和の職人技が光る宿 家族旅行におすすめのホテル・旅館 - 9ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,020 件
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京町家の意匠を纏った「ひらまつ」初の都市型ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 約120年前の京町家を再構築し、中村外二工務店監修の数寄屋建築が息づく館内です。割烹では京野菜や釜炊きご飯をこだわりの器で味わえ、京都の手仕事を滞在の随所で感じられます。
自家源泉の湯、会津の武家料理、変わらぬおもてなしに温まる老舗旅館
AIによる紹介
- 赤瓦の入母屋造りと登録有形文化財の木造建築が迎え、磨き込まれた廊下や意匠の残る客室で会津の時間に浸れます。郷土料理や武家料理にも土地の手仕事が息づく宿です。
京都の「町家」の要素を取り入れ、箱根の豊かな自然環境と調和したデザイン
AIによる紹介
- 京都の上級町家を写した設えに、竹を編み込んだ網代天井や土間の切り替えが息づく旅館です。箱根の自然に溶け込む客室で、和の意匠を細部までたどれます。
明治3年創業。飛騨の食文化・おもてなしを堪能できる全3室の老舗
AIによる紹介
- 創業明治3年、代々の主人がみずから包丁を執り、飛騨自生の薬草を生かした会席を仕立てる料理旅館です。昭和10年築の離れ客室や太い梁、囲炉裏、調度品にも手仕事の気配が宿り、和の技を五感で味わえます。
3,000坪の日本庭園を望む湯浴みが叶う露天風呂を持つ宿
AIによる紹介
- 昭和初期から続く迎賓館らしく、木造別邸の二間続き和室や日本庭園を望む設えに和の意匠が息づきます。器にもこだわる和会席、縁側や檜風呂の趣まで、手仕事の積み重ねを感じられる一軒です。
「国の登録有形文化財」の「泊まれる料亭」で、伝統日本料理と希少な「黒湯」を堪能
AIによる紹介
- 江戸時代の庄屋屋敷を生かした国登録有形文化財の本館に、木造りの意匠や庭を望む和室が残ります。伝統会席を部屋食や個室で味わい、建物と食の細やかな手仕事に触れられます。
本格木造平屋造りの全9室の宿で、港町ならではの創作会席を愉しむ
AIによる紹介
- 本格木造平屋造りの館内に、和室や中庭を囲む設えが続く旅館です。板前がひと手間かける割烹旅館ならではの料理とあわせて、日本建築と和食の職人仕事を滞在の中で味わえます。
風情漂う日本庭園と一体となる全9室、修善寺の奥座敷に佇む大人の離れ宿
AIによる紹介
- 全9室が離れで、数寄屋造りを元にした客室と日本庭園が修善寺の静けさに溶け込みます。旬を取り寄せる懐石では、和食の伝統技法と器・盛り付けの工夫を一皿ごとに味わえます。
明治維新の志士達も集った、山口県・湯田温泉の歴史ある老舗旅館
AIによる紹介
- 創業1675年の歴史を重ねた旅館で、日本料理指南役の調理長による長州四季料理や庭園を望む和室、湯田温泉の湯に触れながら、和の手仕事が息づく滞在を楽しめます。
磐梯熱海温泉の四季の彩りと共に、伝統とモダンが織りなす老舗旅館
AIによる紹介
- 創業百余年の老舗旅館で、料理人の匠の技を活かした会席と、昭和天皇も鑑賞した五千坪の日本庭園「水月園」が滞在の軸になります。和室や和洋室でも、落ち着いた和の設えを味わえます。
自然豊かな日本庭園でくつろぐ、伊豆の大人温泉リゾート
AIによる紹介
- 純和風の設えに包まれ、釜炊きご飯の和朝食や旬を映す本格和会席、香り袋づくりや日本茶体験まで、日本の美意識を滞在の随所で感じられます。離れや和室、露天風呂付き客室で静かに過ごせます。
世界的デザイナー・内田繁が手掛けた、懐かしくも新しい温泉旅館
AIによる紹介
- 内田繁氏が手がけた意匠に、木の質感や畳、ヒバ縁と十和田石で仕立てた客室露天風呂が調和します。伝統旅館の佇まいを現代的に整えた、和の設えを味わえる一軒です。
1日1組限定。喧騒から離れた緑豊かな鎌倉の地で心和らぐ滞在を
AIによる紹介
- 宮大工による数寄屋造りの離れ、無垢材や漆喰で整えた母屋、囲炉裏サウナまで、和の美意識が空間全体に行き届いています。鎌倉の静けさの中で、建築と食の手仕事を味わえる一棟貸しです。
オーベルジュで旬の恵みを堪能する滞在、露天風呂やサウナなどを楽しめる客室も
AIによる紹介
- 百年古民家を生かした母屋や庭の佇まいに、和懐石を一皿ずつ仕立てる料理人の手仕事が重なります。器や盛り付けまで和の趣を感じながら、和食のオーベルジュならではの滞在を楽しめます。
貸切の絶景スパ・サウナを併設した北陸初、唯一無二の鮨オーベルジュ
AIによる紹介
- 銀座や金沢の名店で研鑽を積んだ職人が、能登の魚介を鮨に仕立てるオーベルジュです。全室オーシャンビューの客室と建物の設えが、食に向き合う静かな時間を整えてくれます。
大正11年創業。津軽海峡を望み自家源泉と嗜好の会席を味わう老舗
AIによる紹介
- 創業百年の老舗で、料理長が旬の函館食材を盛り付けや器まで整えた懐石を味わえます。組子建具や手入れの行き届いた家具にも、和の手仕事の積み重ねが感じられます。
天台寺門宗の総本山「三井寺」境内で、歴史と過ごす完全プライベート空間
AIによる紹介
- 400年以上の僧坊を改装した一棟に、伝統の小紋柄を取り入れたしつらえ、シルクシェードの照明、伝統工芸品のコーディネートが息づきます。食事付きプランでは、「日本の名工」受賞の料理長による近江懐石も味わえます。
日本三景・天橋立の運河沿に立つ、吉村順三氏設計の純和風の宿
AIによる紹介
- 吉村順三が基本設計を手がけた木造の純和風客室や、畳敷きの廊下、窓外に広がる日本庭園が調和します。館内を歩くたび、素材や設えに宿る和の職人技を感じられる宿です。
宮津湾を望む、全7室のリゾート旅館で金温泉と銀温泉を堪能
AIによる紹介
- 和風建築に現代デザインを重ねた離れ客室で、地元の海の幸や契約農家の野菜を使う創作和会席を味わえます。ひと皿ごとに調理法や器を組み替える献立や、冬季の活蟹をカウンター越しにさばく仕事に和の職人技が表れています。
かつて旅人をもてなしたご本陣。江戸の記憶を受け継ぎ、歴史の趣と木のぬくもりに包まれるひとときを。
AIによる紹介
- かつて松本藩主が休息した本陣を再生した宿です。重厚な梁、古い床板、囲炉裏、土壁、渡廊下に往時の手仕事が残り、館内案内とともに日本建築の細部を見て歩けます。