和の職人技が光る宿 高級ホテル・旅館 - 17ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,716 件
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東京湾と浜離宮を望む絶好の立地。アートが配された非日常空間
AIによる紹介
- 日本料理「風花」では、寿司や鉄板焼のカウンターで職人の仕事を間近に眺める食事を楽しめます。和のモダンデザインを取り入れた館内で過ごしながら、料理を通して日本の技に触れる滞在ができます。
【7組限定】冬の丹後で出会う、漁期限定の幻の間人蟹。タグ付き蟹を味わうために訪れたい、海辺の隠れ宿。
AIによる紹介
- 冬の蟹料理では、丹後産の炭を使った炭火焼きと創業から続く自家製だしのカニすき鍋を味わえます。食べ頃に焼き上げ、食べやすく切り分けるスタッフの手仕事とともに、刺身から雑炊まで蟹の味わいの変化を楽しめます。
尾道の歴史ある邸宅に泊まる。杉や檜の無垢材に包まれる心地良い空間
AIによる紹介
- 築140年の旧堀内邸の柱や梁を受け継ぎ、数寄屋造りの思想を重ねた空間に滞在できます。桧を基調とする館内や客室の檜風呂、建物と庭園のつながりに、日本建築の素材使いと細やかな設えを感じられます。
熱海駅から車でわずか10分、熱海の高台に位置するモダンな一棟貸切コテージが2025年夏にオープン！
AIによる紹介
- 壁面には天然無機素材100％の左官材を採用し、サウナの内装もケミカルフリーの左官材で仕上げています。Isoeが設計した森に囲まれた一棟貸しの空間で、左官仕上げの柔らかな質感を身近に感じられます。
自然と寄り添ってきた山浦に立つ邸宅を一棟貸し。丁寧で上質な休日を
AIによる紹介
- 築100年以上の古民家に、自然木の太い梁や黒く艶めく柱、昔の職人が手作りした家具や食器が残ります。アレックス・カー氏が手がけた改修では床暖房なども取り入れ、受け継がれた木組みや道具を身近に感じながら滞在できます。
時間が交差する分岐点で、ふと立ち止まる宿
AIによる紹介
- 築100年以上の古民家に、自然木の太い梁や黒く艶めく柱、当時の家具や食器が残されています。アレックス・カー氏が改修を手がけた一棟で、養蚕農家の建築や土間の意匠を眺めながら、床暖房を備えた空間で過ごせます。
全室スィートヴィラ、 源泉かけ流し露天風呂付き 大切な愛犬ともご一緒に
AIによる紹介
- 京風数寄屋造りの離れに、13.5帖の和室とリビング、ダイニングを備えた87平米のスイートです。庭園を望む空間で部屋食を味わい、客室の源泉かけ流し露天風呂とともに和の住まいの趣を楽しめます。
大阪・岸里玉出。空窓の湯に憩う、一棟貸しの和の風情を楽しむモダンヴィラ。
AIによる紹介
- 古材の柱や漆喰壁、繊細な組子細工が町家の趣を伝える一棟貸しのヴィラです。木や壁の表情を眺めて過ごし、中庭では幾何学模様に切り取られた「空窓」から光と風が届く半露天風呂を楽しめます。
全7室のプライベートな大人宿。那須温泉郷湯本の杜で過ごす非日常
AIによる紹介
- 個室料亭で味わう日本料理には、料理長が仕立てる出汁の深みと旨味が生かされています。豊洲直送の魚介や厳選和牛を使った夕食から、手焼きの出汁巻卵を添えた朝の和食膳まで、和食の手仕事に触れる滞在です。
任天堂旧本社と安藤忠雄氏設計監修の建築が融合したラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 「天ぷら まるふく」では、白木のカウンター越しに職人が一品ずつ揚げる天ぷらと季節の和食を味わえます。日本各地の作家による手仕事のうつわにも触れながら、旧任天堂本社の建物で食と工芸を楽しむ滞在です。
草津温泉の歴史と伝統を誇る宿で、岩盤から湧く乳白色の湯に浸る
AIによる紹介
- 数寄屋造りの和室に、日本建築の意匠を感じられる宿です。夕暮れには敷地内の路地や館内に明かりが灯り、食事では季節の器に盛り付けた京風懐石を、一品ごとの仕立てや器使いとともに楽しめます。
地元食材と源泉掛け流しの湯を堪能する、全19室の心を癒す宿
AIによる紹介
- 本館の露天風呂付き和洋室では、左官職人・久住有生氏が手がけた寝室の壁面を間近に眺められます。客室ごとに異なる左官の意匠や、本館の数寄屋造り、石蔵の土・石・木を使ったしつらえに触れる滞在です。
1日5組限定、日光に佇むジャグジー露天風呂を備えた離れの宿
AIによる紹介
- 日光杉・大谷石・鹿沼組子など、栃木の素材や工芸を取り入れた離れに泊まれます。改装された「荀」「華」では、家具職人や照明デザイナーが手掛けた空間に身を置き、組子の細工や木と石の表情を間近に楽しめます。
全室掛け流し露天風呂とテラスを備える、湯田温泉の和モダン宿
AIによる紹介
- 和紙をテーマにした和モダンの客室「露草」では、和の素材を取り入れた空間でくつろげます。夕食には山口の地元食材を用いた旬菜和食会席が並び、料理の趣向や器の取り合わせにも目を向けて楽しめます。
阿蘇大観峰のふもとに佇む古民家宿。4室すべて露天風呂付
AIによる紹介
- 「りんどう」は、150年前の古民家を再生した一棟貸しの客室です。古い住まいを生かした空間に泊まり、別棟の個室食事処では囲炉裏を囲んで、阿蘇産の食材を使った田楽や炭火焼を味わえます。
洗練された工芸品に囲まれる築100年以上のモダンな京町家
AIによる紹介
- 築100年以上の京染呉服製造卸の町家を再生した一棟貸しで、職人が手で塗り上げた土壁と天然木に触れる滞在ができます。一枚板のバーカウンターや土間を備え、寝室では京都の寝具店IWATAの羽毛布団を使っています。
全室源泉掛け流し露天・展望風呂付。10室の和のオーベルジュ
AIによる紹介
- 北海道と箱根近隣の食材を織り交ぜた季節の和懐石を、個室食事処で味わえます。口コミでは出汁や味付け、丁寧な盛り付けが好評で、和の料理人の手仕事を一皿ずつ楽しむ滞在ができます。
割烹旅館で加水・加温なしの100％源泉掛け流し温泉を味わう
AIによる紹介
- 旬の食材を使う懐石料理で、和食の職人による手仕事に触れられる全11室の割烹旅館です。すっぽんコースでは鹿児島・宮崎県産を直送で仕入れ、じっくり煮込んだ琥珀色の醤油仕立てのスープを味わえます。
福井県永平寺にあるオーベルジュ、全室温泉半露天風呂付の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
- 福井の工藝を身近に感じたい方には、ZEN-IIの滞在がおすすめです。室町時代の越前焼の大壺や越前箪笥、越前和紙の照明が室内を彩り、土地に受け継がれる素材と手仕事を、客室で過ごす時間の中でじっくり鑑賞できます。
名刹・三千院の傍、大原の山々と日本庭園が旅人を迎える全9室の大人宿
AIによる紹介
- 「TATAMIツイン」では、畳にベッドを配した空間で、天童木工の椅子とテーブルに触れながら過ごせます。夕食には、旬の食材を取り入れた月替わりの懐石料理が並び、器への盛り付けにも和の手仕事を感じられます。