和の職人技が光る宿 一人旅におすすめのホテル・旅館 - 5ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,024 件
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築100年以上の再生された京町家旅館で、伝統的な建築技術に触れる
AIによる紹介
- 築100年以上の京町家を再生し、客室名に「大引」「垂木」など大工用語を採用した宿です。地元産木材を生かした設えに包まれ、滞在を通じて日本建築の職人技に触れられます。囲炉裏のある朝食空間も印象的です。
道後温泉街の高台に佇む、黒川紀章氏設計の旅館
AIによる紹介
- 黒川紀章氏が手がけた館内には、江戸の意匠と現代的な設えが重なり、数寄屋造りの貴賓室や和の意匠を生かした客室が並びます。料理でも地元食材を用いた本格会席に職人の手仕事が映え、和の美意識を辿る滞在ができます。
国の登録有形文化財 弥栄会館を継承したホテル
AIによる紹介
- 国の登録有形文化財・弥栄会館の意匠を受け継ぎ、1936年竣工の近代和風建築のディテールを調査・復元した空間に泊まれます。和風意匠と当時の技法の継承を、祇園の中心で客室や館内に感じられます。
箱根関所跡の近く、芦ノ湖の高台に佇む純和風数寄屋造りの温泉宿
AIによる紹介
- 離れ屋風に回廊で結ばれた全室数奇屋造りの客室と、鯉の池を配した日本庭園が印象的な宿です。茶室を思わせる設えや野花のしつらえにも、和の手仕事の細やかさが感じられます。
自然豊かな日本庭園でくつろぐ、伊豆の大人温泉リゾート
AIによる紹介
- 純和風のもてなしを掲げる宿で、本格和会席は伊豆近海の鮮魚を素材選びから盛り付けまで丁寧に仕立てます。お客様の時間に合わせて炊き上げる釜炊き御飯の和朝食にも、日本旅館らしい手仕事が息づいています。
日本の伝統美、きめ細かい心遣いを継承した極上のおもてなし
AIによる紹介
- 旧本館から受け継ぐ日本の伝統美を軸に、館内には木の質感や和の意匠が丁寧に重ねられています。和のテイストを感じるヘリテージウイングや日本料理 山里で、職人技を現代的に映した空間に触れられます。
源泉掛け流しの湯を心ゆくまで味わえる、純和風数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 庭を抱く純和風数寄屋造りの客室に身を置き、夕朝食では板前が季節の食材を一品ずつ丁寧に仕立てます。朝は口細鰈の一夜干しを炭火で焼き上げるなど、建築と料理の両面で和の手仕事を感じられます。
【全室ヒバ風呂完備】旅や記念日を彩るコンシェルジュサービスと24時間フリードリンクで心ほどける滞在を
AIによる紹介
- 京都で培われてきた伝統の技術と技法を、木・石・鉄・土などの自然素材で表現した京町家スタイルのホテルです。障子や引き戸、檜葉の浴槽、茶室を備える客室もあり、細部に和の手仕事を感じられます。
昭和12年創業。高野槇の源泉内風呂を備える、ミシュラン4つ星の数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 名匠による総檜造りの数寄屋造り、館内を彩る文人の書画、器との調和まで意識した会席がそろいます。建築・しつらえ・料理、さらに客室係の所作にまで、和の手仕事と美意識を感じられる宿です。
東山三十六峰の山並みを一望。和と洋が調和したホテルで安らぐ
AIによる紹介
- 京料理「入舟」では日本庭園を眺めながら、丁寧に引いた出汁や季節の素材を生かした一皿を楽しめます。客室にも和紙や違い棚を取り入れ、和の意匠と料理人の技が滞在の随所に表れます。
東京・立川に佇む、オーベルジュ ときと
AIによる紹介
- カウンターで料理人の所作を眺めながら和食を味わえます。口コミでは器づかいや盛り付け、美しい和食への評価が見られ、食としつらえの両面で和の職人技に触れられる滞在です。
磁器のまち「有田」の歴史と自然に囲まれた宿で、心休まるひとときを
AIによる紹介
- 老舗日本料理「保名」の料理長が手がける会席に、有田焼や骨董の器使いが重なり、食卓そのものが有田の手仕事に触れる時間になります。和モダンの離れで土地の文化を静かに味わえる宿です。
明治よりこの地に佇む由緒ある建物で名湯と新鮮な海鮮料理を堪能
AIによる紹介
- 明治期の別荘を受け継ぐ館内には、数奇屋造りの意匠や銘木を生かした客室、庭園をめぐる離れが残ります。会席でも料理長熟練の技と一番出汁の扱いが際立ち、建築と料理の両面で和の仕事を感じられます。
世界的デザイナー・内田繁が手掛けた、懐かしくも新しい温泉旅館
AIによる紹介
- 庭園を望むダイニングで味わう新日本料理は、出汁の重なりや火入れ、器の選び方にまで和の職人技が感じられます。離れの客室露天風呂にはヒバや十和田石が使われ、手仕事の趣も伝わります。
広大な敷地に日本の原風景を再現した、茅葺き家屋の湯宿
AIによる紹介
- 立派なかやぶき屋根を守る保存工法が施され、館内には古い欄間や絵画、調度品が点在します。囲炉裏の間や高い天井を備えた客室にも、日本の建築と意匠の手仕事が息づいています。
2,000坪の敷地佇む全10室のオールスイート宿で、原点回帰を体感
AIによる紹介
- 炭火で仕上げる山里懐石には、鮎や那須黒毛和牛、松茸など季節の素材に細かな仕事が重ねられています。和紙や天然石を用いた客室意匠にも、和の手技を感じられる宿です。
深いやすらぎは静寂の中にある―――大自然に包まれた全室スイートの プライベート空間
AIによる紹介
- 飛騨の匠による伝統建築や、客室に施された春慶塗り、白川郷の合掌造りを再現した離れなど、手仕事の見どころが随所にあります。囲炉裏の火を囲みながら、木と土壁がつくる日本の住まいの技を体感できます。
美しい月を望む森に佇み、自然と溶け合いながら時を忘れて寛げる宿
AIによる紹介
- 離れ客室に囲炉裏や茶室、移築材を生かした意匠が配され、空間そのものに和の手仕事が息づく宿です。板長が一品ずつ仕立てる月替わり会席も、目と舌で職人技を感じさせます。
京都祇園・古門前で、伝統の美と技を随所に施した特別な空間。美術品のある客室で心豊かに過ごすときを
AIによる紹介
- 客室には数寄屋造りの技が息づき、最高級の尾州桧を組み上げた十六角柱や曲線を描く内装が印象的です。美術品と和の意匠が溶け合う空間で、京都らしい手仕事を間近に感じられます。
風情漂う日本庭園と一体となる全9室、修善寺の奥座敷に佇む大人の離れ宿
AIによる紹介
- 全9室が数寄屋造りをもとにした離れで、庭園や坪庭を取り込んだ設えが続きます。夕朝食では和食の伝統技法を重んじた懐石料理と器遣い、盛り付けの細やかさまで楽しめます。