和の職人技が光る宿 評価の高いホテル・旅館 - 84ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,030 件
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大正時代の面影をそのまま残した百年の時を刻む旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 国登録有形文化財の木造和風旅館で、100年前の高い天井、茶茎を使った床の間の壁、らん間や格子、鶴が描かれた襖など、細部に和の意匠が残ります。回遊式庭園を眺めながら、職人の手仕事が息づく空間に浸れます。
築140年以上の武家屋敷を改修した全室温泉露天風呂付き、全5室の旅館
AIによる紹介
- 築140年以上の武家屋敷を改修し、当時の間取りや蔵の趣を客室に残した温泉旅館です。城下町の歴史を映す和の設えと、全室露天風呂付きの静かな滞在が重なります。
1日3組限定の2階建て町屋。日本酒をお部屋の湯船に注ぐ酒風呂を堪能
AIによる紹介
- 国の重要文化財に指定された旧苅田酒造に付属する町家を活かした一棟貸しです。江戸期の建築意匠を残す梁や町家の造り、檜風呂、日本庭園に、城下町の和の手仕事が感じられます。
東京・神田で100年超の歴史を持つ全9室の老舗旅館
AIによる紹介
- 明治創業の系譜を受け継ぎ、全9室が畳敷きの和室です。客室には焼き物の深い浴槽を備え、東京の中心にありながら、旅館由来の設えと静けさを客室で味わえます。
こはく色に輝く柔らかな東根温泉が愉しめる、木の温もり溢れる旅館
AIによる紹介
- 山形の旬を盛り込んだ和懐石を、美しい器使いと彩りで楽しめます。特別室では総檜風呂の木の香に包まれ、和室とベッドルームを備えた落ち着いた和の設えで過ごせます。
日本一の清流・荒川の渓谷沿い、吾妻連峰の麓に佇む温泉宿
AIによる紹介
- 露天風呂付客室のテラスに据えた信楽焼の露天風呂、お茶の香りで迎える茶香炉、囲炉裏風の食事処で味わう炭火焼きの岩魚など、和の手仕事を感じられる宿です。
里山を、五感で味わう美食体験。
AIによる紹介
- 夕朝食付きが基本のオーベルジュで、朝食にはだし巻き卵、麹漬け焼き魚、治部煮など和の献立が並びます。レビューでも和食職人の仕事と評され、土地の食材を丁寧に仕立てた一皿を楽しめます。
戸倉上山田温泉の老舗旅館で、登録有形文化財に憩う
AIによる紹介
- 登録有形文化財の別棟「豊年虫」は、本格的数寄屋造りの意匠と日本庭園の景が響き合う8室の宿です。創業1903年の老舗で、木の設えや庭とのつながりに和の職人技を感じ、静かに温泉を楽しめます。
津和野駅から徒歩約5分。明治の粋を感じるモダンな一棟貸切の町家
AIによる紹介
- 明治時代半ばの町家をリノベーションした一棟で、津和野の町家らしい佇まいと暮らしの空気が残ります。檜風呂や中庭も備わり、和の建築意匠を身近に感じながら滞在できます。
大正浪漫を思い浮かばせる和モダンな空間で寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 熊野灘の良港に揚がる地魚やウニ、サザエを、日本料亭で経験を積んだ主人の技でその時季に合う形へ整える料理旅館です。伊勢海老の活け造りやお釜炊きの和朝食にも、手仕事の確かさが表れます。
酒造りの面影が残る空間で、ユニークな大浴場と香川の地酒を心ゆくまで愉しむ
AIによる紹介
- 明治創業の酒蔵宿舎を一棟貸しに再生し、館内には酒造りで使われた大釜や蔵人の技が残る建築意匠が受け継がれています。杜氏が働いた空間で、日本のものづくりの手仕事に触れられます。
西本願寺の近くに佇む料亭旅館で季節感あふれる京料理を味わう
AIによる紹介
- 文化財改修も手がける職人が設えた茶室付き京町家を備え、炉の切られた和室や意匠に京都らしい手仕事が感じられます。老舗料亭で修業したオーナーシェフの京会席も、この宿ならではの見どころです。
木造3階建ての老舗旅館。地のものを使った自慢の懐石料理を堪能
AIによる紹介
- 創業150年、九州では唯一とされる木造3階建てに泊まれる宿です。屋久杉を用い、宮大工が釘を使わず仕上げた意匠が客室に残り、建物そのものから和の手仕事を感じられます。
全6室の料理民宿で心づくしのカニ料理や旬の魚介、佐津温泉を満喫
AIによる紹介
- 全6室の料理民宿で、カニ刺しや茹でガニ、ちり鍋へと食べ方を変えて供される冬の献立が印象的です。別個室の食事処で、和室に泊まりながら佐津の旬を静かに味わえます。
泊まる、漁師町ごと。
AIによる紹介
- 漁師の番屋をリノベーションした一棟で、夕食は富山湾の魚介を炉端焼きまたは鉄板焼きで提供します。仕入れに合わせた献立と火入れが、港町らしい和の手仕事を食で伝えます。
静かに流れる空気の中で、上質で特別な時間を
AIによる紹介
- 築150年の古民家を丁寧にリノベーションした一棟で、太い梁や囲炉裏、薪ストーブに雪国の住まいの技が息づきます。地域のお母さんの手仕事が伝わる朝餉や伝統工芸体験も、この土地の和の技を身近に感じさせます。
上野の文化や伝統と共に、旅のスタイルを問わず好奇心を満たす滞在を
AIによる紹介
- 上野の地域文化を取り込んだホテルで、今治タオルや木村硝子、地元の味噌・漬物店など日本の作り手を感じる品が随所に使われています。館内で手仕事の質感に触れながら滞在できます。
本館1日2組限定・キャンピングトレーラ―1日1組限定 糸島の穏やかな海と豊かな自然に抱かれた料理旅館
AIによる紹介
- 海辺の料理旅館で、椀物の出汁や揚げたて天婦羅、アナゴの白焼きに和食の手仕事が表れます。1日2〜3組限定の静かな環境で、糸島の旬を丁寧に仕立てた夕朝食と貸切風呂をゆっくり楽しめます。
明治2年創業の割烹旅館。四季折々の香を織り込んだ料理を愉しむ
AIによる紹介
- 館内では庖匠師範・全技連マイスターに認められた和食の技を掲げ、化学調味料に頼らない会席を提供しています。前菜から岩国寿司まで、手仕事の積み重ねが食事の時間に伝わります。
館内のそこかしこに昭和初期の面影が漂う、心が温まる笑顔の宿
AIによる紹介
- 宿の湯処は昔ながらの総檜湯屋造りで、檜を生かした和の設えが印象に残ります。石畳の温泉街を歩く時間とあわせて、日本旅館らしい手仕事の趣を感じる滞在です。