和の職人技が光る宿 一人旅におすすめのホテル・旅館 - 51ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,144 件
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日本新三大夜景の奈良県若草山にある、眺望抜群のホテル
AIによる紹介
- 大和牛や大和野菜を使い、和食の伝統とフレンチの技法を組み合わせた料理を味わえます。雲丹出汁のしゃぶしゃぶや、穴子とフォアグラを合わせた焼物など、素材の組み合わせに工夫を凝らした献立を、奈良の街を望むダイニングで楽しめます。
1日3組限定の2階建て町屋。日本酒をお部屋の湯船に注ぐ酒風呂を堪能
AIによる紹介
- 旧苅田酒造に付属する町家を改修した一棟貸しの宿で、大きな梁が残る和室や桧風呂に触れる滞在ができます。往年の造りを生かした室内と、各棟に設けられた庭や縁側風のテラスで、町家のしつらえを身近に感じられます。
300年前の建築物と蔵書に囲まれた非日常空間で、心ゆくまで読書に耽る
AIによる紹介
- 江戸時代の大庄屋・三木家住宅を改修した宿で、太い梁や土壁、当時の装飾が残る空間に泊まれます。重要文化財の「副屋」や蔵を生かした客室で、日本家屋の造りを眺めながら、蔵書を手に取る時間を過ごせます。
「フォション」が手掛ける世界2軒目のホテルで、パリと京都の融合を愉しむ
AIによる紹介
- フランスの食文化と京都の意匠が交わる館内で、信楽焼のバスタブを備えた客室に滞在できます。スパにはフォションピンクに染めた畳も取り入れられ、陶器や畳といった和の素材を洋の空間で楽しめます。
露天風呂付温泉ホテル旅館で、北海道の文化と和のおもてなしに触れる
AIによる紹介
- 障子を取り入れた和の客室と、札幌軟石を用いた大浴場が迎えます。食事処では原始焼きのホッケを使ったひつまぶしなど、北海道の食材を生かす和食を味わい、空間のしつらえと料理の手仕事に触れる滞在を楽しめます。
五感を刺激する、インスピレーションに満ちたアートホテル
AIによる紹介
- ミケーレ・デ・ルッキが手がけた客室では、伝統技法「板葺き」を取り入れた空間に滞在できます。ジャスパー・モリソンの客室には檜風呂があり、現代のデザインと木の素材感を楽しむ客室選びができます。
日本を代表するアートホテル 高台に位置する全室プライベート温泉付き
AIによる紹介
- 玄関や温浴室には熟練の左官職人による仕上げが施され、壁や天井には九州産の牡蠣殻からつくられた貝灰しっくいが使われています。館内のアートを巡りながら、土や石の素材感と手仕事の表情を間近に楽しめます。
相模湾を眼下に、全室オーシャンビューの和モダンなお部屋でくつろぐリゾート型ホテル
AIによる紹介
- 四季折々の地元食材を使った和洋折衷の創作会席を、個室の食事処で味わえます。畳とソファを配し、日本の紋やケヤキを取り入れた最上階のスイートもあり、料理と室内のしつらえに和の表現を感じられます。
山形城・霞城公園のほど近く。ラグジュアリーな雰囲気漂うホテル
AIによる紹介
- 館内1階の「天ぷら 山寺」では、夕食に天ぷらのフルコースを味わえます。一品ずつの説明に感動したという口コミもあり、料理を通して和の技に触れ、和のテイストを取り入れた5階の客室でくつろぐ滞在を楽しめます。
有松絞りなど名古屋の伝統文化を散りばめた空間で癒しのステイを満喫
AIによる紹介
- 有松絞りなど、地元の伝統工芸を取り入れたインテリアに触れられるホテルです。名古屋の伝統と文化を現代的に表現した館内で、土地に根づく意匠を眺めながら、コーヒーや音楽とともに過ごせます。
地元の新鮮な食材と薪の火を使った料理が絶品！全5室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 全5棟の離れには内子名産の和紙を使った客室があり、紙の風合いを身近に感じながら過ごせます。夕食ではテーブルの和蝋燭の灯りを眺めつつ、地元食材を使った薪火料理を味わい、内子に受け継がれる手仕事に触れられます。
熱海の湯治の文化を感じる現代の温泉宿
AIによる紹介
- オープンキッチンのダイニングで、昆布締めや藁焼き、西京味噌焼きなどの技法を取り入れた和洋折衷会席を味わえます。献立は季節や仕入れによって変わり、地元の魚介や野菜を使った料理を、器のしつらえとともに楽しめます。
250余年の歴史を受け継いだ全13室の料亭小宿で、渾身の和懐石に舌鼓
AIによる紹介
- 250余年の料亭の歴史を受け継ぐ全13室の宿で、瀬戸内の旬を取り入れた会席料理を味わえます。香の物に施された細かな隠し包丁や器、盛り付けにも目を向けながら、日本料理の手仕事に触れる滞在が楽しめます。
全14室。客室は最大で80平米。寛ぎの空間のレジデンスホテル
AIによる紹介
- 和の料理人の技に触れるなら、茶懐石を礎とする「京懐石 游美」の和朝食付きプランが選べます。胡麻豆腐や出汁巻き、焼物などを盛り込んだ二段弁当で、季節の食材を丁寧に仕立てる仕事を味わえます。
酒蔵の趣を感じながら地酒を愉しむ、大人のための特別な宿
AIによる紹介
- かつての造り酒屋を改装した全6室の宿です。客室「蔵元」では、年月を経た太い梁と土壁を間近に眺め、御成門のある表庭に面した和室とロフト風の寝室で、木造建築の細部に触れながら過ごせます。
天台寺門宗の総本山「三井寺」境内で、歴史と過ごす完全プライベート空間
AIによる紹介
- 400年以上受け継がれた僧坊を一棟貸切にし、庭園や総檜風呂のある空間で過ごせます。プレミアムプランでは、日本包丁道・清和四條流第35代家元を務める「清元」の総料理長が宿坊に出向き、旬の食材を使った懐石を仕立てます。
源泉掛け流しの客室露天風呂付。上諏訪の名泉と繊細なもてなしに包まれる
AIによる紹介
- 客室には、諏訪地域の「SUWAプレミアム」認定スピーカー「和音」や、国産シルクを使ったオリジナルアメニティ、タオル類を備えています。地域のものづくりに触れながら、諏訪湖を望む客室で過ごせます。
ニセコビレッジに位置。洗練されたラグジュアリー空間で過ごす、至高の休日
AIによる紹介
- 「鮨 なぎ」では、板前が握る鮨を通じて和食の手仕事に触れられます。窓越しの景色とともに食事を楽しみ、全50室のリゾートで静かに過ごす、料理人の技に目を向けた滞在ができます。
全7室のプライベートな大人宿。那須温泉郷湯本の杜で過ごす非日常
AIによる紹介
- 料理長が引く出汁の深みと旨味を活かした日本料理を、個室料亭で一品ずつ味わえます。豊洲直送の魚介やA5ランクの銘柄牛を用いた会席に加え、和朝食では料理長手焼きの出汁巻卵など、調理の手仕事に触れられます。
日本秘湯を守る会に加盟する「こころと身体が元気になる宿」
AIによる紹介
- 館内の壁紙には、地元の織物会社が手がける紙布（しふ）や、和紙作家・堀木エリ子氏の作品が取り入れられています。紙を織る技術や和紙の表情を身近に感じながら、瀬戸内の風景とともに館内の意匠を楽しめます。