和の職人技が光る宿 評価の高いホテル・旅館 - 18ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,717 件
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老舗旅館の歴史を繋ぐ、全室露天風呂付の2つのホテルから成る複合施設
AIによる紹介
- 「小柳」の客室では、珪藻土の左官仕上げと天然木の無垢材に触れられます。受付の古民家カフェには小舞掻きや荒壁を生かした壁も残り、建物を歩きながら日本の壁づくりや素材の表情を見比べられます。
現在メンテナンスのため休館中／2027年4月20日再開予定
AIによる紹介
- 半個室の食事処では、新鮮な魚介を活かす和の技術に洋食のテイストを重ねた全9品の創作会席を味わえます。北海道の食材を使い、調理法にもこだわった和食中心の朝食とともに、料理を通して和の技に触れられます。
京都駅前のサステナブル・コンフォート・ホテルでゆとりあるステイ
AIによる紹介
- 客室には和紙の風合いを生かした光や、京町家を思わせる低めの家具が取り入れられています。畳を備えたジャパニーズ・スイートや檜風呂付きのテラス・スイートでは、和の素材に触れながら過ごせます。
諏訪湖を一望しながら自家源泉掛け流しの湯に癒される宿
AIによる紹介
- 露天風呂付きスイートでは、諏訪湖の姿を京和紙に描いたパネルや襖が客室を彩ります。個室料亭では、信州と諏訪湖の食材を使い、二十四節気を料理で表現する創作和会席「美湖膳」を味わえます。
明治維新の志士達も集った、山口県・湯田温泉の歴史ある老舗旅館
AIによる紹介
- 「日本料理指南役」に委嘱された調理長が手がける長州四季料理で、旬を映す盛り付けや出汁の味わいを楽しめます。館内に飾られた新旧の萩焼きにも触れながら、料理と器に息づく手仕事を味わう滞在ができます。
出雲・湯の川温泉に密やかに佇む至福の宿、源泉かけ流し100％の美人湯を堪能
AIによる紹介
- 古民家の梁や土壁を活かした空間で、木や土、石の表情に触れられます。「庄屋」の半露天風呂にはベンガラ漆喰の壁、「天保」には来待石の浴槽を配し、客室ごとに異なる素材の仕上げを楽しめます。
2,000坪の敷地佇む全10室のオールスイート宿で、原点回帰を体感
AIによる紹介
- 旬の地元食材を炭火で焼き上げる山里懐石を味わえます。和紙と天然石を取り入れた「其の四」や、硯石を使った特徴的な湯船を備える「其の壱」など、料理と客室の設えを通じて和の素材の生かし方に触れる滞在です。
蔵王温泉バスターミナルの真向かいに立つ、温かみある温泉旅館
AIによる紹介
- 新和風調ツインの障子建具には、月山山麓大井沢の紙師・渋谷尚子氏による宿オリジナルの鶴の手漉き和紙があしらわれています。和モダンツインでは、ヒヤシンスの根を漉き込んだ和紙の障子と琉球畳に触れる滞在が楽しめます。
那須連山を望む広大なゴルフクラブの真ん中に立つ本格リゾートホテル
AIによる紹介
- 日本料理「花木鳥」では、季節の食材を取り入れたコース料理を味わえます。口コミには、だしや味付け、料理の工夫を評価する声があり、一品ずつ日本料理の仕事に触れる夕食を楽しめます。
全室露天風呂付の離れ。プライベート空間を満喫できる大人の隠れ家
AIによる紹介
- 高い天井に古民家風の立派な梁が映える離れで、木の表情や室内の飾りを眺めながら過ごせます。夕食には、出汁のおいしさが口コミでも評価される季節の懐石料理を、器や盛り付けとともにお部屋で味わえます。
全室源泉掛け流し露天風呂付、“Barに泊まり湯を頂く”大人だけの温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では、薪火で旬の食材を仕上げる日本料理を味わえます。口コミでも火入れや料理の構成が評価されており、料理に合わせて提案される日本酒やワインとともに、食材の味わいをたどるひとときを過ごせます。
秩父にひっそりと佇む大人宿。竹林に和の風情を感じる癒し空間
AIによる紹介
- 本館の和室「観月」では、国の伝統的工芸品である秩父銘仙の生地を取り入れたしつらえを楽しめます。大胆な色柄の織物で彩られた7.5畳の和室で、秩父に受け継がれる織物文化に触れる滞在ができます。
磐梯熱海温泉の四季の彩りと共に、伝統とモダンが織りなす老舗旅館
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を生かす会席料理に、和食の職人技を感じられる宿です。季節の献立には土瓶蒸しやえごま豆腐などが並び、温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たく届ける提供にも心を配っています。
創業三百余年、山形県にある数奇屋造りの純和風旅館
AIによる紹介
- 館内では数寄屋造りの意匠に触れ、客室では畳や檜の浴槽、さりげなく配された調度品に和の趣を感じられます。あつみ川を望む和室や、源泉かけ流しの檜風呂付き客室を選び、建築やしつらえを眺めながら過ごせます。
複数の源泉を湯巡りし、家族で楽しむ飯坂温泉の宿
AIによる紹介
- SORAのコーナー展望ビューバス客室は、東北伝統工芸と和のモチーフを取り入れた内装が特徴です。飯坂の山並みと摺上川を見下ろす角部屋で、地域の工芸に触れながら、窓辺や浴室からの景色も楽しめます。
全室オーシャンビュー、富士山を望むプライベートリゾート
AIによる紹介
- 和室「漣」は、10帖の和室に5.5帖の茶室を備えた78平米のスイートです。国宝「如庵」を写した茶室や古代檜の浴槽など、和の造作に触れながら、バルコニーのある客室でくつろげます。
金沢城に隣接。優雅に天然温泉を満喫できるクラシックホテル
AIによる紹介
- 館内に配された金沢の伝統を感じる調度品や、食事の器と客室のカップに使われる九谷焼が、土地の工芸に触れる滞在を彩ります。器の絵柄を眺めながら朝食を味わい、客室でも九谷焼のカップでコーヒーを楽しめます。
ここでしか味わえないオールインクルーシブ体験を
AIによる紹介
- 海側のプレミアムトリプルでは、静岡の伝統工芸士が手掛けた茶器と厳選された茶葉を用意しています。窓から差し込む光の中でお茶を淹れ、手に取った茶器の表情を楽しむひとときを過ごせます。
天守を眺めながら湯浴みができる大浴場が自慢の、彦根城を望む特等席
AIによる紹介
- 彦根の歴史や伝統工芸を感じられるライブラリーラウンジで、窓越しに彦根城を眺めながら過ごせます。食事では近江牛や琵琶湖・近江の食材を使った日本料理を、料理人の調理実演とともに楽しめます。
広大な敷地にわずか15室、全室露天風呂付の宿
AIによる紹介
- 松の木の一枚板を使った客室の扉を開けると、網代編みの天井や聚楽塗りの壁が迎えます。格天井を設えた寝室や総檜の広縁など、素材と仕上げを見比べながら、日本建築の細部に触れる滞在を楽しめます。