和の職人技が光る宿 一人旅におすすめのホテル・旅館 - 6ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,034 件
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箱根に佇む、神代欅に彩られた伝統とスタイリッシュな未来が交錯した宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 飛騨の匠が手がけた神代檜や欅の意匠が館内や客室に息づき、夕食では工夫を重ねた京懐石が高く評価されています。建築と料理の両面で和の手仕事を感じられる旅館です。
3,000坪の広大な日本庭園、有名建築家と文化財の建築美が光る温泉宿
AIによる紹介
- 本館に残る日本建築の伝統と、村野藤吾氏が設計した新館の数寄屋造りを体感できる宿です。手入れの行き届いた3,000坪の庭園を歩きながら、建物の納まりや和の意匠をじっくり味わえます。
地元山形の素材を生かした郷土料理が自慢のおもてなし宿
AIによる紹介
- 館内には1300年前の須恵器の窯跡が残り、楽焼の絵付け体験や約3000点の作品が並ぶ画廊も備えます。リニューアル客室では山形鋳物や組子細工も取り入れられ、滞在の中で和の手仕事に触れられます。
磁器のまち「有田」の歴史と自然に囲まれた宿で、心休まるひとときを
AIによる紹介
- 老舗日本料理「保名」の料理長が手がける会席に、有田焼や骨董の器使いが重なり、食卓そのものが有田の手仕事に触れる時間になります。和モダンの離れで土地の文化を静かに味わえる宿です。
世界的デザイナー・内田繁が手掛けた、懐かしくも新しい温泉旅館
AIによる紹介
- 庭園を望むダイニングで味わう新日本料理は、出汁の重なりや火入れ、器の選び方にまで和の職人技が感じられます。離れの客室露天風呂にはヒバや十和田石が使われ、手仕事の趣も伝わります。
美しく新しい日本を描きながら、世界へ旅だつオーベルジュとなる
AIによる紹介
- カウンターで料理人の所作を眺めながら和食を味わえます。口コミでは器づかいや盛り付け、美しい和食への評価が見られ、食としつらえの両面で和の職人技に触れられる滞在です。
歴史と現代が織りなすスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 1933年築の登録有形文化財を受け継ぐ空間に滞在し、老舗料亭「魚三楼」の京料理を味わえます。旬の京野菜や魚介を、受け継がれただしと包丁仕事で仕立てる一皿一皿に、和の職人技が表れています。
5,000坪の敷地にわずか10室。草津の名湯と豊かな自然に憩う
AIによる紹介
- 旬の素材を生かす懐石料理は、五味の調和や器の設えまで丁寧に組まれ、口コミでも食事評価は4.9です。手の込んだ和会席と庭師の入る庭園が、草津で和の仕事を感じる滞在に向いています。
モール温泉と旬の十勝産食材を使った創作懐石を愉しむ全11室の宿
AIによる紹介
- 日本の伝統的な漆喰の壁、天然素材の手漉き和紙、琉球畳や秋田檜の風呂が客室を形づくります。夕食は十勝の旬を映す創作和食懐石で、空間と食の両面に和の手仕事を感じられます。
東山三十六峰の山並みを一望。和と洋が調和したホテルで安らぐ
AIによる紹介
- 京料理「入舟」では日本庭園を眺めながら、丁寧に引いた出汁や季節の素材を生かした一皿を楽しめます。客室にも和紙や違い棚を取り入れ、和の意匠と料理人の技が滞在の随所に表れます。
美しい月を望む森に佇み、自然と溶け合いながら時を忘れて寛げる宿
AIによる紹介
- 離れ客室に囲炉裏や茶室、移築材を生かした意匠が配され、空間そのものに和の手仕事が息づく宿です。板長が一品ずつ仕立てる月替わり会席も、目と舌で職人技を感じさせます。
谷川岳の眺望と山間の閑静な立地に佇む、全室露天風呂付の絶景宿
AIによる紹介
- 谷川岳を望む館内には、曲線を描く回廊や大きな窓を生かした建築があり、露天風呂付き和室へ続く動線まで丁寧に設計されています。月替わりの和会席や器、季節のしつらえにも手仕事の細やかさが感じられます。
たった3室だけの極上隠れ宿で、粋なオトナの蕎麦呑みを。
AIによる紹介
- 全3室の静かな湯宿で、夕食には地元食材を丁寧に仕込んだ懐石と打ち立ての手打ち蕎麦が並びます。専用庭を望む客室で、器や盛り付けにも細やかな仕事が感じられ、和の手仕事を味わう滞在に向きます。
宿自慢の4種の泉質と割烹の技を受け継ぐ会席料理を堪能
AIによる紹介
- 割烹の味と技を受け継ぐ懐石料理が供され、器や盛り付けにも細やかな仕事が感じられます。日本庭園を望む空間や畳敷きの館内、客室ダイニングや部屋食の和食膳にも、老舗旅館の和の設えが通っています。
高千穂峡まで車で約10分、上質な和の設えに寛ぐ高千穂の隠れ宿
AIによる紹介
- 総檜風呂や和室、鬼八の森に広がる日本庭園など、館内の設えに和の手仕事を感じられます。料理は器選びまで趣向が行き届き、客室でも高千穂らしい静けさに浸れます。
自家源泉100％掛け流し、木のぬくもり溢れる昔ながらの和の情緒
AIによる紹介
- 故・平田雅哉が手がけた“現代数寄屋”の館で、格子や欄間、すりガラス、照明器具に和の職人技が息づきます。銘木を用いた客室でも、光と陰影に和の意匠が浮かびます。
創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
- 創業1864年、全6室の老舗で、囲炉裏で鮎や岩魚を焼き上げる手仕事や、笹や紫陽花で整えた前菜のしつらえに、和の技が細やかに表れます。静かな社叢のそばで、料理人の所作まで味わえる一軒です。
大谷山荘のおもてなしの心が息づく、全室露天風呂付の温泉リゾート
AIによる紹介
- 水盤に沿う回廊や茶室での薄茶、萩焼の器で供される会席など、館内のしつらえから食事まで和の手仕事を感じられます。生け花や季節の設えも丁寧で、静かな湯宿時間に深みを添えます。
京都祇園・古門前で、伝統の美と技を随所に施した特別な空間。美術品のある客室で心豊かに過ごすときを
AIによる紹介
- 客室には数寄屋造りの技が息づき、最高級の尾州桧を組み上げた十六角柱や曲線を描く内装が印象的です。美術品と和の意匠が溶け合う空間で、京都らしい手仕事を間近に感じられます。
4千坪の緑豊かな庭に囲まれ、自家農園の野菜を楽しむロハス宿
AIによる紹介
- 180年受け継がれた旧家を改築した母屋に歴史ある梁が残り、夕食では手作りにこだわる和の献立が並びます。建築と食の両面で、和の職人技を感じながら滞在できます。