和の職人技が光る宿 一人旅におすすめのホテル・旅館 - 7ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,716 件
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全11室-温泉付客室の【料理旅館】「鰻屋」として創業した「一子相伝の味」と洗練された和モダンの空間。
AIによる紹介
- 総平屋建ての数寄屋造りの離れでは、茶室や縁側を備えた客室、高野槙の温泉内風呂など、日本の建築や素材に触れられます。館内の絵画や調度品を眺め、庭に向かう縁側でくつろぎながら、和のしつらいを味わう滞在ができます。
明治元年に道後温泉で創業した純和風数奇屋造りの歴史ある宿
AIによる紹介
- 慶応４年創業の旅館で、純和風数寄屋造りと能舞台「千寿殿」に触れる滞在ができます。和室の畳や障子、広縁に囲まれて過ごし、能舞台では能面や和傘を使った記念撮影も楽しめます。
世界初！オフィシャル・シャンパンホテル
AIによる紹介
- 館内の「AWA SUSHI 泡鮨」では、職人が目の前で仕上げる鮨のお任せコースを味わえます。旬の魚介の握りと、ソムリエが提案するシャンパーニュの組み合わせを通して、仕込みや握りに込められた技に触れられます。
一日七組だけに紡ぐ、加賀の旬と料理人の手仕事。
AIによる紹介
- 築九十年を超える書院造りの離れには、宮大工の手仕事が息づく欄間や意匠が残ります。一棟貸切で建物の細部を眺め、館内のギャラリーでは九谷焼の器や美術品に触れる、加賀の工芸を身近に感じる滞在ができます。
数寄屋造の小さな旅館で、食通をもうならせる会席料理を堪能
AIによる紹介
- 二千坪の山間に佇む数寄屋造りの旅館で、庭や山並みを借景に取り込んだ和のしつらえに触れられます。夕食には、足柄・湯河原・相模の海山の幸を中心に、旬の素材へ手間をかけた懐石料理を味わえます。
京都の精神性と現代美を融合させた空間で、静けさと余白に包まれる滞在
AIによる紹介
- 「砂流」では、京からかみの襖紙や手仕事の建具、土壁、和紙の壁を間近に眺めながら過ごせます。ロビーには重森千青氏監修の枯山水の石庭が広がり、客室のしつらえと作庭の両面から和の表現に触れられます。
モール温泉と旬の十勝産食材を使った創作懐石を愉しむ全11室の宿
AIによる紹介
- 「浮雲」や「落葉松」などの客室では、漆喰の壁や手漉き和紙、琉球畳を取り入れた空間に泊まれます。秋田檜の湯船や無垢材など、部屋ごとに異なる素材の表情を眺め、日本の手仕事を身近に感じる滞在です。
町全体が舞台。一棟ごとに作家が手がける、1日1組限定の宿。
AIによる紹介
- 木彫の町・井波で、職人や作家の作品に囲まれる一棟貸しに泊まれます。建具屋の柱や戸、ガラス窓を生かした「TATEGU-YA」や、木彫刻家の作品を配した「KIN-NAKA」で、手仕事を暮らしの距離で眺められます。
千曲川河畔に佇む、伝統工芸が息づく全8室の日本旅館
AIによる紹介
- 銘木を配した数寄屋風の客室や、土壁に明かりが灯る畳敷きの館内に、木や石を生かした設えが息づきます。「水車」の客室では壁に設えた水車や瑪瑙を張った洗面台など、細部に凝らされた意匠を眺めながら過ごせます。
本格木造平屋造りの全9室の宿で、港町ならではの創作会席を愉しむ
AIによる紹介
- 本格木造平屋造りの館内で、日本建築の趣と板前の手仕事に触れられます。福井の旬の食材を生かした料理に加え、朝食にも地魚や野菜、打ち豆入りの味噌汁が並び、割烹旅館ならではの食を味わえます。
3,000坪の日本庭園に数寄屋造りの離れが点在する老舗旅館
AIによる紹介
- 石庭に点在する離れでは、軒下や調度に施された職人の技、床柱や飾り窓の意匠を間近に眺められます。銘石と石燈籠を配した庭を歩き、一室ごとに設えの異なる数寄屋造りの客室で、日本の木造建築の細部を楽しめます。
標高1200mの隠れ家で四季折々の恵みを五感で愉しむ。大自然を感じる特別なひと時を。
AIによる紹介
- 「岐阜県の名工」を受賞した三宅輝氏が監修する食事処では、全16席の和食オープンキッチンカウンターで料理人の手仕事を間近に眺められます。国産うなぎや信州プレミアム牛などを用いた懐石を、調理の音や香りとともに味わえます。
亀岡・湯の花温泉で、和食とオーストリア産ワインを愉しむ
AIによる紹介
- アートルーム「呼風」では、左官職人・久住章氏や和紙職人・ハタノワタル氏らの技と現代美術家・柳幸典氏の作品世界に触れられます。ダイニングにも漆喰のおくどさんや研ぎ出しの流し台があり、素材と手仕事を間近に感じられます。
創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
- 1864年創業、白山比咩神社の参道に挟まれた全6室の料理旅館です。料理人が目の前の囲炉裏で焼き上げる川魚や、旬の山菜を取り入れた会席を味わい、塩加減と火入れに表れる手仕事に触れられます。
芦ノ湖を望む温泉宿。妊婦さん・赤ちゃんに優しい貸切風呂も人気
AIによる紹介
- 数寄屋造りと聚楽壁のしつらえを残した和室で、日本建築の素材や意匠に触れられます。主室と副室が分かれた47平米の客室には掘り炬燵も備わり、芦ノ湖を眺めながら和の空間でくつろげます。
大正十二年創業。良質な湯と本格会席で贅を味わう純和風旅館
AIによる紹介
- 東館の数寄屋造りの和室では、書院障子から差し込む光や玄関の格子戸など、和の建築意匠を間近に楽しめます。客室ごとに異なる床柱や、特別和洋室「カトレア」の信楽焼の露天風呂にも、日本の素材と造形に触れる楽しみがあります。
余白と静けさの中で、今に息づく京の美意識に触れる
AIによる紹介
- 京都の伝統工芸を担う後継者6名のユニット「GO ON」が手掛けた作品を館内の随所で鑑賞できます。すだれを連想させる客室のルーバーなど、京都の意匠を取り入れた空間で、工芸と暮らすような滞在を楽しめます。
全12室の心安らぐ純和風老舗旅館で、美肌の湯と信州の味覚を味わう
AIによる紹介
- 全12室の館内は書院造りと全館畳敷きが特徴で、木の香りを感じながら日本建築のしつらえに触れられます。個室のお食事処では、信州牛や寒岩魚など地元の旬の食材を取り入れた月替わりの会席を味わえます。
天橋立の絶景と老舗のおもてなしに癒される旅館
AIによる紹介
- 天橋立を見下ろす山中に佇む、数寄屋造りの旅館です。木の温もりを感じる館内や純和室で和の建築に親しみ、客室から望む海と松並木の景色とともに、日本の住まいの趣を味わえます。
宮島と瀬戸を眼下に、1500坪の庭園を囲む数寄屋の離れ座敷が連なる宿
AIによる紹介
- 庭園を囲む離れに、茶室風の寝室や庭へ開く窓など、和の空間づくりを味わえる設えが点在します。庭と建物を一体で楽しむ造りに目を向けながら、一品ごとに趣向を凝らした懐石料理も楽しめます。