和の職人技が光る宿 評価の高いホテル・旅館 - 19ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,718 件
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広大な英国式ガーデンで四季の美に癒される岩手の本格温泉ホテル
AIによる紹介
- 数寄屋造りの離れ特別室には、12.5帖と6帖の和室に加え、檜の内風呂と石造りの露天風呂を備えています。南部曲がり屋をモチーフにした食事処もあり、和の建築や素材に触れながら滞在できます。
宮島に佇む、厳島神社に最も近い創業400年の老舗高級ホテル
AIによる紹介
- 京の数寄屋師が手がけた露天風呂付和室では、唐紙や欄間の意匠に職人の工夫を見つけられます。特別室の天井にも数寄屋造りの技が息づき、細部のしつらえを眺めながら日本建築に親しむ滞在が楽しめます。
自然湧出の豊かな温泉と手作り感溢れる料理で故郷のような寛ぎを
AIによる紹介
- 旬の道産食材を使った創作和食の会席に、和の料理の手仕事を感じられる宿です。朝食にも手作りの田舎風和食バイキングや和食膳があり、客室やプランに応じた食事で、季節の食材や和食の味わいを楽しめます。
大正時代の香りが漂う、居心地の良い空間
AIによる紹介
- 三井財閥の別荘として大正時代に建てられた、国登録有形文化財の「料亭 紅葉」で食事を楽しめます。受け継がれた日本家屋の意匠を間近に眺めながら、食器や盛り付けにも工夫を凝らした日本料理を味わえます。
大正7年創業。上高地の名所「河童橋」のたもとに佇む山岳リゾート
AIによる紹介
- 太い梁や柱が印象的なレストランでは、民芸家具を配した空間で地元食材を生かしたフレンチを味わえます。河童橋のたもとに建つ、1913年創業のホテルで、木の質感に触れながら食事の時間を過ごせます。
五感全てを魅了する「創作会席」で忘れられない有馬温泉の旅を
AIによる紹介
- 勲章料理人・大田忠道の創作会席と目の前で仕上げる客前料理を味わう宿です。綿菓子を雲に見立てて和牛を重ねる名物「雲海鍋」や、朝食の焼きたてのだし巻き玉子に、和食の技と趣向を感じられます。
城崎に佇む23室の閑静な温泉旅館、庭園を眺めながら季節会席を
AIによる紹介
- 木造の佇まいと聚楽壁に、木や土の質感を感じられる旅館です。庭園を囲むように配された和室には広縁があり、新緑や紅葉、雪景色を眺めながら、日本の伝統的な素材を取り入れた空間で過ごせます。
品川駅から徒歩約3分。庭園の風情と調和した「和」に包まれる
AIによる紹介
- 「編む」をテーマにした京組み木工やオリジナルの桜紋が、館内に和の表情を添えています。約2万平米の日本庭園では四季の花木を眺めながら散策でき、木の意匠と庭の景色に触れる滞在を楽しめます。
かに楽座 甲羅戯は、兵庫県香美町香住区、柴山湾を望む高台に佇む温泉料理旅館です。
AIによる紹介
- 客室には木彫作家が手がけた椅子やルームキーが配され、滞在の中で木の造形に触れられます。和モダンな館内のアートや、海側和室に飾られた季節の花、絵や軸にも目を向けて過ごせます。
お蕎麦とフレンチを融合した新たな料理に挑む、和モダンの隠れ宿。
AIによる紹介
- 客室には特注の信楽焼の湯船や、和紙を貼ったガラス越しの照明が配されています。和のしつらえにアジアンテイストの家具を合わせた空間で、焼き物や和紙の表情に触れながら過ごせます。
京町家の意匠を纏った「ひらまつ」初の都市型ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 数寄屋建築で知られる中村外二工務店が監修した、京町家を再構築したホテルです。約120年前から残る梁を生かしたダイニングや庭園、客室の壁紙や照明など、建築と室礼の細部に目を向ける滞在を楽しめます。
全11室。湯布院の風情と湧き出る温泉にゆったりと浸る、穏やかな休日
AIによる紹介
- 木々に囲まれた数寄屋造りの宿で、和室のしつらえや庭を眺めながら過ごせます。食事は、地魚やおおいた和牛、季節の野菜を取り入れた懐石料理。四季折々の器と盛り付けにも、料理人の手仕事を感じられます。
静謐の森に佇む、わずか2室の私邸
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を使い、器や季節のあしらいにも心を配った手造りの創作和食会席を、客室専用のダイニングで一品ずつ味わえます。寝室の欄間や御簾にも目を向けながら、料理と和の設えを楽しむ滞在です。
JR広島駅直上。瀬戸内の自然を感じる洗練された空間で、寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 広島発の家具メーカー、マルニ木工の家具に触れられるホテルです。レストランや一部客室で木製家具の造形を楽しみながら過ごせます。大きな窓を備えた客室や、瀬戸内の食材を使った朝食も滞在を彩ります。
富士山と河口湖に抱かれるユニバーサルリゾート
AIによる紹介
- 西館リニューアル和洋室Aタイプでは、富士吉田の織物や身延和紙を取り入れた内装に触れられます。富士山の間伐材も使われた45平米の客室は、リビングとベッドルームが区切られ、読書やお茶の時間を過ごせます。
日本橋に位置する5つ星ホテルで、最上級のおもてなし
AIによる紹介
- 和の意匠を取り入れた客室に滞在し、日本橋に受け継がれる手仕事に触れられます。対象のスイート宿泊プランでは、小津和紙での和紙作りや金継ぎのワークショップを選べ、日本の素材や修復の技への理解を深められます。
明治よりこの地に佇む由緒ある建物で名湯と新鮮な海鮮料理を堪能
AIによる紹介
- 数寄屋造りの館内や庭園をめぐる離れで、銘木を用いた職人の手仕事に触れられます。離れ貴賓室の床柱には京都北山杉の天然絞り丸太、柱には吉野の天然面皮柱を使い、木曽産天然檜の湯船まで木の表情を楽しめます。
とろみのある源泉掛け流しのお湯が自慢の、宮大工建築の湯宿
AIによる紹介
- 宮大工が手掛けた格天井や木の細工を、館内から客室まで随所に見られる宿です。格天井造りの和室や和洋室では、高い天井を見上げながら、柱や天井に表れる職人の仕事を間近に眺めて過ごせます。
明治元年創業の老舗で、1,000坪の大庭園風呂と新潟の味覚を存分に
AIによる紹介
- 新潟の老舗料亭「鍋茶屋」で腕を磨いた料理長による、ラジウム源泉を調理に使う会席料理が楽しめます。A5ランクにいがた和牛の源泉蒸しなど、地元食材と季節の味を手作りで仕立てた料理を味わえます。
群馬県の重要文化財、偉人たちが愛した老舗旅館
AIによる紹介
- 元禄7年創業の積善館では、歴史ある木造の本館に泊まり、廊下や階段を歩きながら昔の湯宿の造りに触れられます。館内の歴史ツアーも口コミで好評で、建物の成り立ちを知りながら、日本の湯宿建築を楽しむ滞在ができます。