和の職人技が光る宿 一人旅におすすめのホテル・旅館 - 74ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,035 件
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日本の伝統を守る米国生まれの若旦那。心温まるおもてなしの宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 純和風の客室や坪庭、館内の設えに和の趣が丁寧に息づく旅館です。手作業で作った源泉かけ流しの湯船と、板前が工夫を重ねる和風会席に、この宿ならではの手仕事の魅力が感じられます。
昔ながらの風情ある温かみ、彩り豊かな料理が自慢の温泉旅館
AIによる紹介
- 松江市の「松江の匠」に選ばれた料理長が、割子器盛りや旬魚、しじみ汁、しまね和牛を会席に仕立てます。食事の評価も高く、山陰の食文化を手仕事で味わいたい滞在に向いています。
効能豊かな「薬師の湯」に憩う、湯田上温泉の純和風旅館
AIによる紹介
- 本格的な数寄屋造りの客室もある純和風旅館です。掘りごたつ式の広縁や、日本庭園と調和する天然石の露天風呂、庭園前の離れ客室があり、木や石の意匠を感じながら過ごせます。
宇連川を見晴らす断崖に位置。四季折々の眺望が楽しめる絶景宿
AIによる紹介
- 三河の幸や清流の川魚、山菜を使った創作和会席が中心で、季節の山野草を活けた館内にも和の手仕事が見えます。木造の趣が残る渓流沿いで、料理と設えを静かに味わえる宿です。
古き良き民芸造りの宿で、掛け流しの天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 民芸調のロビーや茶室付きの特別室に、古い意匠を活かした設えが残る宿です。川魚刺身や湯葉、地元食材を組み込んだ会席にも和の手仕事が感じられます。
南砺の田畑に囲まれ田舎ならではの温もりに癒される一軒宿
AIによる紹介
- 富山の食材を生かした創作懐石に、黒毛和牛の高温ローストや地魚盛り合わせ、自家製漬物など手仕事の積み重ねが見えます。器や彩りまで丁寧と評される食事処で、和のしつらえとともに味わえます。
岬の先端に佇む絶景宿で白浜の海を味わい尽くす
AIによる紹介
- 夕食では舟盛りや松茸の土瓶蒸し、海老東寺巻き、鮑の踊り焼きなど手間のかかる会席が並びます。日本庭園を望む湯処や和室の設えにも、昔ながらの旅館らしい和の趣が感じられます。
歌人「与謝野晶子」も訪れた情緒あふれる老舗旅館
AIによる紹介
- 創業1868年の小宿には、特徴的な梁を生かした和モダン客室や蔵造りのアンティークなお食事処があり、民芸調や古民家風の設えを眺めながら天橋立の景色も楽しめます。
信州の食材を活かした料理と、山間の風情を味わう温泉を満喫
AIによる紹介
- 希少な木曽五木を使った半露天風呂付客室では、ひのきやさわらの香りを感じながら湯に浸かれます。夕食は信州和牛の朴葉焼きや川魚のお造りなど、料理長が手をかけた会席を楽しめます。
明治4年創業。高杉晋作も通った老舗料亭旅館で、懐石料理を味わう
AIによる紹介
- 創業明治四年の料亭旅館で、著名人の掛軸や歴史ある調度品、昭和建築の意匠に触れられます。庭を望む和室で、天然とらふぐを軸にした会席とともに和の手仕事を感じる滞在です。
老舗鮮魚店直営、城崎温泉の料理旅館で魚匠がつくる美味を堪能
AIによる紹介
- 創業60余年の鮮魚店を営む宿主が、日本海の旬魚を市場で直接競り落として魚匠懐石に仕立てます。客室では組子細工や折上格天井が和の意匠を伝え、離れで落ち着いた時間を過ごせます。
大自然を満喫できる洞爺湖温泉の中心に位置する老舗旅館
AIによる紹介
- 食事処「旬彩和房 ななかまど」では、旬の食材を使った和食会席膳や炉端焼きを楽しめます。洞爺湖温泉の老舗旅館で、和の献立を落ち着いた空間で味わう滞在に向いています。
静寂な森に佇む一軒宿で、3種類の異なる源泉を思う存分愉しむ
AIによる紹介
- 昭和の意匠を残す木造の館内には、欄間や窓ガラスの意匠、磨き込まれた調度品が今も丁寧に息づいています。器づかいまで目を配った食事とあわせて、和の手仕事を身近に感じられる一軒です。
旬の料理や自家源泉の湯と共に江戸から続く湯河原一の老舗宿
AIによる紹介
- 大正～昭和初期に建てられた純木造建築に泊まり、磨き込まれた階段や木肌の質感から日本建築の手仕事を感じられます。国の登録有形文化財の趣を、湯に浸かりながら味わえる一軒です。
吉野の深い山と澄んだ空気に包まれたこの場所は、デザイナーの感性で生まれ変わった九つの離れのお宿です。
AIによる紹介
- 9室の離れに、吉野杉や桧、赤杉などの自然素材を生かした和モダン建築が整います。客室の信楽焼陶器の露天風呂や木の香りに、日本の素材使いと意匠の細やかさを感じられます。
奥京都・湯の花温泉に佇む、里山の情緒溢れる心のふるさと
AIによる紹介
- 季節の前菜から焼物まで細やかな手仕事が伝わる里山会席に、畳敷きの湯処や和モダン客室が寄り添う宿です。京都らしい食の技を、里山の静けさの中で味わえます。
標高1350m、涼風あふれる高原の半露天風呂付き客室温泉宿
AIによる紹介
- 離れ客室には書院造をイメージした和室や竹細工を随所に施した客室があり、意匠に手をかけた空間で過ごせます。和の趣を取り入れた設えや器のしつらえにも、手仕事の気配が感じられます。
日本の小宿 10選に選ばれました
AIによる紹介
- 地の食材を使った会席は、盛り付けや火入れまで手が行き届き、口コミでも料理長の技に感動の声が目立ちます。館内には野の花のしつらえや展示もあり、和の手仕事を感じる食の時間を過ごせます。
山陰の美酒と美食に身をゆだねる、大人の温泉宿
AIによる紹介
- 約2000平米の日本庭園と、歴史を重ねた和風建築が印象に残る湯宿です。木製建具や次の間付き和室、総御影石の内風呂など、昔ながらの和の設えに触れながら過ごせます。
1日2組限定・南房総白浜で大人だけが楽しめる美食の宿
AIによる紹介
- 和食の職人技をベースに仕立てる和洋折衷フルコースが宿の核です。オーナー自ら扱う南房総の魚介や自家菜園の野菜を、朝夕とも手をかけた一皿にまとめ、海を望む2室だけの静かな滞在で味わえます。