和の職人技が光る宿 評価の高いホテル・旅館 - 11ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,717 件
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京都・天橋立の景観を愉しむ、木造総平屋数奇屋造りの小亭
AIによる紹介
- 京の寺社仏閣建築にも携わった名工による純和室「龍燈」「松琴」で、数寄屋造りの設えに触れられます。縁側の先には手入れされた日本庭園と天橋立の松林が広がり、室内の造作と庭の景色をあわせて楽しめます。
山鹿温泉郷で明治から続く天然温泉と、独創性溢れる創作料理が自慢の老舗宿
AIによる紹介
- 和の職人技を料理で味わう滞在はいかがですか。毎月献立を変える季節会席「旬」では、旬の素材の持ち味を生かした日本料理を楽しめます。朝は個室で、素材の味を生かした手作りの和朝食をいただけます。
一万坪の庭園と歴史ある館で、あなただけの特別な物語を。
AIによる紹介
- 離れ特別室「狩鞍庵」では、秦野の伝統工芸である組子細工の調度品を間近に眺められます。昭和中期の別邸の面影を残す主室や、天然の檜が香る露天風呂、日本庭園を望む設えに、日本の手仕事と建築の趣を感じられます。
上杉謙信の隠し湯を守り続ける。情緒あふれる老舗旅館
AIによる紹介
- 豪雪地帯の木造建築ならではの太い梁や、天井の高い内湯の造りに目を向けたい温泉宿です。古民家風の建築美を残して手入れされた館内で、木組みの表情を眺めながら、山あいの宿に受け継がれる造りを楽しめます。
佐賀・唐津の純和風旅館で歴史を重ねた建築美に酔いしれる
AIによる紹介
- 大正期の面影を残す木造の純和風建築で、板廊下や窓ガラスの趣、庭園を望む設えに触れられます。夕食は陶芸家・中里隆、太亀、健太氏の器に盛られた会席料理で、玄界灘の魚介とともに器の表情も楽しめます。
全室オーシャンビューの掛け流し露天風呂付。レトロモダンな湯宿で寛ぐ
AIによる紹介
- 本店創業から百年以上受け継ぐ湯守りの技で、天候や気温、温泉の状態に合わせて掛け流しの湯を管理しています。全7室の海を望む露天風呂で湯を楽しみ、夕食には地魚を取り入れた和懐石を味わえます。
伊東の街と海を望む旅館で、源泉掛流しの湯と旬の食材を堪能
AIによる紹介
- 源泉掛け流し露天風呂付き客室には、伊豆在住の作家による手作りの湯口が設えられています。湯を注ぐ小さな設えに作り手の仕事を感じながら、12.5畳の和室と専用露天風呂でくつろげます。
越後湯沢駅から徒歩約2分。庭園風露天風呂やジャグジーなど設備も充実
AIによる紹介
- 夕食のバイキングでは、職人がその場で握る寿司や、会場内で揚げる天ぷらを味わえます。朝食には、スタッフが握るコシヒカリのおにぎりもあり、作り手の手仕事に触れながら和食を楽しめます。
北陸最大級の源泉大浴場を擁し遊びと癒しが満たされる温泉旅館
AIによる紹介
- 「せんせん館」の福和ベッド客室では、枕元を彩る越前和紙や組子細工を間近に眺められます。床の間には福井県産のスギ、椅子やテーブルには県産のケヤキを用い、土地の素材と工芸に触れる滞在を楽しめます。
城崎温泉「西村屋」の伝統を継承する、新しいスタイルの旅館
AIによる紹介
- 食を通して和の技に触れるなら、温泉街の「さんぽう西村屋本店」で夕食を味わうプランが選べます。囲炉裏で繊細に火入れする但馬牛や、地元野菜を取り入れた料理に、素材に合わせた調理の工夫を感じられます。
下呂温泉街を一望する高台に佇む全21室の静かな宿
AIによる紹介
- 食事処「水琴亭」は、ひと部屋ごとに意匠を凝らした数寄屋造りです。畳敷きの空間で和のしつらえに触れながら、飛騨牛や旬の食材を使い、一品ずつ供される懐石料理の盛り付けや味わいを楽しめます。
江戸・寛永年間創業。古より人々を癒し続ける道後で歴史を紡ぐ老舗
AIによる紹介
- 数寄屋造りの二間続きの和室では、12畳の本間と5畳の次の間で日本建築の趣に触れられます。夕食には、瀬戸内の魚介や山の幸を和食料理長が仕上げる会席を、盛り付けとともに味わえます。
日本庭園を囲む回廊と全館畳敷きの宿
AIによる紹介
- 天童木工の家具を配した客室で、地元のものづくりに触れられます。全館畳敷きの館内には日本庭園を囲む回廊があり、素足で畳の感触を確かめながら、家具や庭のしつらえを楽しむ滞在ができます。
生まれたそのままの湯を源泉掛け流しで楽しめる極上の道後宿
AIによる紹介
- 夕食では、結び人参を添えた鱧真丈の椀物など、和食の手仕事が伝わる料理を味わえます。口コミでも職人が作る料理の飾りが好評で、木肌を感じる空間での滞在とともに、盛り付けや器に目を向ける楽しみがあります。
穏やかな山間で気を抜いて過ごす1200年続く湯治場の和み宿
AIによる紹介
- 館内では、作家が手掛ける焼物の器や自然木の無垢家具を身近に楽しめます。全館畳敷きの空間に90ヶ所以上の生花が配され、食事の席でも、季節の会席料理とともに器の表情を味わえます。
リバーリトリート雅樂倶｜富山・神通峡の絶景と温泉、料理、アートが彩るスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 140平米の「胡蝶」では、富山の伝統工芸「組子」と現代アートを取り入れた室内で過ごせます。高野槙の浴槽や、和紙の温もりが広がる「水紋」など、客室ごとに異なる素材としつらえに触れる滞在が楽しめます。
諏訪湖を一望する、全8室すべて露天風呂付きの隠れ家旅館
AIによる紹介
- 客室には柏木工の家具や漆喰の壁を取り入れ、夕食では３種から選べる木曽漆器のお箸で日本の手仕事に触れられます。完全個室の和室料亭で、季節の土鍋ご飯や自家製の信州蕎麦を味わえます。
5,000坪の敷地にわずか10室。草津の名湯と豊かな自然に憩う
AIによる紹介
- 自然林を庭とする木造りの宿で、旬の素材を生かした月替わりの創作懐石を味わえます。離れでは夕朝食ともに部屋食で提供され、素材の組み合わせや盛り付けに込められた料理人の工夫を、一品ずつ楽しめます。
四方を山に囲まれた温泉宿で、九州の旬の魚介を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 離れ「海舟」は、浴室だけでなくふすまにも檜や杉などの白木を用いた客室です。江戸時代の土倉を改修した「松陰」もあり、木の素材感や古い建物を生かした和のしつらえを、客室の内湯とともに楽しめます。
効能豊かな2種の温泉「真湯」と「麻釜」と、郷土料理を味わう
AIによる紹介
- 「囲炉裏ノ間・ゆき栗」では、室内通路の壁面装飾や囲炉裏の間に使われたなぐり加工の木材を、目と手で味わえます。火を使わない囲炉裏を配した空間と、ベッドを備えた奥の寝室で、木の表情を楽しみながら過ごせます。