和の職人技が光る宿 評価の高いホテル・旅館 - 22ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,718 件
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帯広駅約5分、美人の湯・モール温泉で寛ぐ森のアーバンリゾート
AIによる紹介
- 和食「六郎」では、旬の食材を和の技法で仕上げる月替わりのコースを味わえます。季節を映す彩りや一品ごとの仕立てに目を向けながら、料理人の手仕事に触れる夕食の時間を過ごせます。
隈研吾氏監修の「新風館」内にある、アジア初進出のホテル
AIによる紹介
- 隈研吾氏が手がけた木組みの意匠や、柚木沙弥郎氏による暖簾に触れられるホテルです。旧京都中央電話局を一部保存した建物に、和の素材感と現代の家具が重なり、館内を歩きながら細部の表情を楽しめます。
「旧松坂屋」の風情を今に残す京町家風の和モダンホテル
AIによる紹介
- 新町通の町家の意匠を取り入れ、格子や障子、行灯照明が京都の風情を伝えるホテルです。ジュニアスイートでは格子と自然素材を用いた和の空間に身を置き、街歩きの後も室内のしつらえを楽しめます。
自然と文化が溶け合う“若狭小浜”で、静かな非日常と至福の味わいを
AIによる紹介
- 昔ながらの梁や柱、階段を残して改修した館内で、木造旅館の造りを間近に眺められます。本館デラックスツインでは、天井を取り払って現れた梁や障子のしつらえを楽しみながら、若狭湾を望んで過ごせます。
とろとろの名湯を、源泉かけ流しの客室半露天風呂で堪能できる大人の宿。
AIによる紹介
- 1階の客室では、格子状に組まれた格天井を現代的に表現した意匠が目を引きます。2階には建物の構造を生かした広がりのある天井があり、畳の寝室や木々を望むテラスとともに、和の造形を身近に感じられます。
大分をはじめ九州の旬を味わい、畳敷きの温泉で心ゆくまで寛ぐ。
AIによる紹介
- 別府の伝統工芸である竹細工を取り入れた館内のしつらえが見どころです。竹籠で作られた寛ぎスペースや竹をふんだんに使った内装を眺め、琉球畳を配した客室では、編み目の表情や和の素材に親しむ滞在ができます。
全室自家源泉掛け流し露天風呂付。箱根塔ノ澤に立つ癒しの隠れ宿
AIによる紹介
- 夕食は、先付や椀、造里などを重ねる季節の懐石料理です。旬の食材の味わいや盛り付けに料理人の仕事を感じながら、青森檜葉や御影石を使った露天風呂付き客室で、和の素材にも触れる滞在を楽しめます。
任天堂旧本社と安藤忠雄氏設計監修の建築が融合したラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 「天ぷら まるふく」では、白木のカウンター越しに職人が一品ずつ揚げる天ぷらと季節の和食を味わえます。日本各地の作家による手仕事のうつわにも触れながら、旧任天堂本社の建物で食と工芸を楽しむ滞在です。
函館・湯の川で歴史を重ねる、日本庭園を有した全29室の隠れ湯宿
AIによる紹介
- 京都の庭職人が手掛けた日本庭園と、季節の模様を刺繍した飾り畳が、館内の散策を彩ります。廊下まで畳敷きの純和風旅館で、足裏に伝わる畳の感触や、季節ごとに変わる設えを楽しめます。
倉敷美観地区にて約110年佇む伝統的建造物を譲り受けた13部屋の料理宿
AIによる紹介
- 明治期の別邸を改修した全13室の料理宿です。角を丸く仕上げた左官壁や障子、和紙の壁に手仕事の表情が見られます。既存の松材を床に再利用した客室や、昔の梁と土壁を残す客室で、素材の質感と建物の歴史に触れられます。
山形の名湯・蔵王温泉で巡り合う四季折々の自然と食材を愉しんで
AIによる紹介
- 大きな石をくり抜いて仕立てた大石くり抜き露天風呂で、石の曲面に身を預けながら硫黄泉を楽しめます。夕食には山形産の食材を使った手作りの和会席が並び、焼物・揚物・蒸物は着席後に一つずつ調理して提供されます。
日田温泉の奥座敷に佇む、大正浪漫漂う洋館と露天風呂付き離れの宿
AIによる紹介
- 築130年を超える庄屋屋敷を再生した館内には、茅葺き屋根や大正時代の建具、鉄瓶を吊るした囲炉裏が残ります。古いガラスや木の質感を間近に眺めながら、日本家屋の細部に目を向ける滞在ができます。
古都奈良の歴史と自然を身近に感じられる特別な場所
AIによる紹介
- 特別室「若草」では、版築塗りの左官技法で壁一面に表現された若草山を眺めながら過ごせます。「茜」「こもりく」にも左官職人が手がけた土壁の客室があり、部屋ごとに異なる意匠や土の質感を楽しめます。
天龍峡の渓谷沿いに佇む、全8室の隠れ宿。
AIによる紹介
- 「梟」は梁見せの天井と、かつて和室を仕切っていた欄間を残す客室で、改装前の面影を感じられます。「花鳥」には信楽焼の特別設計の五右衛門風呂を備え、焼き物の質感に触れながら客室で温泉を楽しめます。
全15室の懐かしく心温まる宿で、美しい大自然に癒される
AIによる紹介
- 和風モダン客室では、BC工房にオーダーメイドした広縁の椅子に腰掛け、阿賀野川と奥阿賀の山々を眺められます。家具の設えに触れながら、新潟県産和牛や山の幸を使った懐石料理も楽しめます。
伊豆の小宿で、客室露天風呂と地の食材をじっくり堪能する大人時間
AIによる紹介
- 桐や杉の無垢材、珪藻土の壁、日本古来の柿渋塗料を用いた客室で、木の香りや素材の表情に触れられます。「空の花」には信楽焼の露天風呂を備え、海を眺めながら焼き物の風合いを楽しむ湯浴みができます。
日本三景・松島を露天風呂で堪能する、海と緑に囲まれたリゾートホテル
AIによる紹介
- 和食処「磯魚」の海鮮バイキングでは、職人が握る寿司や目の前で作る炉端焼きを楽しめます。地元漁師が水揚げする魚介を使った刺身も並び、松島の海の幸と和食の手仕事に触れる滞在ができます。
源泉掛け流しの濁り湯を堪能できる、ラグジュアリーな温泉宿
AIによる紹介
- 和の料理人の手仕事に触れるなら、カウンターで揚げたてを味わう天ぷら「香ふく」が選べます。島原半島の食材を使った一品を目の前で仕上げる様子とともに楽しみ、食後は源泉掛け流しの温泉でくつろげます。
日常の喧噪を忘れ、京風数寄屋で寛ぐ…自家源泉の天然温泉でごゆるりと
AIによる紹介
- 夕食・朝食ともに既製品を使わず、すべて職人が手づくりする料理を提供しています。丹後の魚介や自社農園の果物、丹後米コシヒカリを取り入れた献立を、お部屋または個室の食事処で味わえます。
日本のエーゲ海・牛窓。全室から多島美を望む白亜のリゾート
AIによる紹介
- 和食レストラン「沙羅紗」では、京都の老舗料亭で修業を積んだ料理長による会席料理を味わえます。瀬戸内の鮮魚や牛窓の食材を使い、奈義和牛の昆布締めステーキや握り寿司を盛り込んだプランも選べます。