和の職人技が光る宿 一人旅におすすめのホテル・旅館 - 62ページ目
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AIによる紹介
- 1844年創業の川魚料理の宿です。生簀で川魚を泳がせて臭いを抜く下ごしらえを重ね、京料理に仕立てます。夏は貴船川の川床で、川音と涼風を感じながら、受け継がれてきた料理の技に触れられます。
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- 和食の職人技に触れるなら、平目と白烏賊の菊水造りや、のどぐろの柚庵焼きを盛り込んだ会席が選択肢です。献立には鮑の吉野煮なども登場し、山陰の魚介を造りや焼き物、煮物で味わえます。
安達太良山西麓、磐梯山との間にある閑静な温泉街の中ノ沢温泉。自然に湧き出た硫黄泉はサラサラとした泉質が特徴で、温泉好きにも人気である。地元の旬の食材にこだわった郷土料理も絶品。
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- 客室には、那須の木工作家が手がけた椅子やテーブルが置かれ、木目や手仕事の表情を身近に感じられます。畳や障子を取り入れた和室・和洋室もあり、館内の現代アートとともに、家具やしつらえを眺める滞在が楽しめます。
四季折々に美しい表情を見せる秋保の里山をカジュアルに楽しみたい方にお勧め。女性や小さなお子様連れの方にも満足していただけるサービスが多数ご用意されております。
「女性に優しい宿」をコンセプトにした宿で、従業員一人ひとりの温かみのある接客がとても印象に残ります。食事も大分の素材に特化した和洋折衷の創作料理でこれらも女性を意識したこだわりを感じさせます。
強酸性白濁の温泉と無色透明弱アルカリ性の二種の湯を味わうことができます。四季折々の蔵王の自然を満喫し、山形の旬の食材を食してみてはいかがですか。
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- 1832年創業の館内には、松本城ゆかりの品や古美術が受け継がれ、家具や建具にも年月を重ねた趣が残ります。木曽檜を使った半露天風呂付き特別室では木の質感に触れ、部屋食では器や盛り付けにも目を向けて過ごせます。
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- 全館木造の館内には、総檜造りの貸切風呂「つかまの湯」があり、木の質感に触れながら温泉を楽しめます。夕食には手打ちそばや揚げおやきが並び、個室の食事処で信州の食文化を味わえます。
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- 和洋室「信濃モダン」では、長野県の伝統工芸品を取り入れた設えに触れながら過ごせます。６畳と７・５畳の空間にベッドを配した客室で土地の手仕事を身近に感じ、食事では信州の食材を使った創作和懐石を楽しめます。
小野小町に由来する小野川温泉に佇む、米沢牛と美肌温泉の宿。メタケイ酸豊富な美肌の湯を、100％源泉かけ流しで24時間楽しめます。「日本三大和牛・米沢牛」と料理長厳選の「旬の食材」が存分に味わえる、米沢牛メイン料理を選べる牛肉三昧膳が人気。お食事は「個室or半個室」確約で安心です。2022年2月には新リバービューDX和洋室がリニューアルオープン！客室の最新マッサージ機も大人気！（一部客室を除く）全てのお部屋から池を望む、風情ある離れ宿です。
山の中のポツンと一軒宿。チェックインは１３時から１７時まで、最終チェックアウトは１１時。２２時間滞在。お食事は個室のダイニングテーブルで、山川の幸を活かしたお料理。
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- 木の質感を楽しめる総木曽檜の内湯「瑠璃洸泉」で、山田温泉の源泉かけ流しに浸かれます。夕食には地元の食材を使い、季節に合わせて一品ずつ趣向を凝らした料理が並び、木造りの浴場と料理の両方に触れる滞在ができます。
ついにサウナ完成！クチコミ高評価は「山奥の秘湯で味わう囲炉裏会席料理」でした。昔ながらの湯治場の風情はきっと皆様を癒すと信じています。常に新しさと古さの共存を考えています。旅人の疲れを癒す江戸から変らぬ温泉。熟考の会席料理と館主厳選のお酒。新たなサウナでととのいを…
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- 銘木と土壁を用いた古民家建築に、木の質感や和のしつらえを感じられる宿です。清流に架かるかずら橋を渡って食事処へ向かい、囲炉裏を囲む炭火焼き料理とともに、昔ながらの空間を楽しめます。
開放感ある庭園露天風呂と青みがかった乳白色のミルキーブルーの温泉が印象的な旅館です。初夏はツツジが咲き、冬はザボンを湯に浮かせて香りを楽しめるのもまた魅力の一つ。明礬でも明治時代から続く温泉宿です。
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- 旬の京野菜と季節の魚を使う料理長こだわりの京料理懐石を味わえます。料理の一品ごとの丁寧さや朝食のだし巻き卵を評価する声もあり、祇園の和室で過ごしながら、食を通して和の技に触れる滞在が楽しめます。
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- 入口に飛び石を配し、客室内に茶室を設けたスイートでは、和の空間づくりに触れられます。夕食を部屋で味わう京懐石のプランもあり、八寸や炊合せなど、季節ごとに変わる料理を一品ずつ楽しめます。
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- 国の登録有形文化財に指定された大正時代の高楼建築に泊まれます。格天井や襖絵、ステンドグラスを配した大正風呂など、館内の随所で意匠を眺めながら、日本建築の細部に触れる滞在を楽しめます。
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- 職人が趣向を凝らした数寄屋造りの和室で、建具や設えを眺めながら過ごせます。最上階の「加賀浪漫」には能登の田鶴浜建具を用い、縁側から山代温泉の街並みや山並みを望めます。