和の職人技が光る宿 評価の高いホテル・旅館 - 10ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,715 件
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東山の傾斜地に立つ、歴史ある小学校をリノベーションしたホテル
AIによる紹介
- 昭和8年築の旧校舎を保存・活用した館内で、歴史ある建築と和の意匠に触れられます。京都の職人技が息づく66平米のエグゼクティブキングには、クラシカルな調度品が配され、窓越しに中庭を眺めて過ごせます。
木洩れ陽のあかり 静養の香り 自由閑閑な軽井沢リゾート
AIによる紹介
- 信州野菜や信州牛などを取り入れた日本料理に、料理人の手仕事を感じられる宿です。季節を映す八寸の盛り付けや椀物など、味わいと仕立てを楽しみ、食後は天然温泉を備えた客室でくつろげます。
豊かな自然に恵まれた蓬平温泉で、山海の幸と美人の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 長岡・新潟の旬の食材を中心に、料理人が一品ずつ仕上げる会席料理を味わえます。前菜からメインまで、盛り付けや演出にも工夫を凝らした夕食は口コミでも好評で、目と舌で和食の手仕事に触れられます。
全室半露天風呂付、蓼科の自然と静寂に包まれたプライベート空間で上質なひとときを
AIによる紹介
- 信州の旬の食材を一品ずつ仕立てた旬菜和会席を味わえます。朝食にも職人の技を生かした焼き物や煮物が並び、地元野菜や魚を使った手づくりの和定食を、蓼科の自然に囲まれた宿で楽しめます。
福井県永平寺にあるオーベルジュ、全室温泉半露天風呂付の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
- 福井の工藝を身近に感じたい方には、ZEN-IIの滞在がおすすめです。室町時代の越前焼の大壺や越前箪笥、越前和紙の照明が室内を彩り、土地に受け継がれる素材と手仕事を、客室で過ごす時間の中でじっくり鑑賞できます。
羊蹄山を望む、全18室の湯宿。
AIによる紹介
- 北海道産木材と旭川家具カンディハウスの家具を取り入れた離れで、木の質感に触れる滞在ができます。格子戸の先には天井の高い客室が広がり、畳の間を備えた「水の間」では、和のしつらえも楽しめます。
新鮮な地元産の野菜をふんだんに使用した料理でおもてなし
AIによる紹介
- 館内には鹿沼組子や日光下駄など、栃木の伝統工芸品が飾られています。温泉付き客室のお風呂には十和田石と日光杉が使われ、全6室の小さな宿で、土地に伝わる手仕事や素材の表情に触れる滞在を楽しめます。
北陸初の鮨オーベルジュ、能登の幸と絶景サウナで満たされる唯一無二の滞在を。
AIによる紹介
- 銀座や金沢の名店で腕を磨いた職人が、能登の魚介を中心とした食材を鮨に仕立てます。全６室の鮨のオーベルジュで、職人の技が息づく鮨のコースを味わい、客室では七尾湾を眺めて過ごせます。
東山三十六峰の山並みを一望。和と洋が調和したホテルで安らぐ
AIによる紹介
- 16階のエグゼクティブツインには、違い棚や和紙を張り込んだ屏風など、日本の伝統的な意匠が取り入れられています。スイートでは石畳紋をイメージした床石や和紙を透かす照明など、素材と細部の表情を楽しめます。
世界的デザイナー・内田繁が手掛けた、懐かしくも新しい温泉旅館
AIによる紹介
- 内田繁氏が手がけた空間で、木の質感を生かした室内や、ヒバと十和田石を組み合わせた離れの露天風呂に触れられます。和室リビングに配した家具や照明にも目を向けながら、素材の表情を楽しむ滞在ができます。
伊勢志摩の旬の味覚、2種の源泉と趣の異なる湯めぐりで、”心あたたまる”温泉旅館
AIによる紹介
- 伊勢海老の湯引きや具足煮、炭火焼など、調理法を変えて地元の海の幸を味わえる会席を用意しています。季節の口取りや蒸し鮑の黄身酢掛けなど、和食の細やかな仕事を献立から楽しめる宿です。
ー狩野川のほとりに佇む、正面に雄大な富士を望む絶景宿。ー
AIによる紹介
- 料理人が目の前で仕上げる静岡産A5和牛の炙り寿司に、和食の手仕事を感じられる宿です。近海の魚介や地元野菜を取り入れた会席を個室で味わえ、口コミでも一品ごとの味付けや盛り付けの丁寧さが評価されています。
宮島対岸に佇むくつろぎの宿。露天風呂付【別邸】と木のぬくもりに包まれる【本館】。
AIによる紹介
- 本館では、木のぬくもりを感じる空間に配された職人技の光る家具に触れながら過ごせます。和洋室には畳のスペースもあり、家具の仕上げや木の表情を身近に感じる滞在が楽しめます。
趣の異なる10の客室と「黄金の湯」に癒される伊香保の旅館
AIによる紹介
- 全10室に異なる意匠を凝らし、書院や襖絵など和の細工を間近に眺められる宿です。貴賓室「銀閣」では、銀箔を施した壁、金銀砂子漆塗りの床柱、精巧な組子の白障子が織りなす空間で過ごせます。
能舞台を眺め、伝統にふれる。昼神に佇む、平屋造り全17室の純和風旅館
AIによる紹介
- 約千坪の敷地に17室を配した数寄屋造りと、橋掛かりを備えた能舞台が見どころです。日本庭園を抜ける石畳や、地元産の天然石を組み上げた洞窟風岩風呂など、建築と石組みの細部を眺めながら過ごせます。
オーベルジュで旬の恵みを堪能する滞在、露天風呂やサウナなどを楽しめる客室も
AIによる紹介
- 百年古民家の母屋で、料理人が趣向を凝らす和懐石を味わえます。定置船を所有する網元ならではの魚介に、全国の旬と地元食材を組み合わせた料理が並び、個室で一皿ずつ盛り付けや味わいを楽しめます。
奥入瀬渓流入口に佇む一軒宿で秘湯と呼ばれる温泉を堪能
AIによる紹介
- 和の設計匠・松葉啓氏が手がけた離れでは、調度品や設えに趣向を凝らした和の空間に滞在できます。和室とリビング、ベッドルームを備え、源泉かけ流しの半露天風呂やウッドデッキで八甲田の自然に触れられます。
箱根に佇む、神代欅に彩られた伝統とスタイリッシュな未来が交錯した宿
AIによる紹介
- 飛騨の匠が内装を手がけた客室で、木の表情や調度品の意匠を楽しめます。特別室では神代檜や欅を用いた梁や小屋組みを間近に眺められ、和室とリビング、ベッドルームを備えた空間でくつろげます。
京都・天橋立の景観を愉しむ、木造総平屋数奇屋造りの小亭
AIによる紹介
- 京の寺社仏閣建築にも携わった名工による純和室「龍燈」「松琴」で、数寄屋造りの設えに触れられます。縁側の先には手入れされた日本庭園と天橋立の松林が広がり、室内の造作と庭の景色をあわせて楽しめます。
山鹿温泉郷で明治から続く天然温泉と、独創性溢れる創作料理が自慢の老舗宿
AIによる紹介
- 和の職人技を料理で味わう滞在はいかがですか。毎月献立を変える季節会席「旬」では、旬の素材の持ち味を生かした日本料理を楽しめます。朝は個室で、素材の味を生かした手作りの和朝食をいただけます。