和の職人技が光る宿 一人旅におすすめのホテル・旅館 - 66ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,035 件
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そっと目を閉じ思い出す、どこか懐かしいレトロな温泉宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 築150年超の古民家の梁や、200年を超える古材を生かした和室に、木の仕事の趣が残ります。地場食材を丁寧に仕立てた郷土料理や鮎の塩焼きにも、手仕事の確かさが感じられます。
敷地内の泉源から湧き出る湯に浸かり、正真正銘の温泉卵を味わう
AIによる紹介
- 大正・昭和初期を意識した和モダンの館で、島根和牛や鮑を盛り込んだ会席を味わえます。部屋食の客室もあり、仲居の案内とともに日本旅館らしい所作やもてなしに触れられます。
「天橋立」を望む海辺の宿。懐かしさを残したモダンな空間に憩う
AIによる紹介
- 昭和初期の木造三階建てを生かした館内に、白木や桐材、床の間のある純和室が残ります。木の質感や和のしつらえが随所に感じられ、建物そのものの造りを味わう滞在に向きます。
1万坪の敷地にわずか14室。お部屋からは風光明媚な久美浜を一望
AIによる紹介
- 全14室の落ち着いた館内は数寄屋造りで整えられ、久美浜湾を望む和の設えが続きます。地魚や但馬牛を使う手仕事の細やかな会席も評判で、建築と料理の両面に和の職人技を感じられます。
【7組限定】冬の丹後で出会う、漁期限定の幻の間人蟹。タグ付き蟹を味わうために訪れたい、海辺の隠れ宿。
AIによる紹介
- 京料理を長年修行した料理人が手がける蟹料理で、焼きやしゃぶ、天ぷらまで食べ頃を見極めて供します。蟹の旨みを引き出す包丁仕事と火入れに、和の料理人の確かな技が感じられます。
萱ぶきの湯小屋「玉子湯」や7つの天然温泉を堪能する温泉宿
AIによる紹介
- 明治元年から続く萱ぶきの湯小屋が象徴的で、湯治場の面影を残す空間に日本建築の手仕事がにじみます。館内にも昔ながらの造りが残り、木の質感に触れながら白濁の湯を巡る滞在ができます。
自家源泉100％掛け流し。生まれたての新鮮な温泉を心行くまで
AIによる紹介
- 和風庭園に面した純和風の客室と、金目鯛や鮑など南伊豆の食材を使った会席が印象的です。一品ごとに丁寧に仕立てた料理と、昭和の趣を残す館内で和の宿らしさを味わえます。
東伊豆で源泉掛け流しの湯を満喫、こだわりの料理で旬を味わうひとときを
AIによる紹介
- 京都の三ツ星料亭で修行したオーナーシェフが、金目鯛や伊勢海老、鮑を用いて一皿ごとに仕立てる料理宿です。口コミでも刺身の包丁の入れ方や盛り付けへの評価が高く、和の技を食で味わえます。
全室オーシャンビューの湯宿。個性豊かな多彩な湯船で温泉三昧
AIによる紹介
- 旬の食材をひとつひとつ手間暇かけて仕立てる和会席に、檜の湯舟付き客室や畳の和室がそろいます。食事処では個室利用もでき、伊豆らしい金目鯛煮付や刺身を落ち着いて味わえます。
兵庫・篠山の城下町に佇む老舗旅館で、旬の味覚を堪能する滞在
AIによる紹介
- 創業1908年の老舗料理旅館で、当館発祥の麦とろ飯やぼたん鍋、館主厳選の和牛料理を味わえます。丹波篠山の食文化を、和室で落ち着いて楽しめます。
歴史ある名湯「古奈の湯」に浸かり、畳敷きの館内で寛ぐ至福
AIによる紹介
- 全館畳敷きの館内に、着物で彩られた意匠や和紙の照明、客室の檜風呂・陶器風呂が配され、目で見て触れて和の手仕事を感じられます。器づかいまで心を配った食事も印象に残ります。
夕陽の眺めが美しい海を望む露天風呂と新鮮な海鮮料理が自慢の温泉宿
AIによる紹介
- 料理長の目利きと手仕事が伝わる会席が魅力で、地元和歌山の旬魚や山海の幸を丁寧に味わえます。1820年創業の老舗らしく、和室を備えた客室や館内の雛飾りにも和の設えが感じられます。
非日常な時間に酔いしれる、多種多様な湯船が揃う宿で温泉散歩
AIによる紹介
- 一部客室では樹齢300年以上の日光杉を使った床柱や、地元の作り手による白樺テーブル、檜の内風呂を備えています。木の館の和室にも細かな意匠があり、木の素材感を感じながら過ごせます。
山海の旬の食材を使った京風和食膳をゆっくりお部屋でいただく
AIによる紹介
- この道30年の板長が手がける季節の創作京風和食膳を、夕朝食とも部屋食で味わえます。檜の貸切半露天や和室の設えにも、昔ながらの温泉旅館らしい手仕事の趣が残ります。
希少なヨウ素泉を源泉掛け流しで堪能できる古き良き日本の宿
AIによる紹介
- 大正6年竣工の国登録有形文化財に泊まり、客室では欄間や襖、柱に残る細やかな職人技を間近に味わえます。豪農の邸宅を受け継ぐ純和風建築に身を置き、源泉掛け流しの湯とともに静かな時間を過ごせます。
山々に囲まれた緑豊かな風景と、源泉100％掛け流しの湯に癒される
AIによる紹介
- 純和風の佇まいに、檜造りの内風呂と静かな和室がなじむ宿です。料理長が手がける和食膳、雫石産あきたこまち、ふぐひれ出汁のだし茶漬けに、土地の和の手仕事を感じられます。
創業110年を超える老舗旅館で信州の名湯と旬の味わいを堪能
AIによる紹介
- 1901年創業の温泉宿で、木造旧館「浪漫館」の趣や、御影石貼りの浴槽を備えた露天風呂付客室など、和の意匠を客室で感じられます。檜や樽の貸切風呂もあり、素材の表情を楽しめます。
木のぬくもり溢れる古民家造り。大正ロマン漂う湯布院の隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 大正14年創業の古民家造りに、二間続きの和室や露天岩風呂付き客室が寄り添う宿です。身体にやさしい和朝食や創作会席にも和の手仕事を感じながら、由布院らしい滞在を楽しめます。
夕日ヶ浦海岸の夕景を目の前に臨むオーシャンビューの料理旅館
AIによる紹介
- 最上階スイートには雲母唐長KIRAKARACHOの文様を設え、海を望む和モダンの空間に仕上げています。舟盛やのどぐろ、鮑、和牛を組み込んだ会席にも和の手仕事が感じられます。
石和温泉最大級の大岩風呂など、風情が異なる湯舟で温泉三昧
AIによる紹介
- 和食料理長こだわりの旬素材を使った料理や、和のしつらえが整う客室で、旅館らしい滞在を楽しめます。和食の料理人による創作料理が並ぶ食事は、この宿ならではの見どころです。