和の職人技が光る宿 高級ホテル・旅館 - 22ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,720 件
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阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 夕食は、季節の食材を一品ずつ仕立てる和食懐石や、目の前で食材を焼き上げる囲炉裏料理から選べます。懐石は食事の進み具合に合わせて提供され、阿蘇の山の恵みと料理人の手仕事を味わえます。
伊豆半島南端、高台から海を望むサンルームのある家
AIによる紹介
- 建築当時の職人による丁寧な手仕事を残した、一棟貸しの住まいです。和室を改修したリビングや、柔らかな光が入るダイニング、高い天井のキッチンを備え、新旧の空間を見比べながら滞在できます。
能舞台を眺め、伝統にふれる。昼神に佇む、平屋造り全17室の純和風旅館
AIによる紹介
- 約千坪の敷地に17室を配した数寄屋造りと、橋掛かりを備えた能舞台が見どころです。日本庭園を抜ける石畳や、地元産の天然石を組み上げた洞窟風岩風呂など、建築と石組みの細部を眺めながら過ごせます。
自家源泉の湯を存分に楽しむ「湯めぐり茶屋」で至福のひととき
AIによる紹介
- 旬の食材を仕立てる花紋流の懐石料理に、和の料理人の手仕事を感じられる宿です。器選びや盛り付けにも工夫があり、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく供される料理を、個室の食事処で味わえます。
瀬戸内海の穏やかな海と、鞆の浦の歴史の中に佇む温泉旅館
AIによる紹介
- 木造本瓦葺き・べんがら塗りの玄関棟は、かつての宿屋の建築を再生したものです。歴史を伝える梁や和の意匠を眺め、客室では東京・青山のBC工房特製家具に身を預けて、瀬戸内海を望む時間を過ごせます。
信貴山の霊域、朝護孫子寺にほど近く、祈りの地で節目を重ねる滞在
AIによる紹介
- 料理長が地元の旬の食材を選び、月替わりで仕立てる創作懐石に、和の料理人の手仕事を感じられます。味や素材、盛り付けを評価する口コミも寄せられ、館内の生花や庭を眺めながら、季節を映す献立を味わえます。
1日1組限定、全てのお部屋から天橋立が見えるオーシャンビューのお宿。
AIによる紹介
- 雪舟が描いた当地の風景をイメージし、作家の和紙で灰色の濃淡を表現した壁が特徴です。和紙の表情を生かした内装と、全室から望む天橋立の景色を、一日一組限定の貸切空間で楽しめます。
1日1組限定。城下町の風情とモダンな設えが調和した町屋ヴィラ
AIによる紹介
- 飛騨の匠の技術で改修した町屋を、一日一組で貸し切れます。風雪に耐えた蔵戸の先には中庭が広がり、高山の伝統工芸品と異国の意匠を組み合わせた室内で、季節ごとのしつらいに触れる滞在ができます。
本格木造平屋造りの全9室の宿で、港町ならではの創作会席を愉しむ
AIによる紹介
- 本格木造平屋造りの館内で、日本建築の趣と板前の手仕事に触れられます。福井の旬の食材を生かした料理に加え、朝食にも地魚や野菜、打ち豆入りの味噌汁が並び、割烹旅館ならではの食を味わえます。
AIによる紹介
- 特別室には伝統細工の組子を配し、古道具や間接照明と組み合わせた和の意匠を楽しめます。古い雨戸を生かした個室食事処や、檜桶・石造りの客室風呂など、素材の表情に触れながら過ごせる全９室の宿です。
昭和初期の町家を改修。モダンで快適な津和野の貸切ステイ
AIによる紹介
- 昭和初期の町家を改修した一棟貸しの宿で、畳の和室やヒノキの浴槽に触れながら過ごせます。8帖・6帖・4.5帖の和室に床暖房付きのリビングを備え、庭の風景とともに、津和野の町家の佇まいを楽しめます。
日常から離れ、森に抱かれる、白馬のマインドフルネス・シャレー
AIによる紹介
- 白馬・奥みそら野の森に佇む一棟貸しで、日本の熟練職人による家具や食器を日々の暮らしのように使いながら過ごせます。床から天井までの大きな窓に映る森と、室内の木の温もりを感じながら、ものづくりの細部に触れる滞在が楽しめます。
酒蔵の趣を感じながら地酒を愉しむ、大人のための特別な宿
AIによる紹介
- 築220年の元造り酒屋を改修した全6室の宿で、年月を経た太い梁や土壁を間近に眺められます。「蔵元」では表庭を望む和室とロフト風の寝室を行き来しながら、木造建築の細部に残る手仕事を味わえます。
熱海の温泉街の喧騒を離れて静かに佇む11室のみの老舗温泉宿
AIによる紹介
- 数寄屋造りの客室「葵」では、畳の和室や掘りごたつ、次の間を配した日本建築の設えに触れられます。温泉半露天風呂で湯浴みを楽しみ、料理長が手がける会席料理で、盛り付けや付け合わせまで丁寧な和食の仕事も味わえます。
1日1組限定。 海を見渡すサウナ付貸別荘で寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 信楽焼の特注バスタブを備えた、一日一組限定の貸別荘です。二人でも足を伸ばして入れる大きさの浴槽で、焼き物の質感を身近に感じながら入浴できます。太平洋に面した敷地で、日本の工芸を取り入れた滞在を楽しめます。
全室源泉掛け流し露天風呂付、“Barに泊まり湯を頂く”大人だけの温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では、薪火で旬の食材を仕上げる日本料理を味わえます。口コミでも火入れや料理の構成が評価されており、料理に合わせて提案される日本酒やワインとともに、食材の味わいをたどるひとときを過ごせます。
2,000坪の敷地佇む全10室のオールスイート宿で、原点回帰を体感
AIによる紹介
- 旬の地元食材を炭火で焼き上げる山里懐石を味わえます。和紙と天然石を取り入れた「其の四」や、硯石を使った特徴的な湯船を備える「其の壱」など、料理と客室の設えを通じて和の素材の生かし方に触れる滞在です。
京町家の意匠を纏った「ひらまつ」初の都市型ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 数寄屋建築で知られる中村外二工務店が監修した、京町家を再構築したホテルです。約120年前から残る梁を生かしたダイニングや庭園、客室の壁紙や照明など、建築と室礼の細部に目を向ける滞在を楽しめます。
京都祇園・古門前で、伝統の美と技を随所に施した特別な空間。美術品のある客室で心豊かに過ごすときを
AIによる紹介
- デラックス客室では、尾州桧を職人技で組み上げた十六角柱や、曲線を施した内装を間近に眺められます。数寄屋の伝統技法を取り入れた洋室に本物の美術品が配され、木の細工と作品の双方を味わう滞在ができます。
一日七組だけに紡ぐ、加賀の旬と料理人の手仕事。
AIによる紹介
- 築九十年を超える書院造りの離れには、宮大工の手仕事が息づく欄間や意匠が残ります。一棟貸切で建物の細部を眺め、館内のギャラリーでは九谷焼の器や美術品に触れる、加賀の工芸を身近に感じる滞在ができます。