和の職人技が光る宿 評価の高いホテル・旅館 - 7ページ目
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 1,716 件
獲得ポイント
泊りがけで御食事にいらっしゃいませんか
AIによる紹介
- 数寄屋風の客室や古代桧風呂に、和の素材を取り入れたしつらいが見られます。料理でも、手描きの俳画を添えた和紙で松茸を蒸し焼きにする季節の献立など、素材の香りを引き出す手仕事に触れられます。
緑豊かな国立公園内に佇む源泉掛け流しと高原グルメが魅力の宿
AIによる紹介
- 築40年の山荘を再生した館内では、金山町の桐をはじめとする地元産木材のしつらえと北欧家具が調和しています。桐の無垢材の床や琉球畳を配した客室もあり、木の質感と日本の住まいの工夫に触れながら過ごせます。
相模灘を望む丘陵に佇む、わずか5室の全室露天風呂付温泉旅館
AIによる紹介
- 関西で長年にわたり京懐石を手がけた料理長による、旬の食材と地元の素材を生かした創作懐石を味わえます。ガラスや和洋の器に彩りを重ねた盛り付け、口コミでも評価される出汁や味付けに、料理人の仕事が感じられます。
筋湯温泉の山間に佇む全室露天風呂付き古民家風の離れ宿
AIによる紹介
- 土壁と黒塗りの板塀が古民家を思わせる離れで、山里の食材を生かした料理長の和の料理を味わえます。ヤマメや山菜など四季の素材を使い、口コミでも出汁や食材を引き立てる丁寧な味付けが評価されています。
水上温泉に佇む、4室すべてが離れ形式の宿で自分だけの時間を過ごす
AIによる紹介
- 「山ぼうし」では、畳敷きの廊下や竹を敷いた和室に触れながら、素材の違いを楽しめます。客室で味わう季節の懐石料理には、南瓜饅頭や雨蛙に見立てた冬瓜など、細工にも料理人の手仕事が表れています。
全室オーシャンビュー。絶景を望むインフィニティ天空露天風呂が人気
AIによる紹介
- 全国料理コンテストで２位の実績を持つ総料理長が、境港の魚介や大山の食材を吟味します。献立例には鱧ゆば真薯や子持鮎煮などが並び、調理や盛り付けに和食の技が表れる会席料理を、日本海を望むダイニングで味わえます。
全室半露天風呂付、歴史ある飛騨高山の町に溶け込む大人の隠れ家
AIによる紹介
- 客室には飛騨の家具を配し、畳やソファでくつろぎながら木の質感に触れられます。100平米の「天領」には一枚板のBARカウンターも備わり、家具や調度の表情に目を向けながら過ごせます。
“草津時間を、自分時間に”
AIによる紹介
- 熟練の職人の仕事を随所に施した特別室「TAKASAGO」は、95平米の広さを備えています。坪庭を見渡す縁側とリビング、天井の高い露天風呂を配し、歴史の趣と新しい設計が調和する和の空間でくつろげます。
伊豆高原の森の木立に囲まれた全室半露天風呂付きの静かな温泉宿
AIによる紹介
- 和洋室ツインの半露天風呂には、信楽焼の湯船を備えています。夕食は、伊東港の地魚や黒毛和牛を取り入れた月替わりの懐石料理です。焼き物の風合いに触れる湯浴みと、旬の食材を彩り豊かに仕立てた料理を楽しめます。
目の前に広がる雄大な琵琶湖の絶景を、愛犬と共に楽しめる宿
AIによる紹介
- 客室の温泉露天風呂には、滋賀の伝統工芸に触れられる信楽焼の陶器浴槽を備えています。つぼ型の浴槽で焼き物の質感を感じながら湯に浸かり、和の趣を取り入れた室内で、琵琶湖や対岸の山々を眺めて過ごせます。
2種の温泉をブレンドした肌に優しいお湯を掛け流しで楽しめる宿
AIによる紹介
- 和洋室「信濃モダン」では、長野県の伝統工芸品を取り入れた設えに触れながら過ごせます。６畳と７・５畳の空間にベッドを配した客室で土地の手仕事を身近に感じ、食事では信州の食材を使った創作和懐石を楽しめます。
鳥取の市街地にありながら、自家源泉掛け流しの湯を愉しめる宿
AIによる紹介
- 料亭として歴史を重ねてきた宿で、季節の献立に合わせて一品ずつ仕立てる会席料理を味わえます。口コミでも料理の丁寧な仕事が評価されており、鳥取和牛や日本海の魚介を取り入れた食事を楽しめます。
高千穂峡まで車で約10分、上質な和の設えに寛ぐ高千穂の隠れ宿
AIによる紹介
- 数寄屋造りの建物や総檜風呂に、和の素材を生かしたしつらえを感じられる旅館です。夕食では高千穂牛や尾崎牛を使った料理を味わい、口コミでも評価される器と盛り付けの取り合わせを楽しめます。
由布院の恵みを五感で味わう
AIによる紹介
- 圍では、職人が握る本格寿司を客室へ届ける食事が用意されています。九州の旬の食材や豊後水道の魚を取り入れた日本料理とともに、愛犬のそばを離れず、客室で和の食の技を味わえます。
歴史深い江差に立つ、源泉掛け流しの湯と食を愉しむ全7室の隠れ家
AIによる紹介
- 江差の海の幸・山の幸を用いた創作懐石を、客室ごとの個室で味わえます。口コミでは一品ずつの丁寧な調理や出汁の味わいが評されており、自家農場の羊や地鶏、野菜なども取り入れた料理に触れられます。
江之浦に佇む全4室のウエルネスリゾート。心と体を整える癒しのひとときを
AIによる紹介
- 天然木や土壁を用いた日本の伝統建築を生かす空間で、素材の表情に触れながら過ごせます。夕食は和食に薬膳などの技法を取り入れた創作料理で、口コミでは地魚の包丁さばきや器、盛り付けにも評価が寄せられています。
京都中央卸売市場直結、様々な商業施設も併設するシティホテル
AIによる紹介
- 館内ではろくろ体験を楽しめ、京菓子の老舗「笹屋伊織」が手がける茶の湯の空間にも触れられます。陶芸や茶の湯を通じて京都の手仕事に親しむ滞在を、梅小路京都西駅から徒歩約2分のホテルで楽しめます。
温かなおもてなしが息づく出雲の老舗宿で、山陰屈指の名湯「神の湯」を堪能
AIによる紹介
- 玉湯川のほとりに佇む、数寄屋風のしつらえが特徴の旅館です。吉祥の温泉露天風呂付き客室では数寄屋造りの設えに触れ、食事処では島根和牛や鮑、季節の食材を取り入れた和会席を味わえます。
日本の原風景を感じながら自家源泉に浸かる癒やしのひととき
AIによる紹介
- 季節替わりの和会席膳では、伊勢海老や金目鯛などの海の幸を味わえます。献立の一例には兎大根を添えた月見椀や鮑の源泉蒸しが並び、食材の仕立てや季節を映す細工にも目を向けながら食事を楽しめます。
愛犬と伊豆高原の大自然で過ごす、バリ島をモチーフにしたリゾートホテル
AIによる紹介
- 和の伝統建築にバリの趣を取り入れた庭つき一軒家の離れには、信楽焼の浴槽を備えた専用露天風呂があります。和室や庭を望むテラスで過ごしながら、建築と焼き物に息づく和の趣に触れられます。