和の職人技が光る宿 一人旅におすすめのホテル・旅館 - 70ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,035 件
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大自然に囲まれた地熱利用のコンドミニアムで、癒しの休日を
AIによる紹介
AIによる紹介- 樹齢120年の杉や漆喰、珪藻土を組み合わせた木の質感が際立つ客室に滞在できます。個室でいただく地元食材の手作り料理や囲炉裏の設えにも、和の丁寧な仕事が感じられます。
阿蘇大観峰のふもとに佇む古民家宿。4室すべて露天風呂付
AIによる紹介
- 古民家を再生した離れに、囲炉裏や切石風呂・五右衛門風呂を備えた設えが印象的です。女将手製の味噌や漬物を含む郷土料理にも、手仕事のぬくもりが感じられます。
食を楽しみ絶景に癒される境内の小宿
AIによる紹介
- 自家菜園の野菜や料理人自ら摘む山野草を使った精進料理が評判です。胡麻豆腐や旬の炊合せ、手作り漬物まで、一皿ごとに季節感と丁寧な和の手仕事が伝わります。
畳敷きの純和風温泉宿で寛ぐ、四季彩々魅力あふれる津軽路の旅
AIによる紹介
- 全館畳敷きの純和風のしつらえに、青森ヒバと十和田石を使った湯殿が映える宿です。客室や館内で木と石の質感を感じながら、津軽の郷土料理とともに和の設えを味わえます。
大正浪漫を思い浮かばせる和モダンな空間で寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 熊野灘の良港に揚がる地魚やウニ、サザエを、日本料亭で経験を積んだ主人の技でその時季に合う形へ整える料理旅館です。伊勢海老の活け造りやお釜炊きの和朝食にも、手仕事の確かさが表れます。
土肥の海と源泉掛け流し温泉、自慢の料理を存分に堪能できる宿
AIによる紹介
- 会席の盛り付けや海を望む客室露天風呂に使われた信楽焼職人の陶器風呂など、館内の随所に和の手仕事が感じられます。伊豆の食材を使った和食とともに、旅館らしい意匠を味わえる一軒です。
全6棟の離れを置く山荘で、こだわりの「茶懐石くずし」に舌鼓
AIによる紹介
- 一万坪の敷地に点在する茅葺屋根の古民家離れでは、歳月を重ねた建具やしつらえに日本家屋の手仕事が感じられます。部屋食で味わう茶懐石くずしも、一品ごとの細やかな趣向が印象に残ります。
湯田川温泉に佇む一軒宿。滋味深い郷土料理と温泉に癒される
AIによる紹介
- 全5室の小さな湯宿で、女将が守る庄内の田舎料理をコースで味わえます。野菜や魚介を丁寧に仕立てた一皿ごとの仕事に加え、畳の和室や手入れの行き届いた館内が落ち着いた滞在をつくります。
大正ロマンが香る空間にノスタルジーを感じる老舗宿
AIによる紹介
- 創業1000年以上の歴史を受け継ぐ老舗で、大正浪漫香る館内と全館畳敷きのしつらえが印象に残ります。琉球畳を用いた客室や、山形牛を盛り込んだ和食会席にも和の趣が丁寧に息づいています。
全6室に6つの貸切風呂。自慢の飛騨牛ローストビーフに舌鼓
AIによる紹介
- 館内には手作りの飾りや趣味のよい家具が置かれ、山里の景色になじむ落ち着いた空間が整っています。飛騨の郷土料理を手作りで供する小さな湯宿で、和の手仕事を身近に感じながら過ごせます。
養老公園内に佇む全4室の料理旅館で創作懐石を堪能
AIによる紹介
- 昭和4年創業の小さな料理旅館で、3代にわたり受け継がれる日本料理をベースにした創作会席を部屋食で味わえます。子鮎の塩焼きや朴葉味噌など、手をかけた皿が旅の中心になります。
明治時代からの歴史を感じる料理宿で、天然の会席料理に舌鼓
AIによる紹介
- 明治43年創業の木造三階建てに、時代を重ねた意匠が残る料理旅館です。明治の建物を生かした和の設え、ヒノキを用いたベッド、石見の書人による作品が、温泉津の静かな滞在に奥行きをもたらします。
会津東山温泉街入り口すぐ、城下町を望む絶景展望風呂が人気の宿
AIによる紹介
- 最上階の彩フロアでは、縁なし畳、格子、和紙、会津木綿、会津慶山焼、赤べこを取り入れた設えに触れられます。会津の伝統意匠を客室で感じたい滞在に向いています。
旬を味わう料理と心地よいおもてなし。部屋食も叶う、静かに寛げる大人の湯宿。
AIによる紹介
- 和モダンの館内に加え、客室「日」では鹿沼組子を用いた壁照明を設えています。炭や水などをテーマにした客室意匠と、土地の食材を丁寧に仕立てた会席が、和の手仕事を感じさせます。
名古屋駅徒歩約7分、最上階の半露天風呂から望む夜景でリゾート気分を満喫
AIによる紹介
- 畳敷きの純和造客室や和モダンのしつらえに加え、最上階には半露天の岩風呂、槙寝風呂、露天陶器風呂を備えます。名古屋名物を添えた創作会席にも、料理旅館らしい和の手仕事が感じられます。
海辺の高台に佇む宿。仕掛け多数なロビーラウンジや展望大浴場、伊勢志摩の美食で紡がれる思い出
AIによる紹介
- 元海女の大女将が営む老舗で、料理長の優秀技能士受賞に裏打ちされた舟盛りや鯛の姿蒸しが並びます。和室や和洋室で、伊勢志摩の海女文化と郷土色を感じながら過ごせます。
元祖美人の湯と那須の絶景を望む展望露天風呂が自慢の温泉宿
AIによる紹介
- 旬の食材を使った和会席料理では、造里五点盛りや国産牛溶岩焼き、伊勢海老黄金焼きなどを一品ずつ丁寧に仕立てています。畳の和室や和洋室もあり、食と客室の両方で和の趣を感じながら滞在できます。
海から約0分、東紀州産の天然クエを食べつくす全10室の一軒宿
AIによる紹介
- 地元漁師と直接契約した天然クエを、造り・アラ煮・唐揚げなど和の献立で丁寧に仕立てています。朝食でも尾鷲の干物や地元の魚を取り入れ、海辺の小宿で魚介の扱いに手数のある和食を楽しめます。
創業1764年。＜国登録有形文化財＞の宿で、歴史に包まれ、飛騨牛しゃぶしゃぶとともに癒しのひとときを
AIによる紹介
- 国登録有形文化財の館内には、吊床や網代の腰板、じゅらく塗りの壁、北山杉の丸太梁など和の職人技が細部まで息づきます。竹内栖鳳が意匠に関わった特別室もあり、建築そのものを味わう滞在ができます。
浅虫温泉の静けさに包まれる、津軽藩本陣の宿 柳の湯 源泉かけ流しの湯を愉しむ
AIによる紹介
- 築250年の総ひば風呂「御湯殿」には、木を生かした湯殿づくりの趣が残ります。庭園や川を望む和室、陸奥湾の海の幸を盛り込んだ和食膳とともに、津軽の歴史を感じる滞在です。