和の職人技が光る宿 評価の高いホテル・旅館 - 27ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,027 件
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大正時代の香りが漂う、居心地の良い空間
AIによる紹介
AIによる紹介- 大正時代の旧三井家別荘を受け継ぐ国登録有形文化財「料亭 紅葉」を擁し、庭園に囲まれた客室で過ごせます。意匠を残した建築と日本料理が、箱根で和の手仕事に触れる滞在を形づくります。
【池袋から約70分】歴史建築に泊まり、秩父の美食・文化・自然と出会う非日常体験
AIによる紹介
- 大正から昭和初期の建物を活かし、蔵や梁、土壁を残した空間に和家具や檜風呂を整えています。古民家再生の手仕事と、釜炊きご飯や鮎、地場野菜が並ぶ和朝食の丁寧な設えに触れられる滞在です。
国定公園・青山高原に100万坪を有する総合リラクゼーションリゾート
AIによる紹介
- 和風館「雅楽司」では、四季を題材に意匠を変えた客室で過ごし、お部屋でいただく懐石料理や各室の温泉風呂を通じて、和の設え、器使い、盛り付けの細やかな手仕事に触れられます。
若草山ビューのオーベルジュ。薪火や発酵、熟成などの技法とローカル食材を組み合わせた一皿をいただく喜び
AIによる紹介
- 若草山麓の古民家を改修した空間に、和室ラウンジや奈良の風土を映した朝食が調和します。茶粥や奈良漬、自家製の仕事を重ねた一皿一皿から、奈良らしい和の手仕事を感じられます。
成分の異なる2つの濁り湯が自慢の湯宿
AIによる紹介
- 大正創業の趣を受け継ぎ、照明普及賞を受けた和モダン客室や、料理長が一品ずつ仕立てる手作り和会席に、日本の意匠と味づくりの細やかな仕事が表れています。
松本の奥座敷に佇む重厚な本棟造りの宿。歴史ある浅間の名湯と本格懐石で、心安らぐ大人の上質な休息を
AIによる紹介
- 明治創業の湯宿では、松本地方に伝わる本棟造りの空間に、磨き抜かれた欅の大黒柱や民芸品が息づきます。梁や木部の意匠を眺めながら、手仕事の跡が残る和のしつらえに浸れます。
野趣溢れる2つの絶景露天風呂が自慢。自然を感じ、癒しの湯に浸る
AIによる紹介
- 創業1769年の湯宿で、総木曽檜の内湯や和室の設えに日本旅館らしい手仕事が感じられます。季節の地元食材を使った和食膳も、一品ごとの説明とともに丁寧に味わえます。
南砺の田畑に囲まれ田舎ならではの温もりに癒される一軒宿
AIによる紹介
- 富山の食材を生かした創作懐石に、黒毛和牛の高温ローストや地魚盛り合わせ、自家製漬物など手仕事の積み重ねが見えます。器や彩りまで丁寧と評される食事処で、和のしつらえとともに味わえます。
全室掛け流し露天風呂付、静かな森に佇む湯宿で山の味覚を堪能
AIによる紹介
- 木の香りが残るリニューアル客室では組子の間仕切りが目を引き、夕食では月替わりの和の創作コースを器使いとともに味わえます。日光湯波や鮎、とちぎ和牛など土地の食材も印象に残ります。
大雪山国立公園内にある5つの源泉と大自然を堪能できる温泉宿
AIによる紹介
- 赤坂の名店や加賀屋で研鑽を積んだ料理長の想作会席、旭川の工房が手がけた家具を配した客室に、和の手仕事の気配が宿ります。北海道の食材を活かした献立と木の設えを通して、丁寧なものづくりに触れられます。
全15室の露天風呂付離れから四季折々の阿蘇の絶景を望む癒しの温泉宿
AIによる紹介
- 阿蘇を望む古民家造りの湯宿で、土釜で炊く自家精米のご飯や和朝食、一品ずつ丁寧に整えた料理が旅情を深めます。露天風呂付き客室もあり、和の設えに包まれて過ごせます。
静けさに包まれ、深く眠り、心を整える。
AIによる紹介
- 全15室の隠れ宿で、伝統柄を映した和室や天然温泉付きの陶器風呂付和モダンスイートを用意。旬を扱う囲炉裏会席にも、和の意匠と手仕事の細やかさが感じられます。
西日本最大級の絶景露天風呂を有する、温泉リゾートホテル
AIによる紹介
- 星館12階の和料理彩では、季節感や器を大切にした和食会席を用意しています。最上階の和ダイニング星では、寿司や刺身、藁焼きなどの手仕事を味わえ、和の趣を感じる滞在ができます。
深い松林と竹林に囲まれた高台に佇む旅館、静寂と名湯に癒やされる滞在
AIによる紹介
- 国の登録文化財「山荘」には、桃山様式を用いた建築意匠や、客室に残る組子障子などの細工が息づいています。昭和初期の湯宿建築に、和の職人が積み上げた手仕事を感じながら滞在できます。
日本海に面した宿で露天風呂に浸かり、夕陽を眺める至福のひととき
AIによる紹介
- 夕食では村上の鮭文化を伝える塩引き鮭や鮭の酒浸し、料理長お任せの和食膳が並び、締めは目の前で炊き上げる岩船産コシヒカリ。土地の食材と伝統の手仕事を食卓で味わえる宿です。
東京駅にほど近い、「旅館龍名館本店」の伝統を継承したホテル
AIによる紹介
- 創業100余年の系譜を受け継ぎ、館内には旅館時代の欄間を用いたアートワークや江戸紫を基調にした設えが見られます。琉球畳を配した和洋室もあり、東京駅前で和の意匠を感じる滞在ができます。
隈研吾氏監修の「新風館」内にある、アジア初進出のホテル
AIによる紹介
- 旧京都中央電話局の保存棟と新築棟を組み合わせた建築に、隈研吾氏の設計と京都の意匠が息づきます。客室にも和の素材感やたたみスイートがあり、現代的な滞在の中で京都の美意識に触れられます。
元禄十五年創業の山陰の湯宿、但馬の春夏秋冬の恵みを味わう
AIによる紹介
- 元禄創業の老舗らしく、館内には魯山人の作品や焼き物、能面などの美術品が飾られ、歩くほどに和の意匠に触れられます。但馬の恵みを盛り込んだ会席や純和風客室も、この宿ならではの手仕事の趣を伝えます。
富士山と河口湖に抱かれるユニバーサルリゾート
AIによる紹介
- 西館リニューアル和洋室の一部では富士吉田の織物、身延和紙、富士北麓の伝統工芸をしつらいに採用しています。和食ダイニングでは器にも目を向けながら、地域の手仕事を感じる滞在ができます。
日本のエーゲ海・牛窓。全室から多島美を望む白亜のリゾート
AIによる紹介
- 京都の老舗料亭で修業した料理長が手がける和食会席で、瀬戸内の鮮魚や牛窓の食材を一皿ごとに丁寧に表現しています。土瓶蒸しや握り寿司、奈義和牛の献立も用意されています。