歴史の趣と新しい設計が調和する和の空間でくつろげます。
目の前には雄大な中根山、眼下には下呂温泉の町並を望む温泉宿
AIによる紹介
- 料理長手書きのお品書きと、季節を映す懐石料理の盛り付けに、和の手仕事を感じられます。「胡蝶蘭の間」には飛騨杉の床が使われ、木の質感に触れながら、内湯や露天風呂を備えた和洋室で過ごせます。