和の職人技が光る宿 グループにおすすめのホテル・旅館 - 7ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,032 件
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ひがし茶屋街の高台にある、金沢の老舗料理旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 創業明治23年の料亭旅館で、茶屋建築の離れ客室と器や食材に心を配る会席を味わえます。檜風呂付きの和室で、金沢の伝統美と料理人の手仕事に触れられます。
昭和12年創業。高野槇の源泉内風呂を備える、ミシュラン4つ星の数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 名匠による総檜造りの数寄屋造り、館内を彩る文人の書画、器との調和まで意識した会席がそろいます。建築・しつらえ・料理、さらに客室係の所作にまで、和の手仕事と美意識を感じられる宿です。
閑静な霧島の山々に囲まれた料亭旅館で、名湯と旬の美味に癒される
AIによる紹介
- 離れや客室には数寄屋造りや茶室の様式が残り、竹やガラスを生かした湯処、和の庭園まで意匠が通っています。宮大工の仕事が施された客室で、職人の手仕事を眺めながら温泉と会席を味わえます。
4千坪の緑豊かな庭に囲まれ、自家農園の野菜を楽しむロハス宿
AIによる紹介
- 180年受け継がれた旧家を改築した母屋に歴史ある梁が残り、夕食では手作りにこだわる和の献立が並びます。建築と食の両面で、和の職人技を感じながら滞在できます。
全室露天風呂付。箱根の隠れ宿で木と畳の感触を楽しむ
AIによる紹介
- 全館畳敷きの静かな館内に、木工の設えや和モダンの意匠が随所に息づきます。テーブルや椅子、器まで手仕事の質感が伝わり、露天風呂付き客室でも箱根の湯とともに和の美意識を味わえます。
指宿に立つ和みの温泉宿で、料理長こだわりの「和の絶品」を堪能
AIによる紹介
- 「旅館百選」料理部門で長く評価を重ねた会席では、包丁仕事や盛り付けの細やかさが伝わります。季節の前菜や香の物まで丁寧に整えられ、和室の設えや抹茶の迎えにも和の手仕事が感じられます。
厳島神社まで徒歩約5分、宮島の空と海の絶景が愉しめる和モダン調の宿
AIによる紹介
- 土佐漆喰、和紙、信楽焼、杉板の網代天井、障子や土壁など、素材と設えに職人の手仕事が息づく客室です。純和風の和室から和モダンのスイートまで、宮島の歴史に重なる意匠を味わえます。
美しく新しい日本を描きながら、世界へ旅だつオーベルジュとなる
AIによる紹介
- カウンターで料理人の所作を眺めながら和食を味わえます。口コミでは器づかいや盛り付け、美しい和食への評価が見られ、食としつらえの両面で和の職人技に触れられる滞在です。
創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
- 創業1864年、全6室の老舗で、囲炉裏で鮎や岩魚を焼き上げる手仕事や、笹や紫陽花で整えた前菜のしつらえに、和の技が細やかに表れます。静かな社叢のそばで、料理人の所作まで味わえる一軒です。
ムーンロードの景色が美しい、東伊豆の北川温泉にある絶景宿
AIによる紹介
- 伊豆北川の海の幸を、繊細な和食の技と磯料理の趣で丁寧に仕立てる宿です。口コミでも料理長の腕や和食の引き算の美学が高く評価され、朝食の地魚干物や自家製豆腐まで印象に残ります。
本格木造平屋造りの全9室の宿で、港町ならではの創作会席を愉しむ
AIによる紹介
- 本格木造平屋造りの館にわずか9室を配し、床の間の行灯や生花が和の設えを引き立てます。板前が手間をかける会席や朝食にも、割烹旅館らしい仕事の細やかさが表れています。
全11室。湯布院の風情と湧き出る温泉にゆったりと浸る、穏やかな休日
AIによる紹介
- 数寄屋造りの純和風旅館に全11室。部屋食でいただく旬の素材を生かした本格懐石や、器づかいまで配慮された献立に、和の職人仕事が丁寧に表れています。客室の設えも静かな和の趣です。
3,000坪の日本庭園を望む湯浴みが叶う露天風呂を持つ宿
AIによる紹介
- 日本庭園を望む回廊や数奇屋造り・書院造りの離れ客室に、長い年月を重ねた和の意匠が息づく宿です。器や建具まで目が届いた会席とともに、職人の手仕事を間近に感じられます。
深いやすらぎは静寂の中にある―――大自然に包まれた全室スイートの プライベート空間
AIによる紹介
- 飛騨の匠による伝統建築や、客室に施された春慶塗り、白川郷の合掌造りを再現した離れなど、手仕事の見どころが随所にあります。囲炉裏の火を囲みながら、木と土壁がつくる日本の住まいの技を体感できます。
京の奥座敷・湯の花温泉に佇む13室の大人宿で四季の滋味を味わう
AIによる紹介
- 料理長こだわりの会席は、器・盛り付け・八寸の設えに季節感が映り、口コミでも技術や見栄えへの評価が目立ちます。抹茶と和菓子で迎える小さな湯宿らしい和のしつらえも印象に残ります。
千曲川河畔に佇む、伝統工芸が息づく全8室の日本旅館
AIによる紹介
- 全8室の小さな宿に、数寄屋風の意匠や組子細工の建具、銘木を配した設えが息づいています。館内の土壁や木の質感、客室ごとに異なる細工が、和の手仕事を間近に感じる滞在へ導きます。
宮島と瀬戸を眼下に、1500坪の庭園を囲む数寄屋の離れ座敷が連なる宿
AIによる紹介
- 宮島を望む高台に広がる庭園のしつらえと、口コミで繰り返し称えられる懐石料理の細やかな演出が印象的な宿です。石庭や眺め、器や一皿ごとの組み立てに和の手仕事を感じながら過ごせます。
四季折々の美食と霧島の湯に心が満たされる数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 木天井、違い棚、障子、組小細工の建具、和紙の壁まで意匠が行き届き、手入れのよい日本庭園がその美しさを引き立てます。数寄屋の趣を湛える空間で、丁寧に仕立てた懐石も和の技を感じさせます。
歴史情緒あふれる伊賀上野の城下町にとけこむホテルで、知られざる伝統文化と地産地消の美食を愉しむ旅を
AIによる紹介
- 築約150年の歴史的建造物を改修した空間に、伊賀焼や伊賀くみひもを使ったアート、欄間や欄干など往時の意匠が残ります。城下町に点在する客室で、土地の工芸と建築の手仕事を体感できます。
亀岡・湯の花温泉で、和食とオーストリア産ワインを愉しむ
AIによる紹介
- 茅葺きの門をくぐると、漆喰職人が手掛けたおくどさんや研ぎ出しの流し台、たたき土間が迎えます。露天風呂の湯舟にも匠の仕事が息づき、京都の手仕事を館内で辿れます。